Rød ærter er en lavvoksende sort med små bønner og en tynd stilk. Det forekommer hovedsageligt i naturen i Asien-østlandene (Asien, Iran, Tyrkiet, Israel osv.). På trods af dette dyrkes planten derhjemme, da den betragtes som helt krævende i pleje.
Røde ærter er uhøjtidelige når de forlader
Røde ærter
Røde ærter indeholder mange næringsstoffer.
Funktioner af røde ærter
Rød eller rødgul ærter, når den steriliseres med andre arter, viser sterilitet, så forskere kan ikke opnå en hybrid af usædvanlig farve. Pollen, der produceres af mandlige blomster, er ikke i stand til befrugtning med andre ærter.
Udseende
Vilde røde ærter kan genkendes af følgende ydre tegn:
- pod størrelse - maks. 4 cm;
- frø har en diameter på 0,4 cm;
- bønnernes form er tættere på den cylindriske;
- stilk - raffineret;
- blomster - op til 1,2 cm;
- corolla kan have forskellige farver - citron, orange, gul;
- frøskal - finkornet, tyk;
- huden er mørkebrun i farve med en grønlig farvetone (med meget omhyggelig undersøgelse bemærkes næsten sort flekkning);
- aret har en brun, oliven eller sort farve, formen er ovoid forkortet (op til 1 mm);
- serrated blade af den semi-hjerteformede konfiguration;
- stipulerer 2 gange så mange foldere;
- peduncle har 1 eller 2 blomster;
- stilkehøjde - fra 20 til 50 cm, men når den mangler sollys når halvanden meter;
- med teknisk modenhed er bønnernes struktur blank.
- når overmoden, frugterne frugter let.
Frugterne vokser ikke kun over jorden, men også under jorden.
Fordele og ulemper
Røde ærter kendetegnes ved følgende dyder:
- evnen til at vokse uden meget pleje;
- uhøjtidelighed;
- god smag;
- en lang række anvendelser - ligesom grønne ærter, det bruges til madlavning af forskellige retter, dyrefoder osv .;
- usædvanlig skygge;
- stort indhold af næringsstoffer.
Røde ærter har praktisk taget ingen mangler. Det eneste er et antal kontraindikationer (nogle sygdomme i fordøjelseskanalen), som er karakteristisk for alle ærter.
Sammensætning og egenskaber
Sammensætningen af røde ærter indeholder vitaminer PP, A, C, B, mange makro- og mikroelementer (zink, bor, jern, magnesium, jod, kalium osv.). Derudover er dette aminosyrer, kulhydrater, letfordøjelige proteiner, kostfiber, pyridoxin, fiber, stivelse, mættede fedtsyrer, så sorten kan bruges til medicinske formål.
Hvordan røde ærter påvirker kroppen:
- nedbryder og fjerner kolesterol, skadelige forbindelser;
- styrker immunforsvaret ved at være mættet med nyttige stoffer;
- forbedrer den generelle tilstand og øger arbejdskapaciteten;
- gendanner de indre organers funktionalitet - nervesystemet og hjerte-kar-systemet, hjernen, fordøjelseskanalen;
- regenererer beskadigede celler og væv;
- fremskynder stofskiftet;
- forbedrer hudfarve og struktur;
- giver energi;
- positiv effekt på synsskarphed;
- øger hæmoglobin;
- normaliserer blodsukkeret;
- forbedrer sædens sammensætning;
- bevarer en følelse af metthed i lang tid, derfor bruges den af kvinder til diæternæring.
Dyrkning af røde ærter
Røde ærter er uhøjtidelige, fordi de vokser og bærer frugt i naturen. Hjemme er det til kultivering nok at overholde de generelle regler for plantning og pleje af bælgplanter.
Da sortenes oprindelse er asiatiske og østlige lande, betragtes ærter som en varmekærende plante, derfor plantes den i åben jord i foråret, når lufttemperaturen stabiliserer sig op til + 10-15 grader. Hvis der er forudsagt nattefrost, dækkes ærter med plastfolie om natten.
Landing
For at gøre kulturen lettere at tilpasse sig til vores klimatiske forhold og vokse hurtigere, korrekt forbered frø. Trin-for-trin instruktion:
- Gå gennem frøene for hånd, og afhent beskadigede og beskadigede genstande.
- For at øge modstanden mod sygdomme og skadedyr skal ærterne varmes op i varmt vand. For at gøre dette skal du placere dem i 5-7 minutter i vand, opvarmet til en temperatur på +40 grader. For at forbedre effekten tilsættes borsyre (5 1 g) i vandet.
- 1-3 dage før plantning, blødlægges frøene i vand eller anbring dem i en fugtig klud, der er lagt på en tallerken. I det første tilfælde skal du skifte vand en gang om dagen, i det andet - hæld tallerkenen i. Vand skal have stuetemperatur.
Vær særlig opmærksom på det område, hvor du planlægger at lande, samt jordens kvalitet. Krav:
- Sengene skal være placeret på den solrige side, godt ventilerede. I dette tilfælde er stærk nordvind uacceptabel, ellers dør planten.
- På stedet foran ærterne er det ønskeligt, at kål, kartofler, agurker, græskar eller tomater vokser. Plant ikke røde ærter efter bælgplanter.
- Jordens surhedsgrad bør ikke være høj. I så fald skal du sørge for at udføre kalkningsproceduren eller drys senge med træaske.
- Plant ikke røde ærter i nærheden af grundvandet. Ellers gennemgår et kraftfuldt rotsystem forfald. Den optimale vanddybde er 1,2-1,5 m.
Landingsfunktioner:
- Om efteråret skal du forberede haven - grave til dybden af bajonet skovler (så meget som muligt), tilføj organisk gødning til senge. Til dette er opslæmning, kyllingedråber, humus (organisk råtne) egnet.
- Om foråret, inden du planter ruge frø, løsne jorden, tilsæt superfosfat og kaliumsalt. Det første lægemiddel pr. 1 kvadrat. m 50 g er nok, det andet - 20 g. Når jorden er udtømt, tilføjes de nødvendige mineraler yderligere, men bemærk, at du ikke kan tilføje en masse nitrogen, da ærter akkumulerer det uafhængigt af luft og jord.
- Glat overfladen på senge med en rake, lav riller op til 4 cm dybe. Efterlad en halv meter mellem rillerne, mellem 10-15 cm mellem kornene. