Stikkelsbærhoney - en gammel velprøvd sort med en unik honningssmag. Det tiltrækker gartnere med sine søde store bær og buskproduktivitet. Vi lærer, hvordan man planter dette stikkelsbær, og hvilke problemer kan opstå, når man dyrker det?
Skat krusebær
væksten og frugtningen af stikkelsbærbuske "Honey" gør den til en førende blandt andre sorter
bærens smag og udseende berettiger fuldt ud navnet på sorten "Honning"
Opdræt historie af sorten
Sorten blev opdrættet under den sovjetiske æra på V.I. Michurin. Honningebærbæret blev opnået ved bestøvning af den amerikanske Purmen-sort. Pollen af europæiske sorter blev brugt - Industri, grøn flaske, dato og uforsigtig.
Sorten på trods af sin popularitet blandt gartnere er ikke opført i statsregisteret. Oplysninger om dens sortsegenskaber og egenskaber er baseret på korte officielle kilder og på gartneranmeldelser.
Det vides, at stikkelsbær er blevet dyrket i Kievan Rus siden det 11. århundrede - her blev bærene kaldt "agryz" eller "bersen". Bæret kom til Europa i det 16. århundrede.
Botanisk beskrivelse af honning stikkelsbær
Det vigtigste kendetegn ved sorten er dens gule frugter. I farve, smag og aroma minder denne stikkelsbær om honning, det er let at gætte, hvorfor det kaldes honning.
Buske
Bushen er vokset, men let spredt. Højde - 1,5 m. Grener er dækket med pigge af en blandet type. Barken er grå. Der er få rodskud, de vokser lige. Bladene er små, grønne i farve, med en let glans, moderat rynket. Formen er trebladet.
Bær
Frugterne af honning stikkelsbær er store. Gennemsnitsvægten er 4,3 g, maksimum 6 g. Frugterne er runde eller pæreformede med en tynd hud. Papirmassen er mør og saftig, få frø. Farven er først grøn, og på stadium af forbrugermodenhed - gylden honning. På den side, der vender mod solbrun.
Honning stikkelsbær-funktioner
Stikkelsbærhonning hører til dessertsorterne. Frugterne er meget søde med honningnoter i smag og aroma. En sød sort kan overgå et af de søteste stikkelsbær - engelsk gul.
Honningebær indeholder sukker fra 9,9 til 17% - sødmen afhænger af vejret, solmængden og andre faktorer. Med passende pleje lever buskene frugt i 20 år.
Modne vilkår
Sorten hører til gruppen midt i sæsonen. Modning i den midterste bane forekommer i midten af juli. Modningsperioden er påvirket af de klimatiske træk i regionen og specifikke vejrforhold. Teknisk modenhed forekommer to uger tidligere end forbrugeren.
Udbytte
Honning hører til de frugtbare sorter. Med god landbrugsteknologi giver en busk ca. 4 kg bær. 10-11 tons høstes fra 1 hektar.
Videoen nedenfor giver en oversigt over honning stikkelsbærsorten:
Bæredygtighed
Populariteten af en række blandt gartnere skyldes sjældent alene forbrugerkvaliteter. Som regel er populære sorter altid uhøjtidelige og hårdføre. Skat af disse, denne sort er kendetegnet ved en misundelsesværdig modstand mod miljøudfordringer.
At tørke
Sorten har medium tørke tolerance - den er i stand til at tolerere kortsigtede tørke uden særlige konsekvenser for produktiviteten.
Frost
Sorten tåler perfekt frost, især i snedækkede vintre. Tåler temperaturer op til minus 30 ° С. Hvis der forekommer fyrre graders frost, og stikkelsbærbuskene ikke er dækket, er det sandsynligt, at de fryser.
Til sygdommen
Som de fleste af de ældre sorter er honning ikke meget immun. Men det er ret modstandsdygtigt over for pulveriseret meldug, bjergenes nederlag er 1-3%, vegetative dele er 0,3-0,7 point. Det er sandt, at dette kun gælder for voksne buske, unge planter kan blive alvorligt påvirket af pulveriseret mug.
Blandt de sygdomme, der er farlige for Medovoy, er gråråd og anthracnose.
