For at vælge den rigtige variation af muskatnød druer til dyrkning er det nødvendigt at overveje de vigtigste egenskaber hos hver repræsentant. Nedenfor er de bedste sorter af muskatnød med de vigtigste egenskaber og en detaljeret beskrivelse.
Muscat Blau (Garnier 83/2)
Opdrættet i Schweiz og hører til meget frostbestandige sorter, tåler temperaturer ned til -29 ° C. Men i de nordlige regioner er den ikke plantet, da den har brug for meget sol og varme. Kun det sydlige klima er velegnet til disse druer.
Medium-sent (135-140 dage) til modning, høsten udføres i september. Hans buske er høje. Bunterne er store (op til 300 g) og løse. Bær op til 5 g, rund, sort. Der er knogler indeni. Vinstokken er følsom over for stress, så den har brug for regelmæssig beskæring.
Druerne kræver ikke jord og placering. Det har god immunitet over for svampesygdomme, men kræver stadig profylaktisk sprøjtning. Hveps, som ligesom den søde papirmasse af druer, skader afgrøden stor skade. Eksperter anbefaler at beskytte bunkerne med specielle net.
Muscat Blau er en universel sort, hvorfra vin fremstilles, men også konsumeres frisk. Denne sort bruges til at producere røde Muscat-vine med en stærk aroma.
Udbytteindikatoren er gennemsnit. Mineral og organisk topdressing og vanding kan øge det. Sørg for, at druerne regelmæssigt vandes i en varm og tør periode.
Pink Muscat (Red Muscat, Muscat rouge de Frontignan)
Det betragtes som en række hvide muskat. Hans nøjagtige hjemland er ikke kendt med sikkerhed. Nogle mener, at det er af europæisk oprindelse og blev avlet i den sydvestlige del af Europa. Andre eksperter tilskriver ham mellemøstlig oprindelse - de mener, at han voksede på den arabiske halvø, Syrias og Egypts territorium.
Nu vokser Muscat Pink i SNG-landene - Tadsjikistan, Rusland, Ukraine, Uzbekistan, Armenien, Aserbajdsjan og Kazakhstan såvel som i europæiske lande - Italien, Frankrig.
Beskrivelse:
- Buskene er mellemstore, langsomt voksende med rødlige skud og grønt løv. Alle skud er dårligt pubescent. Den ene år gamle, modne skud har en gulbrun farve, den er mørkere ved knudepunkterne. Skud modnes godt eller tilfredsstillende. Antallet af ufrugtbare - er 10-25% afhængigt af dyrkningsområdet.
- Bladene er store, fem-lobede, kanterne hæves op. Den nederste del af bladpladen er dækket med børstehår.
- Druerne er mellemstore (op til 204 g), deres form er cylindrisk eller cylindrisk, tæt. Druerne er også mellemstore, har en afrundet form og en mørk lyserød farve, dækket med en stærk belægning.
- Modne bær bliver næsten sort i farve. Inde er 2-4 frø. Æggestokkene er tilbøjelige til at kaste. Huden er stærk, tynd. Papirmassen er saftig med en stærk moskusaroma.
For fuld modning af druestupper kræves en temperatur på mindst + 29 ° C. Koncentrationen af sukkerarter i massen afhænger af dette. Derfor er det i de sydlige regioner af Italien, Portugal, den sydlige kyst på Krim og Uzbekistan sødere end i de nordlige regioner - i Frankrig, Rusland og den vestlige kyst på Krim.
Moden af frugterne forekommer i 140 dage, høsten fjernes fra den 20. september. Udbyttet er op til 80 kg / ha. Den højeste udbytteindikator registreres på den sydlige kyst på Krim - i områder med lav lettelse.
Sorten har ingen immunitet mod sygdomme med svampeoprindelse - dunskimmel og pulveriseret meldug, rådne, lider af angrebet af phylloxera og druemostorm. Derudover kan han ikke prale af høj frostbestandighed. Den fryser ved lave temperaturer, lider ofte af tilbagevendende frost.
Sammenlignet med andre sorter er Rose Muscat mindre tørke tolerant. I regnvejr rådner bærene.
Denne drue er alsidig; vintage likørmuscat og bordvine er lavet af den.
