Mange begyndergartnere er bekymrede over den korrekte høst af hvidløg. Vinter- og sommervarianter skal ligge i lang tid uden at miste deres kvaliteter. Derfor har erfarne sommerbeboere deres egne hemmeligheder. Høst og korrekt opbevaring af afgrøderne hjælper med at bevare produktets smag og nyttige egenskaber.
Høst hvidløg
Denne grøntsag er ikke lunefuld i kultiveringen, men kræver omhyggelig og rettidig høst, hvis du vil have en høj kvalitet og velsmagende høst. Det er ikke kun nødvendigt at plante og grave hvidløg til tiden, men også for at kunne opbevare den under de rette forhold.
Hvorfor er det vigtigt at høste til tiden?
Dette spørgsmål stilles af mange nye sommerbeboere. Denne grøntsag er let at dyrke og tilberede og har mange sundhedsmæssige fordele. Men hvorfor er det så vigtigt at høste til tiden og korrekt?
Høst af enhver form for hvidløg tager normalt 5-10 dage, hvilket er nok til at gætte vejret og samle alle grøntsagerne på én gang. Den vigtigste ting at huske er, at det er bedre at fjerne vegetabilsk umoden. Det har evnen til at modnes under tørring. Overmoden spirer en anden spirer, giver skud og mister sin næringsværdi.
Forsinkelse i graving og beskæring kan resultere i flage brud og udtømning af dentikler. En sådan afgrøde varer ikke først i januar. Det bliver tørt og ubrugeligt.
Høst hvidløg høst
Som krydderi er hvidløg meget populær i forskellige køkkener. Nu er det umuligt at forestille os de sædvanlige og velkendte retter for os uden denne interessante, men enkle ingrediens. Vintersorten bruges ofte som krydderi. Det er overlegent med fjederafgrøderne med hensyn til holdbarhed og udseende. De er også forskellige i smag og nyttige egenskaber. De planter vinter hvidløg før vinter, deraf navnet. Det er umuligt at sige det nøjagtige antal dage efter, hvor længe hvidløg vil være moden og velsmagende, men meget afhænger også af typen af grøntsag.
Udgravningstid
Tidlige modningssorter er klar til graving på 85-90 dage. Sen modning sort - 100-105 dage.
Høst vinter hvidløg er en enkel og kompliceret procedure. Hvis du springer høsttidspunktet over for hvidløg eller omvendt, grave op grøntsager tidligere, er der stor sandsynlighed for at ødelægge produktets kvaliteter. Begyndere gartneres hoved misforståelse er, at regn og fugt er farligt for hvidløg.
Tidspunktet for at grave op denne særlige sort påvirker dens yderligere præsentation, smag. Uanset i hvilke territorier eller i hvilket land hvidløg voksede, er det vigtigt at være i stand til at bestemme, hvor moden grøntsagen er, og at vælge det rigtige tidspunkt for høst af hvidløg.
I den midterste bane til vinter hvidløg sker høsttiden i de sidste dage af juni eller i midten af juli (bedst af alt, Petrov Holiday den 12. juli). I nordvest udsættes disse datoer med en måned, det vil sige slutningen af august, begyndelsen af september.
Undtagelsen er en-tand (unge hoveder). De modnes 20-25 dage tidligere end nogen vintermodne, der tidligt modnes. Dette betyder, at det hurtigt starter pilene i tilfælde af overvækst. Og du skal også fjerne hvidløg enten om morgenen eller om aftenen. Varmt vejr og stærke solstråler ved frokosttid kan ødelægge afgrødernes præsentation og dræbe de gavnlige egenskaber.
Sådan kontrolleres modenheden af en grøntsag
Hvis du er usikker på modenheden af grøntsagen, skal du forsigtigt grave et par hoveder hvidløg. De skal være faste i sensationer, skalaerne skal let komme af, men ikke smuldre, nellikerne skal være adskilt godt. En anden faktor i afgrøden af afgrøden vil være gulede nedre blade. Så vil det være et tegn på, at alle nyttige elementer er gået fra den overjordiske del til hovedet, og det er tid til rengøring.
Høst forår hvidløg
Høst, afhængigt af sorten og plantetiden
Stor vinter hvidløg er fremragende som krydderi, og forår hvidløg bevarer sine ernæringsmæssige egenskaber længere. Den anden plantes senere på foråret, så høsten høstes i slutningen af august - begyndelsen af september.
