De fleste krydret krydderielskere elsker skarpe peber. Røde krydret frugter er blevet så populære, at mange gartnere har tilpasset sig for at få dem derhjemme. At dyrke chili peberfrugter derhjemme kan virke som en skræmmende opgave for gartneren.
Chili peber derhjemme
Men der er ikke noget specielt ved at dyrke denne peber. Det vigtigste er at ændre den agro-tekniske tilgang til kulturen og opfylde alle krav til pleje af den.
Karakteristika for sorten
Chile er ikke en sort, men en hel slægt af peberfrugter (hybrider, oftere etårige). Sådanne sorter som "Aladdin", "Tabasco", "Salut" osv. Er populære repræsentanter for Chile, der hører til nattskygge-familien, som gartnerne har tilpasset sig til at vokse derhjemme. Den klassiske stamfader er en flerårig afgrøde, der dyrkes i de åbne rum i Nordamerika.
Indendørs chili er en stuntet busk, der ofte udfører en dekorativ funktion. Størrelsen på busken såvel som beskrivelsen af frugterne afhænger af den sort, der er valgt til plantning. Men en ting er ufravigelig - dette er fordelene ved produktet. Frugterne af chilipeber er kendetegnet ved forskellige indhold af capsaicin, hvilket understreger det særegne ved kulturens smag. De indeholder også beta-caroten, thiamin, pyridoxin og andre sporstoffer. De gode egenskaber ved et sådant produkt er unikke.
Beskrivelse af buske
Oftest vokser hjemmelavede peberfrugter op til 50 cm i højden. Bladene er små, elliptiske, mørkegrønne. Buskplanten har et lyst udseende, og i frugtperioden har den også en duft.
Oftest forsøger gartnere at dyrke årlige underdimensionerede hybrider. Sådanne planter, der findes i vindueskarmen, optager ikke mere end 40 cm plads. Deres attraktive udseende giver dig mulighed for at gøre peber til en ekstra dekoration af dit hjem. En tæt løvflade og et stort antal æggestokke, der konstant skifter farve, efterlader ikke ligeglad nogen gartner. Chilipepper kan dyrkes ved vinduet eller på en udstyret loggia.
Beskrivelse af frugter
Afhængigt af sorten kan frugterne arrangeres på forskellige måder. For nogle er de rettet opad, for andre er de kaotiske. Deres antal afhænger også af sorten. Så i den populære Habanero er frugterne små og vejer 10-15 g. Men deres antal kan overstige 800 stykker. Og en sort som Medusa producerer frugter på 20-25 g, og deres antal er ofte begrænset til 50-60 stykker.
Farve og form kan også være anderledes. Nogle er spidse, mens andre er buede. Sorten Lille Mirakel er kendetegnet ved en overflod af nuancer. Dens peberfrugter ændrer konstant deres farver i modningsperioden fra grøn til:
- gul;
- Orange;
- Violet;
- rød.
Der er også sorten Black Pearl, der har et eksotisk udseende. Peber fra en sådan plante ligner store sorte ærter. Dets smag er moderat krydret med et strejf af sødme. Men det er meget vanskeligt at pleje ham på grund af hans griskhed i valget af jord og væksttemperatur. Derfor kan du plante velprøvede, mindre gnistrende sorter derhjemme, såsom: Salut, Phoenix, Troll osv.
Voksende
Spire frø
Efter at have besluttet at dyrke hot chilipepper på din vindueskarmen, er det vigtigt at købe plantemateriale af høj kvalitet - frø.
Du har også brug for plastikbægre eller pressede tørvegryder. Du bliver nødt til at lave underlaget til plantning selv. En blanding er bedst egnet:
- sod land (2 dele);
- tørv (2 dele);
- vermiculite (del 1).
Du kan også tilføje 1 del fint sand til denne blanding. Men inden du bruger det, er det nødvendigt med en ovnbage-procedure.
Plante frø
Frø er let at spire. Du skal fugte to papirhåndklæder og placere en håndfuld frø imellem dem. Du kan kun plante dem, når der kommer spirer fra frøene. Denne procedure har også sine egne karakteristika. Du kan plante dem i en gryde som denne:
- I gryden foretages dræning af ødelagte mursten.
- Den forberedte jord er fyldt op.
- 2-3 udsparinger laves i jorden, 2 cm dybe.
- Frø anbringes i de forberedte huller og drysses med et tyndt lag jord.
- De plantede frø vandes og dækkes med plastfolie.
De første frøplanter i en gryde vises om 7-10 dage. Det er bedst at opbevare containeren på et varmt, godt oplyst sted. Når de første blade vises, fjernes filmen, og frøplantene er klar til plukning.
Indendørs peber (Chile), transplanteret i en stor beholder, hvor ny jord er fyldt ind. Der laves en stor depression i den nye gryde, der giver peber mulighed for at blive transplanteret sammen med jordkuglen. Efter transplantation er du nødt til at passe på gunstige forhold for dyrkning af frøplanter.