Til skadedyr
Sorten har ingen særlig modstand mod skadedyr såvel som mod sygdomme. Især ofte bliver han ramt af:
- Brand - sommerfugl lægger æg på blomster. Når bær vises, bliver de røde og rådne.
- Skyd bladlus - suger juice fra plantens luftdele. Skuddene deformeres, bladene er krøllede.
- Sawfly - et insekt, der lægger æg på blade. Larverne spiser bladene og efterlader kun venerne.
Vækstforhold
Honning stikkelsbær, som de fleste sorter, dyrkes hovedsageligt i regioner med et tempereret klima. Her er det værdsat for dets tidlige modning, frugtens sødme, frugtens regelmæssighed og høje vinterhårdhed. Denne sort kan dyrkes uden husly i regioner med moderat kolde vintre; i de nordlige regioner har busken brug for vinterisolering.
Transportkvalitet
I teknisk modenhedsstadie tåler bærene transport godt. Når der skabes gunstige forhold, opbevares frugterne i 1,5 uger. Ved normal temperatur opbevares frugterne af stikkelsbær honning ikke mere end 2-3 dage - efter denne periode begynder de at forringes. Stikkelsbær transporteres i lavvandede kasser. Deres bund er foret med papir.
Fordele og ulemper
Karakterfordele:
- tidlig modning - ved midten af sommeren når bærene forbrugermodenhed;
- store og søde bær;
- vinterhårdhed;
- udbytte;
- frugt indeholder meget sukker og C-vitamin.
Ulemper:
- dårlig modstand mod mange stikkelsbærsygdomme;
- spidsskud - det er vanskeligt at høste;
- nøjagtighed over for lys, jord og pleje;
- behovet for regelmæssig beskæring.
Planteanbefalinger
Vækst, udvikling og frugtning af busken afhænger i vid udstrækning af plantningsbetingelserne. For at stikkelsbæren skal slå rod og udvikle sig sikkert, er det nødvendigt at forberede et hul og en frøplantning og derefter plante det under overholdelse af plantningsreglerne.
Webstedsvalg, timing og forberedelse af webstedet
Optimale betingelser for vækst af honning stikkelsbær:
- mangel på udkast;
- flad eller høj jord;
- godt naturligt lys;
- mangel på skygge fra bygninger og landinger;
- jordbunden - neutral eller let sur, helst let sandet og sandet ler.
Det tilrådes at plante stikkelsbær nær et hegn, vægge, på en bjergskråning - dette reducerer sandsynligheden for at blive påvirket af pulveriseret mug.
Det anbefales ikke at plante stikkelsbær:
- på jord og lerjord - her overlever planten kun med konstant dyrkning;
- i lavland og sumpede områder - på grund af konstant fugt, rådner rødderne, og busken dør;
- på siltige, torvagtige og lindrede jordarter;
- i områder med stor forekomst af grundvand - mindre end 1,5 m.
I tunge lerjord er det nødvendigt at tilføje sand (1/2 spand pr. 1 m²) og humus (1/3 spand pr. 1 kvadratmeter).
Forberedelse af et sted til plantning af stikkelsbær:
- Grav jorden op til dybden af skovlbajonetten. Vælg ukrudt og deres rødder under graven.
- Lav gravering - organisk og mineralsk under graving. For 1 kvadratmeter m - 3-5 kg humus, kompost eller rotet gødning, 200 g træaske, 50-60 g superphosphat, 30 g urinstof og 15 g kaliumnitrat eller kaliumchlorid.
For en stikkelsbærbusk har du brug for et plot på 4-6 kvadratmeter. m. Hvis jorden er dårligt nærende, hældes en blanding af mineralgødning og humus (kompost, gødning) i bunden af plantegropen.
Stikkelsbær kan plantes i begyndelsen af marts - inden knopper blomstrer på buskene eller om efteråret. Det optimale tidspunkt for efterårsplantning er det tredje årti af september. Før frost skal frøplanter have tid til at slå rod.
Valg og klargøring af en frøplante
Når du køber frøplanter, skal du være opmærksom på følgende punkter:
- Træplanterne skal have 3-4 stenglerødder 30 cm lange. Roden er fibrøs, veludviklet.
- Frøplanten skal have 2-3 grene på 20-25 cm. Det anbefales at skære en for at se på snittet - det skal være hvidgrønt. Hvis udskæringen er beige eller hvidbrun, fungerer frøplanten ikke.