Pleven muskatnød
En tidlig modningsbordsortiment af bulgarsk oprindelse, modningsperiode 115 dage. Han føler sig godt i klimaet i det centrale Rusland. Busken er kraftig (når 2 m i højden) slår let rod. Vintreet kan modstå op til 35-45 øjne. Frugteskud skæres i 6-8 øjne. Klyngerne er store - den ene vejer op til 600 g, konisk, løs, hvilket gør det muligt for bærene at modnes jævnt.
Druer op til 8 g, grøn med en ravfarvet nuance. Under solen får de en lys gul farve. Papirmassen er sød og sprød med en svag musky aroma. Frugtkultur kommer i det tredje år. Høstingen begynder i begyndelsen af august og slutter i det tredje årti i denne måned.
Modne frugter tiltrækker hveps og fuglers opmærksomhed, så du er nødt til at beskytte dem mod ubudne gæster.
Det er en frostbestandig sort, der kan modstå temperaturer så lave som -25 ° C, kræver ikke jord, men er ikke resistente over for svampesygdomme. Udbytteindikatoren er høj - 140 kg / ha.
Sommermuskatnød
Tidlig modningssortiment fra moldoviske opdrættere, modningsperiode 110-120 dage. I de sydlige regioner sker høsten i begyndelsen af august, i de midterste breddegrader - i begyndelsen af september.
Busken er høj, kan nå 3 meter. Klynger er cylindro-koniske med middel densitet, en af de største i størrelse. I gennemsnit er massen af en bunke 650 g, men der er prøver, der vejer 1 kg.
Bærene er store - deres længde når 28 mm, og bredden er op til 22 mm. Vægt er druerne mellemstore - op til 8 g. De har en oval aflang form og er farvede ravhvide. I solen bliver de gyldne rav. Kulturen er modstandsdygtig over for dunskimmel og medium modstandsdygtig over for pulveriseret skimmel.
Det er en moderat frostbestandig sort, der kan modstå kolde temperaturer ned til -23 ° C, men kræver husly. Belastningen på busken er 30-40 øjne, beskærede frugter med 6-8 øjne. Antallet af frugt vinstokke når op til 80%, de modnes godt. Stiklinger rod let.
Specialister anbefaler sommer muskatnød at dyrke på den solrige side, hvilket positivt påvirker udbyttet og smagen - druer bliver mere søde.
Don Muscat
En gammel teknisk kvalitet, der bruges til fremstilling af tørre og dessertvine. Denne tidlige modning af druer modnes på 115 dage, hvilket gør den velegnet til dyrkning i regioner med korte somre. Modne grupper fjernes i midten af august.
Buske er høje. Blade er mellemstore, tre-lobede. Den øverste del af bladpladen er mat og rynket, den nederste del er dækket med små børstehår.
Klyngerne er mellemstore - massen af hver overstiger ikke 200 g, cylindrisk-konisk form og medium massefylde. Bærene er små (op til 2 g), runde, blå-sorte. Papirmassen er saftig med en stærk musky smag. Udbyttet er højt. Kulturen begynder at bære frugt efter 2 år, vokser på enhver form for jord.
Bær smuldrer ikke, kan forblive på grene i lang tid, revner ikke.
Sorten er modtagelig for angreb af phylloxera med en gennemsnitlig immunitet mod sygdomme, derfor er det nødvendigt med forebyggende behandlinger med medicin 1-2 gange om året.
Et karakteristisk træk ved sorten er et stort antal blomsterstande på skuddene - så bærene er større, blomsterstoffer tyndes ud.
Klassen tåler lave temperaturer op til -30 ° C. Skud modnes godt. Antallet af frugter vinstokke på busken er 50%.
Meget tidlig rød muskatnød
Moldavisk bordsort. Det veltalende navn indikerer, at det modnes hurtigt inden for 95-100 dage. Sorten er velegnet til dyrkning i den midterste bane. Hvis temperaturen ikke stiger over + 20 ° C, stiger modningsperioden. I de sydlige regioner høstes afgrøden i midten af juli, i køligere regioner - i midten af august.
Buskene er stærke eller mellemstore. Bladene er små, afrundede. Den ydre del har en bølget overflade. Klyngerne er store - vejer fra 300 til 600 g, koniske, løse. Bærene er mellemstore, deres vægt overstiger ikke 5 g. Jo ældre busken, bærene og klyngerne bliver større.
Druerne er runde eller let ovale, røde i form. Modne bær bliver lilla. En hvidagtig voksagtig belægning dannes på overfladen. Massen er kødfuld, sprød med et frø indeni og en behagelig mild smag.
Denne sort er modstandsdygtig over for grå rådne og har medium modstandsdygtighed mod dunskimmel og pulveriseret skimmel. Druerne tolererer transport meget godt. Med hensyn til frostbestandighed har den gennemsnitlige indikatorer, der tåler koldt op til -23 ° C, kræver husly. Der er ikke meget sukker i massen, så hveps er ikke interesseret i dem.
Produktivitet er gennemsnitlig. Belastningen på busken er 35-40 øjne, beskæring af frugtskud udføres i 6-8 øjne. Vinranker og skud modnes godt, modne skud får en lysebrun farvetone. På busken af frugtbare skud - 65%.
Muscat Livadia (Pavel Golodriga 5)
En tidlig moden sort fra ukrainske opdrættere, som er ideel til begyndere og hører til bordarten. Buskene er mellemstore, og vinstokken modnes godt. Bunten er løs, forgrenet og stor. I gennemsnit vejer det 500 g, den maksimale vægt er 800 g.
Bær er mellemstore, gulgrøn i farve og aflange, ligesom et æg. Når de er modne, får de en smuk gylden farvetone. Der er 1-3 små frø inde i bærene. Det er en middelbestandig sort med hensyn til frostbestandighed, tåler temperaturer ned til -21 ° C, lider ikke af tørke.
Fordelen ved druer er fremragende immunitet mod svampe- og infektionssygdomme samt phylloxera.
Produktiviteten er høj. Hvis lufttemperaturen om sommeren er + 25 ° C i gennemsnit, fjernes modne klaser i anden halvdel af juli. Vejrforholdene påvirker smagen af bær og afgrøden. Med mangel på sol og varme bliver druerne sure, udbytteindikatoren falder.
Den optimale belastning på busken er op til 35 øjne, når der beskæres skud med 4-6 øjne. Skud med en god modning.
Muscat Novoshakhtinsky
En hybrid fra russiske opdrættere med en tidlig modningsperiode (110-115 dage) henviser til tabelformen. Buskene er høje. Store klynger vejer i gennemsnit 500 g.
Bærene er også store i størrelse og vejer op til 10 g. De har en afrundet form, deres farve kan variere fra lilla-rød til kirsebær. Papirmassen er saftig, crunchy med 2-3 frø og muskatnød-karamelsmag.
Skorpen er meget tynd, men den revner ikke. Afgrøden varer lang tid på buskene, mens deres udseende og smag ikke forværres. Dette er en frostbestandig hybrid, er ikke bange for koldt vejr ned til -24 ° C, det tolererer perfekt transport over lange afstande. Det har medium modstand mod sygdomme og skadedyr og påvirkes ofte af sort rådne. Udbyttet er højt, men bærene modnes ujævnt.
Russisk rav
Sorten blev avlet af russiske forskere, er inkluderet i det russiske føderations statsregister, det anbefales at dyrke det i den centrale sorte jordregion. Det hører til bordformen og de tidlige modningssorter - afgrøden modnes om 110-120 dage. Busken er mellemstor. Skud vokser godt. Bladene er mellemstore, fem-lobede, grøn, undertiden grålige i farve. Bunten er ca. 132 g i størrelse, cylindrisk-konisk.
Bærene er mellemstore, runde, grøngrøn med en rav rødme. Papirmassen er kødfuld og saftig med duften af skovmuskat. Der er 2-3 knogler inde i det.
Dette er en medium-tolerant kultur, tolererer frost op til -22 ° C, kræver husly om vinteren. I de sydlige regioner er det nok at presse vinstokken til jorden. Sorten er immun mod skimmel, men er modtagelig for skimmel, og i vådt klima - grå råte.
Bærene er tilbøjelige til at revne. På skuddet udvikles 2-3 blomsterstand - så buskene ikke overbelastes med afgrøden, skal de afskæres og fjerne de ekstra grønne skud. Udbyttet er gennemsnitligt.
