Gulerodste er en drink, som få mennesker kender. Det er let at lave mad og smager godt. Det er uundværligt i behandlingen af visse sygdomme.
Fordelene og skadene ved gulerotte
Hvad er brugen af gulerotte
På grund af tilstedeværelsen i sammensætningen af hovedbestanddelen (gulerod) af en stor mængde sunde vitaminer, makro- og mikroelementer, har gulerotte en gavnlig virkning på den menneskelige legems funktion:
- beta-caroten har en positiv effekt på luftvejene, derfor drikkes drikken ofte til terapeutiske formål til bronkitis og inflammatoriske processer i lungerne,
- en rig vitaminsammensætning giver en stigning i immunitet og skaber med regelmæssig anvendelse en stabil resistens mod virus- og bakterieinfektioner, derfor anbefales det i perioder med SARS og influenzaepidemier,
- antioxidanter indeholdt i rodgrøntsager og toppe fjerner toksiner, hvilket er gavnligt ved rensning af kroppen,
- fordelen manifesteres af en forbedring af den generelle tilstand, fordi te anbefales for at genopfylde energi og en kraftig stigning i livskraft,
- gulerødder betragtes som en af de bedste grøntsager til forebyggelse af øjenproblemer, derfor ordineres de for at forbedre synet,
- mikro- og makroelementer har en gavnlig virkning på hudens og hårets tilstand, derfor bruges denne te ofte til kosmetiske formål,
- grøntsag stimulerer appetitten, er velegnet som et middel til at forbedre fordøjelsen, det drikkes derfor mod øget gasproduktion,
- har egenskaberne ved at sænke blodtrykket, derfor bruges det af patienter med hypertension,
- har fordelagtige egenskaber til forebyggelse af prostatasygdom.
Skader fra gulerodsdrik
Hvis de anbefalede daglige normer overskrides, kan gulerotte fremstillet af gulerodtoppe og rodgrøntsager være skadelige, især hvis der er kontraindikationer for brugen af hovedingrediensen, herunder:
- individuel intolerance over for gulerødder,
- graviditet og amning
- kroniske sygdomme i fordøjelsessystemet og tolvfingertarmen, især deres forværrede tilstande.
Det tilladte daglige indtag, som ikke skader kroppen og anbefales af læger, er 1 kop (op til 200 g) pr. Dag. Hvis ovennævnte norm overskrides, er bivirkninger mulige: anfald af kvalme og opkast, udseendet af en hovedpine.
Tørring af gulerødder til at lave te
Te er lavet af tørrede og friske gulerødder
Det er muligt at forberede tørring fra en friskhøstet eller tørret plante. Tørring af gulerødder er acceptabel på en af følgende måder:
- Ved hjælp af en speciel elektrisk tørretumbler, designet til tørring af grøntsager og frugter, hvor revet eller skåret i små stykker rodfrugt placeres.
- Brug ovnen, til hvilket formål lurvede eller finhakede grøntsager lægges på en bageplade og anbringes i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i 20 minutter, hvorved ovnens dør ligger lidt ude. Efter de første 20 minutter. grøntsagerne tages ud, afkøles, blandes, og tørreproceduren gentages på samme måde 2 gange mere.
- Under naturlige forhold, hvilket er den mest foretrukne mulighed, da det sikrer bevarelse af flere næringsstoffer under tørreprocessen, for hvilke gulerødder og toppe er skåret 3 mm lange, lagt ud på en plan overflade og placeret på et sted godt oplyst af solen med fri luftadgang omrøring lejlighedsvis.
For at bevare nyttige stoffer under tørring skal tørrede gulerødder tilberedes i overensstemmelse med en række regler for dens fremstilling:
- For tørring skal du kun vælge friske mellemstore rodafgrøder, der ikke har mekanisk skade og spor af skader som følge af skadedyr og svampe- eller bakterieinfektioner.
- Vask grøntsager grundigt inden tørring.
Når de er ordentligt tørrede, bevarer grøntsager de sundhedsmæssige fordele ved en frisk plante. Det tørrede produkt opbevares i en lufttæt beholder på et mørkt sted.
Brygning af gulerodste
Brygningsteknologier afhænger af den type råvarer, der bruges i præparatet. På samme tid, når man tilbereder en drink, blandes ingredienserne i lige store andele samtidigt med rodfrugt og toppe.
Ved tilberedning af te bruges en grøntsag samt toppe og frø.
Effektiviteten af de fordelagtige egenskaber ved gulerotte øges med den honning, der er lagt i den, tilsat mælk og citron. I løbet af sæsonbestemte epidemier af luftvejssygdomme føjes urter kombineret med den til drikken, inklusive rosen hofter, løv og solbærfrugter.
Fra tørrede gulerødder
At lave gulerotte fra gulerødder derhjemme er let. Bryggeopskriften ligner processen med at fremstille klassisk te:
- en tepotte hældes over med kogende vand,
- læg et par skeer tørret produkt i det, hæld kogende vand over det,
- insisterer i en halv time.
Friske gulerødder
Te fremstilles af friske gulerødder analogt med den foregående opskrift, mens rodafgrøderne eller dens toppe vaskes, knuses, den knuste masse anbringes i en kedel, der tilsættes kogende vand, hældes med kogende vand og tilføres i 20 minutter.
Konklusion
Gulerotte er en sund drik, der anbefales til behandling og forebyggelse af en række sygdomme. For at undgå skade på kroppen holder de sig ved det daglige indtag. Det brygges med en friskhøstet eller tørret plante i henhold til visse regler. Som ingredienser tager de både selve rodafgrøderne og plantens toppe og frø.