- Barken er glat og jævn, uden skader, pletter, spor af sygdom.
Den bedste alder for en frøplantning er 1-2 år. Før plantning skal alle tørre og beskadigede grene fjernes, og rødderne blødlægges i 12-24 timer i en Humate-opløsning - 4 spsk. Tages i en halv spand vand. l gødning. Denne blødgøring stimulerer roddannelse.
Du kan også suge frøplanten i en svag opløsning af kaliumpermanganat eller i Barrier-præparatet for at desinficere rødderne. Før plantning, dypp rødderne i en ler-møde mos, det tilberedes i et forhold på 1: 1. Konsistens - en tyk gylle. Chatterboxen skal tørre godt inden plantning.
Landing pit
Der udarbejdes en pit en og en halv uge før landing. Egenskaber i pit for stikkelsbærplanter:
- Størrelsen på pit afhænger af jordens egenskaber. I ler, sandet og sandet lerjord, er dybden af gropen 35-40 cm, og bredden er 50-55 cm. I tunge lerjord øges pitens dybde til 50-55 cm, og bredden - op til 70 cm.
- Hvis jordbunden er ler eller ler, lægges grov flodsand eller grus i bunden af gropen. Lagets tykkelse er 7-8 cm. Hvis groven går i sandjord, anbringes et lerlag i bunden.
Trinvis vejledning til landing
Hvis du planter flere stikkelsbærplanter, skal du observere intervallerne:
- mellem rækker - 1,5-2 m;
- mellem frøplanter - 1-1,5 m.
Plantning af en stikkelsbærplante - trin for trin instruktioner:
- Skær frøplanten klar til plantning ved blødgøring - forkort rødderne til 20 cm, og fjern også eventuelle mangelfulde grene.
- Placer frøplanten i plantehullet, så dens rodkrave er 5-6 cm under kanten af hullet. Denne plantning fremmer accelereret vækst og roddannelse. Hvis jorden er let, skal du placere frøplanten lodret, hvis leret - lidt skrånende, så den får rod bedre.
- Spred rødderne i forskellige retninger. Fyld hullet med jord - til toppen, til den øverste kant. Når du tilføjer jorden lidt efter lidt, skal du komprimere den med dine hænder fra tid til anden, så der ikke dannes luftrum. Efter fyldning af hullet, komprimeres jorden.
- Hæld stikkelsbærene under hver frøplante - en spand vand.
- Når vandet er optaget, drys stilken rundt om cirklen med humus eller tørv. Lagtykkelse - 6-7 cm.
- Skær skuddene af, så der er 3-4 knopper på hver. Hvis der er svækkede skud, er det bedre at afskære dem - om vinteren risikerer de stadig at fryse (hvis de plantes i efteråret).
- Efter 2 uger efter plantning er det nødvendigt, at frøplanterne hældes - rakes jorden til stammen. Skaftets højde er 10 cm. Sprøjt akslen ovenpå med lille savsmuld - et lag på 10-12 cm.
Stikkelsbærpleje
Det er ikke vanskeligt at pleje stikkelsbær; det er nok at gennemføre et minimum af agrotekniske foranstaltninger. Denne bærafgrøde har brug for vanding, topdressing, beskæring, dyrkning, behandling af skadedyr og sygdomme.
Læs mere om, hvordan man plejer stikkelsbær om efteråret her.
Vanding
Buskene vandes kun ved roden, sprinkling er uacceptabel i forhold til både frøplanter og voksne buske. Størstedelen af rødderne er placeret i en afstand af 35-40 cm fra overfladen. Busken vandes sjældent, men rigeligt. Vandlogging er uacceptabelt.
Behovet for vanding øges:
- under indstilling af frugt og blomsterknopper for næste år - denne periode varer fra anden halvdel af maj til anden halvdel af juni;
- med frugtmodning - fra det andet årti af juli;
- som forberedelse til vinteren - fra det tredje årti af september.
For en voksen busk er der brug for 3-5 spande vand. Vandfrekvens er en gang om ugen. Vand hældes i riller, der er gravet i en afstand af en halv meter fra bagagerummet. Dybden af rillerne er 12-15 cm. Hvis det er varmt, er rodzonen dækket med græs, drysset med tørv eller kompost - for at forsinke fordampningen af fugt.