Hamborg (Black Alexandrian Muscat, Muscat de Hamburg)
Sorten blev avlet af engelske opdrættere til dyrkning i drivhuse. Denne termofile kultur vokser kun i de sydlige regioner i Frankrig såvel som i Spanien, Grækenland, Tunesien, Californien og Krim. Det er en mellemstor buske med krybende skud og meget løv. Planten har brug for regelmæssig beskæring. Læs om forårsbeskæringsbeskæring her.
Moden vinstok skifter fra grøn til rødbrun. Fem-lobede blade med en rødlig kant, i form ligner de hjerter. Der er pubescence på alle sider af bladbladet, men i den nederste del er det mere rigeligt. Bunten er konisk - op til 20 cm lang, dens vægt er 170-260 g.
Bærene er runde eller ovale i form, vægten af et bær er ikke mere end 4 g. Der er 2-3 store knogler i den. Papirmassen er saftig, kødfuld. Huden er hård, sort med en voksbelægning.
Varietal funktioner:
- Når det gælder modning, hører det til de sene sent-sorter (148 dage). Modning sker i anden halvdel af september. Bær kan opbevares i ca. 3 måneder uden at miste deres smag og præsentation. De kan transporteres. Bærene er dog tilbøjelige til at kaste og skrælle.
- Med hensyn til frostbestandighed har kulturen meget lave indikatorer - ved -19 ° C fryser 50% af øjnene ud, derfor kræver den husly til vinteren. Druer er ikke immun mod meldug, grå råte, oidium, bakteriecancer. Af skadedyrene er han ofte irriteret af phylloxera (bladlus), der sætter sig ned i plantens rodsystem.
- Afkastindikatorer er ustabile og afhænger af mange faktorer. I gunstige år fra 1 hektar kan du samle op til 120 centner. Belastningen på busken er 18-20 skud, hvoraf op til 17 frugter. På grund af lav frostbestandighed udføres beskæring for 4-6 øjne.
Oftere bruges druer som et bord, spis det frisk. Nogle vinproducenter bruger det til at fremstille vine.
Amber muscat
Moldavisk tidlig moden sort (105-117 dage). Dette gør det muligt at dyrke det i områder med korte, men varme somre. I den sydlige del af Rusland høstes modne klynger i anden halvdel af august. Kulturen foretrækker varme skråninger med frugtbare, let gennemtrængelige jordarter.
Buske er mellemstore. Kugler af cylindrisk form, medium densitet med rav. Bladene er små. Der er ingen årer på den nederste del af bladet. De er runde i form og adskiller sig ikke i store klinger. Der ses blære på den øverste del af bladpladen, hvorfor bladet har en konveks form. Bunten er højst 17 cm lang, vægt op til 340 g.
Bærene er normalt runde, sjældent ovale. Det indeholder 2-3 frø. Huden er tæt, gulgrøn i farve, på den solrige side får den en gylden farvetone. Papirmassen er kødfuld, mør og crunchy med en bestemt muskatnøddesmag. Dette er en tabelvariant.
Under opbevaring bevarer druerne deres smag og præsentation i op til 3 måneder.
Bærene er ikke tilbøjelige til at revne og forfaldne, men planten er beskadiget af svampesygdomme - dunskimmel og skimmel. Sorten tåler frost til -18 ... -20 ° C. Udbyttet er højt - 120 kg / ha og mere. Ved beskæring efterlades 6-7 øjne på en frugtbar vin.
Far Eastern Muscat
Variation fra opdrættere af Primorye med en meget tidlig modningsperiode relateret til spiseformen. Det kendetegnes ved den lille størrelse på bunken, hvis masse ikke overstiger 80 g. Den er konisk i form, mindre ofte forgrenet.
Bærene er også små op til 1,9 g, runde, let fladt, gulhvide farve med en behagelig smag. Bladene er mellemstore, sjældent store. Pubescensen er fraværende på den nederste del.
Fordelen med sorten er dens fremragende vinterhårdhed - planten tåler frost ned til -30 ° C og gennemsnitlig modstand mod sygdomme og insekter. Udbytteindikatoren er gennemsnit.