Vækstforhold
Potte paprika kan placeres i vindueskarmen. En sådan kultur elsker sollys, derfor er det bedste sted for det et vindue på den sydøstlige eller sydvestlige side. Det er bedst ikke at opbevare containere med frøplanter tæt på varmeapparatet, da de tørrer ud luften.
Andre betingelser for aktiv vækst er også vigtige:
- lufttemperaturen vil være inden for 24-27 ° С;
- varigheden af dagslys for peber placeret i vinduet vil være lig med 14-18 timer;
- jorden vil være løs og fugtig.
Store dagslys timer reguleres af yderligere belysning. For at gøre dette skal en phytolamp installeres ved siden af anlægget. Dets mål er at opbygge grøn masse. Uden yderligere belysning vil planter, der er dyrket af frø, strække sig i højden, men forblive svage.
Den sikreste afstand til beplantning er 25-30 cm. For at nøjagtigt begrænse varigheden af dagslys timer er det nødvendigt at udstyre lampen med en timer.
Pleje rådgivning
At passe på peber er ikke svært
At pleje en sådan plante kommer til enkle regler:
- Vanding. Kultur elsker fugt, men det er farligt at overløbe kultur. Vanding skal være moderat, en gang om ugen. I den varme sommer kan du vande planten 1 gang på 3 dage og derved sprænge bladene med varmt vand.
- Top dressing. Gødning skal være afbalanceret. Brug komplekse formuleringer en gang hver 30. dag. Før blomstringen begynder, er det bedst at bruge en infusion af humus eller tilføje træaske.
- Beskæring. Bruges til flerårig Chile. I det tidlige forår skal du udføre beskyttelse mod aldring ved at fjerne tørrede og svækkede grene.
- Bestøvning. Denne kultur er selvbestøvet. Men på grund af det faktum, at peber er dyrket derhjemme, har han brug for hjælp. For bestøvning skal du forsigtigt ryste knopper eller opsamle pollen med en blød børste og gå den over alle plantens blomster.
Med ordentlig pleje blomstrer Chile i det sene forår, normalt i midten af maj. Blomstringen er lang og fortsætter ofte indtil midten af sommeren, når de første peberkorn begynder at dukke op.
Den største fordel ved chilipepper er også, at denne afgrøde egner sig til forplantning, både ved frø og stiklinger. Den nemmeste måde er at få frø fra hjemmeafgrøder. Til stiklinger kræves flere lignificerede skud. Men glem ikke, at de fleste af Chiles sorter er hybrider. Det vil sige, at de muligvis ikke arver kvaliteten af moderbusken.
Sygdomme og skadedyr
Denne eksotiske afgrøde er sjældent angrebet af skadedyr og lider ikke af sygdomme. Hemmeligheden bag kulturimmunitet ligger i dens frugter. De har bakteriedræbende egenskaber, hvorfor mange sygdomme ikke er farlige for kulturen. Kultur kan lide under forkert pleje:
- Overvanding kan vise tegn på en svampeinfektion kendt som Blackfoot. Dette problem løses ved sprøjtning med fungicider.
- Fra overdreven tørhed i luften såvel som fra sjælden ventilation kan bladlus og edderkopp truer frøplanter. Æggestokke falder ofte fra disse skadedyr, derfor er det vigtigt at finde det mest effektive middel mod dem. Et populært middel mod skadedyr er en løsning af tjære- eller vasketøjssæbe.
- Mitter. Du kan håndtere dem på samme måde som med andre skadedyr. Det mest effektive middel er en opløsning af vasketøjssæbe.
Nogle gartnere bruger også de brændende frugter af planten mod sygdomme og skadedyr. Slib dem og tilsæt lidt vand. Ved at insistere på et sådant middel i 2-3 dage, filtrere det og fortynde det med en spiseskefuld flydende sæbe, kan du få et fremragende bakteriedræbende middel. Sprøjtning udføres en gang dagligt i 4-7 dage.
Vi dyrker chilipeber derhjemme. Del 1: valg af frø og opbevar.
Sådan dyrkes chilipeber derhjemme: naturlige krydderier på din vindueskarmen!
Hemmeligheder med at dyrke hot og super hot peber Del 1
chili på vinduet i en gryde
Konklusion
Når du dyrker chili peberfrugter, er det vigtigt at nøje følge alle plejefunktioner. Kultur elsker varme og fugtighed såvel som solskin. Mens problemer med temperatur og vanding er lette at løse, er belysning vanskeligere. Yderligere belysning med phytolamps er påkrævet.
Det er bedst at dyrke flerårige plantesorter. Deres gennemsnitlige levetid er 4-5 år. Ved pleje af en planteplante producerer store mængder røde, krydret frugt.