Top dressing
Stikkelsbær fodres under rod- og bladmetoden - sprøjtning. Tabel 1 viser tidspunktet, sammensætningen og hastigheden af gødning påført jorden og sprøjtet på overfladen af busken.
tabel 1
Periode | Hvor ofte? | Hvad og hvor meget skal deponeres? |
Forår. Før spirende. | Årligt | Til graving tilsættes urinstof (20-30 g pr. 1 kvm). Eller en opløsning - fortynd i en spand vand 60 g urinstof, 30 g borsyre. Eller organisk - fortynd frisk husdyrgødning i vand 1: 4. |
Forår. Før blomstring. | Hvert andet år | Tilføj 1 kvm. m:
En dobbelt dosis mineralgødning kan opløses i 20 liter vand og vandes busken under roden. Hvis busken hænger bagud i udviklingen, skal du anvende organisk gødning årligt. |
Sommer. Under frugtindstilling | Årligt | For 10 liter vand:
Til 1 busk - 25-30 liter opløsning. Eller de tilføjer biogødning - Berry, Biohumus og andre. |
Efterår. Efter plukning af bær. | Årligt | De bringer kaliumfosforgødning eller superfosfat - 20 g pr. 1 kvadratkilometer. m, kaliumsulfat - 30 g. Det anbefales også organisk - fersk husdyrgødning (1:10). I det tredje år af buskens liv kan fugledråber tilføjes. |
Det er umuligt at indføre nitrogen i efteråret - det provoserer væksten i grøn masse. Planten har ikke tid til at "falde i søvn" i tide og opbevare næringsstoffer til vinteren.
Support
For at forhindre bær i at blive snavset og rådne, må de ikke have lov til at komme i kontakt med jorden. Understøtter - træpinde eller -tråd spændt mellem to søjler - hjælper med at forhindre grene i at røre jorden. Den optimale afstand fra understøttelsen til jorden er 30 cm.
Beskæring
Voksne stikkelsbærbuske Honning når en højde på 1,5 m, en bredde på 1,2 m. Hver forår og efterår anbefales det, at busken skæres til:
- fortynding af den hurtigt fortykende krone;
- letter høstning;
- høst af alle tørrede grene, døde og påvirket af skudsygdomme;
- opretholdelse af høje udbytter.
Funktioner og vigtige punkter ved trimming af stikkelsbær:
- De fleste bær giver grene i alderen 5-7 år til punktet for 3. gren. Der er også mange frugter på etårige. Derfor er grene over 7 år gamle og deres skud af den 4. gren afskåret.
- I unge skud, 2-3 år gamle, skæres toppe ikke af. Medmindre de producerer små, misformede eller usødede stikkelsbær.
- Grener 8-10 år gamle afskæres helt i bunden - de vil blive erstattet af nye knogleskud, der bærer frugt.
- Om efteråret er sanitær beskæring nødvendig. Bushens krone tykner hurtigt og griber ind i lysets gennemtrængning. På grund af overdreven skygge og fugt kan planten blive påvirket af svampe- og virussygdomme.
- Det er nødvendigt at beskære alle svage, deformerede, snoede grene samt skud, der vokser mod midten af busken.
Trimning udføres med et skærpet og desinficeret værktøj. Skiver behandles straks efter beskæring med kobbersulfat opløst i vand - 10 g i 1 liter vand og smurt derefter med havevar.
Løsnelse og lukning
Løsn og ukrudtscirkler i nærheden af stikkelsbær efter hver vanding. Bevægelser skal være meget blide for ikke at skade rødderne - de er placeret tæt på overfladen. Samtidig med at løsne fjernes al ukrudtsvegetation fra næsten-stilkcirklerne.
Forberedelse til vinter
Ordren med forberedelse til vinteren:
- De renser nærstam-cirklen fra faldne blade og frugter, fra tørt græs. Ødelagte og visne grene fjernes. Planten rester brændes - dette er nødvendigt for at ødelægge larver, svampe, mikrober.
- Grav og løsn jorden. Store jordklumper bryder ikke.
- Hvis jorden er sur, tilsættes dolomitmel (250 g) pr. m
- Drys bagagerummet med humus, tørv, savsmuld.