Udgravningstid
Vejret om efteråret er meget uforudsigeligt. Høstdatoerne for forår (sommer) hvidløg må ikke springes over. På grund af fugtighed og regn kan nye unge rødder begynde at vokse, hvidløgspærer vil ikke længere være nyttige, og deres holdbarhed vil mindske. Meget afhænger også af at passe grøntsagen, fodring om foråret og sommeren, vejret og sorten.
Det vigtigste tegn på afgrøde modning er gulning og indgivelse af gamle stængler og blade. Tidspunktet for at plukke grøntsager skal være nøjagtigt, på grund af dine fejl kan du miste et helt lager med nyttige egenskaber.
Regler for opbevaring af hvidløg
Før du håndterer korrekt opbevaring, skal du forstå, hvad du skal gøre, når du har gravet afgrøden. Du skal grave forsigtigt, gafler er bedst til dette, mekanisk rengøring er ikke egnet. Skær ikke toppe og rødder, dette er det næste trin efter tørring. Sørg for, at der er sol på rengøringsdagen uden regn eller fugt.
Efter at have gravet, tag maden under et skur, væk fra solen og tættere på træk. Uden at rengøre eller klippe noget, skal du hænge eller sprede bundterne, afhængigt af tilgængeligheden af ledig plads. Læg ud i et lag for at tørre bedre.
Efter to uger kan du fortsætte med at høste: ryste jorden, skære toppe, forbered dig til opbevaring. Opbevaringsreglerne for sommer hvidløg er enkle: Det vil være behageligt både i varme og i kølige rum (op til 1 ° C). Opbevar vinteren i kulden. Et tørt og godt ventileret område er bedst egnet til dette.
Når der plantes og høstes hvidløg i industriel målestok, reduceres afgrødens opbevaringstid i et rum betydeligt. Det transporteres til butikker eller andre industrier. I de første dage gives der små pærer, og først derefter store kan de opbevares længere.
Sådan opbevares der hjemme
Hvis der overhovedet ikke er høst eller ikke så meget, og sommerboere dyrker grøntsager til sig selv, er der 5 hovedmåder til opbevaring af hvidløg derhjemme.
- Så at bunden af hovedet ikke er inficeret med en infektion, skal du omhyggeligt brænde den og lægge den i en åben glaskrukke i mindst 2 måneder. Dette vil forhindre rådne og udtørre.
- En af de populære opbevaringsmetoder er nylon strømpebukser eller masker. Høst af enhver sort foldes der og hænges i et tørt og køligt rum.
- Efter tørring af grøntsagerne i cirka 3 uger, læg dem i en plastikpose og begrave dem i jorden til en dybde på 45 cm. Du kan begrave dem på grunden eller derhjemme i en kasse. Det vigtigste er, at jorden er tør. Grav pærerne op før foråret tø.
- Afgrøden placeres ofte i en kludpose (hør) og hænges i et tørt, godt ventileret område.
- Salt er et produkt, som enhver husmor har i huset. I en lang holdbarhed skal du lægge hvidløg i en plastkasse eller boks og drys hvert efterfølgende lag med salt. Fjern dem til en kælder eller et andet køligt sted (balkon, korridor).
Det er vigtigt at huske og vide, at hvis du ender med et produkt af høj kvalitet og nyttigt, skal du overholde betingelserne for høst af hvidløg, opbevaringsregler og yderligere plantning af afgrøden. Hver af disse metoder er meget enkel, du behøver ikke gøre en stor indsats for at gentage mindst en af dem.
Transportørgraver med dobbelt række til hvidløg
GARLIC fra A til Å! VIGTIG! Anden fodring og forarbejdning
Hvordan og hvornår man skal høste hvidløg
10 regler for dyrkning af hvidløg #urozhainye_gryadki
Konklusion
Hvornår skal høstes hvidløg, hvordan skal man grave det rigtigt ud, hvilke frø der skal vælges til plantning af hvidløg, tricks til at grave senge ud, hvad er klokken og høst, og hvordan opbevares det? Dette er de mest almindelige problemer for gartnere. Det er ikke nødvendigt at vide klart datoen for at sætte ting i orden, du skal være i stand til at navigere i modningen af grøntsager.
Høst, opbevaring af hvidløg og løg er noget ens, men du skal stadig kende til forskellene og ikke forvirre. Det er vigtigt at huske, at det er bedre at høste afgrøden i tørt vejr, tørre godt og rent. Først da giver denne grøntsag dig ikke kun dens gavnlige og næringsrige egenskaber, men også en god fortjeneste.