Muscat edel
Dette er en ny hybrid, der hører til meget tidlige modne sorter. Moden af frugten forekommer i 105-115 dage. Bunterne er store (600 g), koniske.
Bærene er store, vægten af en bær når ofte 18 g, får æg. Huden er tæt, tynd, hvid. På den solrige side - gullig, gennemsigtig.
Druer er ikke bange for hveps. Muscat-ædel modstår frost ned til -23 ° C, moderat modstandsdygtig over for sygdomme. Buske har brug for forebyggende behandling 1-2 gange om året.
Da dette er en ny hybrid, er dens specifikationer upræcise.
Muscat Moskovsky
Sorten er inkluderet i Den Russiske Føderations statsregister og anbefales til dyrkning i alle regioner i landet. Denne tidlige modne drue hører til bordformen. Bushen er høj. I forstæderne når skuddene i gennemsnit 1,5-1,8 m. Bladene er store, fem-lobede, næsten uden pubescens. Det kan kun vises ved bunden af pladepladen. Bunten er medium - op til 475 g, cylindrisk konisk i form og medium densitet.
Bærene er mellemstore, runde, lysegrøn i farve, nogle gange med en gul farvetone. Papirmassen indeholder 2-3 frø. Den er sprød, saftig og meget sød. Huden er meget tynd og let at tygge.
Planten har brug for årlig rationering af afgrøden. Og det kræver også behandling mod en edderkopmide. Sygdom påvirker sjældent. Sorten har øget frostbestandighed, tåler frost ned til -25 ° C, kræver ikke husly til vinteren. Planten kan ikke lide skyggefulde områder, den plantes kun på solsiden.
Muscat Dievsky
Hybrid tidlig modning (110-120 dage) og tabelform. Velegnet til dyrkning på mellemvidde. Buske er mellemstore. Vintreet modnes godt. Satserne for rodfæstning og podning er høje. Bladene er store med en let dissektion. Bunten er stor, moderat løs, vejer i gennemsnit 600-800 g.
Varietal funktioner:
- Bærene er meget store, vejer 20 g, oval og hvid i farve; i solen får de en gullig farvetone. Papirmassen er saftig med en harmonisk smag. Huden er tæt, så druerne beskadiges ikke af hveps.
- Kulturen kan modstå temperaturer ned til -23 ° C, men hvis frosten i regionen er svær, skal buskene være dækket. Det er ikke bange for tørke og høj luftfugtighed, det kræver ikke jordbund.
- Produktiviteten er høj, men dens ydeevne afhænger af vejret. Den regnfulde sommer forhindrer bærene i at modnes fuldt ud. Modne klynger under gunstige forhold fjernes i midten af august.
- Hybridens resistens over for sygdomme og skadedyr er på niveau med standardvarianter.
- Muscat har brug for hyppig beskæring, da den gennemsnitlige belastning pr. Busk er 45 øjne. Før høsten begynder at modnes, forkortes overbelastede vinstokke, da bærene ikke når den krævede størrelse.
Udbyttet er stabilt og højt.
Paradis
En ny hybrid af muskatnød druer, hvis egenskaber stadig skal afklares. Dette er en ultra-tidlig modningssort (95-100 dage), men vejrforholdene påvirker modningstiden stærkt. Bunke med uregelmæssig konisk form, løs, stor - vejer op til 800 g.
Bærene er store (op til 17 g), ovale med en langstrakt spids, hvidgrøn. Når de er modne, får de en lyserød farvetone. Papirmassen er kødfuld.
Skrællet er tyndt, men tæt, beskytter bærene perfekt mod hveps. Sorten er værdsat for sin høje immunitet mod større sygdomme. I regnvejr knækker eller roter druerne ikke. Det er en meget frostbestandig sort, der tåler temperaturer helt ned til -23 ° C.
Khrustinka
Endnu et nyt valg. Bunterne overstiger ikke 600 g i vægt og er af mellemstor størrelse. Bær holder godt på kviste. De er store, vejer 10-16 g, langstrakte ovale i form og afrundet spids.
De ser ud som karakterer af Lady's fingersort. De har en smuk purpur-crimson farve, der ikke mørkner, når den er moden. Papirmassen er kødfuld, crunchy med muskatnødssmag. Druer er ikke tilbøjelige til at revne og forfalde, selv ikke under de mest ugunstige forhold.