- Grene af modne buske er bundet i en "kost" - en eller flere. Dette vil forhindre grene i at bryde af i den sneklædte vinter.
- I slutningen af oktober lægges grangrene eller halm nær bunden af busken. Basen er indpakket med dækmateriale og bundet med garn. Denne forholdsregel beskytter busk - gnavere vil ikke være i stand til at spise barken.
Husly udføres i slutningen af efteråret, hvis du skynder dig og dækker bushen i varmt vejr, kan du skade det.Fugt vil samle sig under ly, planten vil begynde at rådne.
Avl
Avlsmetoder til honning stikkelsbær:
- Lag. Dette er den mest almindelige reproduktionsmetode. Riller graves fra stammen af busken - 15 cm dyb. Unge stikkelsbærgrene sænkes ned i dem, og derefter presses de med parenteser. Det er ikke nødvendigt at hæve toppe over jorden. Skuddene vises meget snart.
- Stiklinger. Datoer - medio juli. Stiklinger med 5 knopper er taget fra væksten i år. Stiklinger plantes i en akut vinkel.
- Opdeling af bushen. Avlsperiode er efterår. Dele af busken vokser ofte fra hinanden, og opdelingen skader ikke planten mindst.
Bekæmpelse af skadedyr og sygdomme
Sårbarhed over for de fleste sygdomme er ikke en hindring for dyrkningen af denne lækre stikkelsbær. Hvis du sprøjter buskene rettidigt, kan du forhindre deres skade af vira, svampe, skadedyr. I tabel 2 - sygdomme, der truer honning-stikkelsbæret, og måder at bekæmpe dem i tabel 3 - skadedyr.
tabel 2
Sygdom | Symptomer | Hvad skal man gøre? |
Mosaic sygdom | Tæt på venerne - lysegrønne eller gule striber. Bladene holder op med at vokse og falder af. | Der er ingen effektiv kamp. Den syge plante er udråbt. Forebyggelse hjælper - køb af sundt plantemateriale, desinfektion af skæreværktøjer i en opløsning af kaliumpermanganat. |
Septoria (hvid plet) | Blade og bær har brune pletter. Med tiden bliver de hvide. | Før knoppbrud - sprøjtning med Nitrafen (50 ml pr. Spand), Bordeaux-væske (100 ml) eller kobbersulfat (120 ml). Efter blomstring gentages sprøjtning. |
skiveplet | På skud og blade - grå og brune pletter. Bær og blade falder af. | Før knoppbrud sprøjtes busken og jorden med Nitrafen (50 g pr. Spand) eller Bordeaux-væske (100 ml). |
Pulverformet mug | På bladene og skyderne - en hvid belægning, derefter bliver den grå. Skud vokser ikke, bær falder af. | Før knoppbrud sprayes busken med kobbersulfat (120 g pr. Spand), jernsulfat (300 g), kolloidt svovl (150 g), soda (40-50 g) samt Fitosporin eller andre effektive lægemidler. |
Tabel 3
Skadedyr | Skade gjort | Hvordan kæmper man? |
Edderkop mide | Miden lever på indersiden af bladene. Spindelvev bladene. Grøngule prikker vises på dem, og de smelter sammen i pletter over tid. Bladene tørrer op og falder af. | De sprayes med specielle midler mod flåter - acaracider. Ticks udvikler hurtigt immunitet, så medicinen ændrer sig. Det kan behandles med Akaratan, Zolon, Metaphos og andre. |
Skyd bladlus | Blade krølles, tørre op. Skud deformeres og vokser ikke. | I slutningen af maj - behandling med Aktellik, Karbofos, Vofatox. |
Sawfly | Larver spiser blade, skud og æggestokke. | Brændende faldne blade. At grave og løsne jorden. I maj - sprøjtning med en opløsning af tjære (30 g pr. Spand) eller fyrrenålsekstrakt (50 ml) med barberet sæbe. Sprøjtning under blomstring - Gladiator, Lyn, andre insekticider. |
Stikkelsbærmøl | Sommerfuglen lægger æg i knopperne. Larver sammenfiltrer æggestokkene med kokoner. Frugter, der bliver gule, falder af. | Zirkonbehandling - for at øge immuniteten. Fjernelse og ødelæggelse af beskadigede frugter. Efter blomstring - behandling med Actellicomily Karbofos. Gentag om nødvendigt om en uge. |
Høst: timing og subtiliteter
Teknisk modenhed sætter sig i to uger før fuld modning. Bær til kompoter og marmelade høstes fra 10. til 15. juli. Til frisk mad bliver bærene plukket om morgenen eller aftenen i tørt vejr.