Sorten hører til bordformen. Afgrøden kan transporteres, tolereres godt over lange afstande. Det kendetegnes ved en lang holdbarhed, der overstiger mere end 3 måneder, men dette påvirker på ingen måde dens smag og præsentation.
En oversigt over druesorten Khrustinka præsenteres af gartneren i videoen herunder:
Sammenlignende karakteristika for sorter af muskatdruer
Tabellen herunder viser de vigtigste egenskaber for de betragtede sorter:
Sort navn | Formen | Modningsperiode | Udbytte | Farve | Frostbestandighed (C °) |
Muscat Blau | universel | midt-sen | gennemsnit | Det sorte | op til -29 |
Muscat pink | universel | sent | gennemsnit | mørkrosa | lav |
Pleven muskatnød | kantine | tidlig | høj | gul grøn | til -25 |
Sommermuskatnød | kantine | tidlig | høj | rav | til -23 |
Don Muscat | teknisk | tidlig | høj | blåsorte | op til -30 |
Meget tidlig rød muskatnød | kantine | tidlig | gennemsnit | Violet | op til -23 |
Muscat Livadia | kantine | tidlig | høj | gul grøn | op til -21 |
Muscat Novoshakhtinsky | kantine | tidlig | høj | rød violet | op til -24 |
Russisk rav | kantine | tidlig | gennemsnit | grønlig gul | op til -22 |
Hamborg | kantine | meget sent | lav til høj | sort med en voksbelægning | lav |
Amber muscat | kantine | tidlig | høj | gul grøn | før 18 |
Far Eastern Muscat | kantine | meget tidligt | midten | gulligt hvidt | til -30 |
Muscat edel | kantine | meget tidligt | høj | hvid | til -23 |
Muscat Moskva | kantine | tidlig | høj | lysegrøn | op til -25 |
Muscat Dievsky | kantine | tidlig | høj | hvid | op til -23 |
Paradis | kantine | meget tidligt | ingen nøjagtige data | hvid-pink | op til -23 |
crunchy | kantine | ingen nøjagtige data | ingen nøjagtige data | lilla-Crimson | ingen nøjagtige data |
Særlige træk ved Muscat-druer
Smagen af muskatnød er givet af ternopoidforbindelserne. Druer af denne sort er behagelige efter smagen og meget sødere end andre sorter.
Centralasien betragtes som fødestedet for muskatnød druer. Derfor har det brug for meget sol og varme for at modnes fuldt ud. Når alt kommer til alt er det kun fuldt moden frugt, der får en muskatnødssmag og aroma. Lave temperaturer er skadelige for druer.
En stor ulempe ved muskatnødssorter betragtes som ustabilitet for forskellige sygdomme. I denne henseende er en af de vigtigste agrotekniske foranstaltninger under dens dyrkning regelmæssig behandling med lægemidler. På den anden side har druer høje udbytter. Frugterne kan transporteres og har god kvalitet. Smag og aroma varer i 2-3 måneder.
Takket være opdrætternes indsats vises nye sorter og hybrider med forbedrede egenskaber på markedet. Derfor kan vinmarker nu ikke kun findes i de sydlige solrige regioner, men også i områder med køligere klima. Og også forskernes arbejde er rettet mod at øge kulturens immunitet over for større sygdomme.
Oftest lider planten af svampesygdomme:
- Meldug, hun er dunskimmel;
- oidium - bedre kendt som pulveriseret meldug;
- anthracnose;
- grå, hvid og sort råd.
De mest almindelige sygdomme af bakteriel oprindelse er:
- bakteriecancer;
- bacteriosis;
- sur råte;
- bakteriel nekrose.
Fra virussygdomme:
- marmorering af blade;
- klorose;
- mosaik;
- dværgvækst.
Muscat-druer er værdsatte for deres unikke smag og sødme, men ikke alle sorter er resistente over for frost og sygdomme, så pleje af dem kræver en vis viden. Oplysningerne, der præsenteres i artiklen, hjælper dig med at vælge en sort, der passer til dig i henhold til klimatiske forhold og anvendelsesmetode.