Hvis det vides, at regnen snart begynder, plukkes stikkelsbærene på forhånd. Derefter falder bærene af, vil ikke rådne eller revne. Frugterne høstes ad gangen. Bærene, der er revet med stilkene, stables i en lille kurvebeholder - med en kapacitet på op til 3 liter.
Honningebær er universelle - i moden form er de velsmagende friske, kompoter tilberedes af umodne, grønlige frugter og marmelade fra grøngule frugter. Bærene er gode til frysning.
Stikkelsbær indeholder pektiner, der hjælper med at rense kroppen for toksiner og toksiner.
Stikkelsbær, der skal transporteres over lange afstande, tørres ved at sprede dem i ét lag. Alle bær med sorteret skade.
Frugterne har en temmelig tynd hud, så stikkelsbær, der har nået forbrugermodenhed, bliver revet med stilkene - deres længde er ca. 5 mm. Ellers revner huden ofte, frugterne sprænger, bliver uegnet til opbevaring og transport.
Saml stikkelsbær med læderhandsker eller presenningsvotter - de lægges på hånden, som grenene flyttes fra hinanden. Når du samler stikkelsbær på buske med torner, skal du følge følgende rækkefølge:
- Fjern stikkelsbærene fra de udvendige grene, du kan nå uden at fjerne støtten eller strømpebåndet.
- Fjern støtten, så busken "går i stykker" - så bliver de indre grene tilgængelige.
- Hvis du vil plukke bær fra midten af bushen, skal du hjælpe dig selv med en græsgulv.
Det er en vanskelig forretning at samle stikkelsbær. For at forenkle samlingen har gartnere forskellige enheder. Skær for eksempel en halv gryde eller spand af. Tænderne er fastgjort til udskæringen. Efter at have løftet en gren, bærer de den sammen med disse tænder. Ulempen med denne samling er muligheden for skade på vegetative blomster og blomsterknopper. Hvis de er beskadiget, kommer der ingen høst det næste år.
Opbevaring stikkelsbær
Den høstede afgrøde placeres straks på et køligt sted - bærene kan opbevares i køleskab, kælder, kælder. Men selv under de mest gunstige forhold opbevares bærene ikke længere end 2-3 dage.
Stikkels for opbevaring af stikkelsbær:
- For at øge bærernes holdbarhed til 12 dage opsamles de 4-5 dage før fuld modenhed. I 2-3 dage modnes frugterne.
- Ved 0 ° C og 90% fugtighed kan stikkelsbær opbevares i op til 1,5 måneder. Bærene er spredt i papkasser eller trækasser i et lille lag.
- I køleskabe, i rum til frugt og grøntsager, kan bær, der er foldet i plastikposer, ligge i 3-4 måneder. For at forhindre dannelse af kondensdannelse forkøles bærene. Før de indtager bær fra køleskabet, overføres de i 8 timer til et sted med en temperatur på + 8 ... + 10 ° C.
Anmeldelser af gartnere og vinmarker om "Honey Gooseberry"
Olga Sh., Vladimir-regionen Honning stikkelsbær er ikke de mest produktive, men de er bestemt de søde i min have. Bærene er meget store, saftige med en tynd hud. Problemet er torner; plukning af bær er vanskeligt, selv med handsker.
Rodion G., Tula-regionen Bærene er velsmagende, men det er vigtigt at hente dem til tiden. Hvis du er for sen, er det vanskeligt at samle dem uden at beskadige dem - den tynde hud vil revne, når den røres. Et andet plus varianter er små frø.
Skjule
Tilføj din anmeldelse
Det største problem, når honning stikkelsbær dyrkes, er besejlingen af buske af sygdomme og skadedyr. Denne fremragende sort er ringere end moderne kolleger i immunitet, men smagen af ravfarvede bær betager stadig gartnerne med sin honningsmag - for den skyld er de klar til at konkurrere om høsten.
Forfatter af publikationen
12
Rusland. By Novosibirsk
Publikationer: 276 Kommentarer: 1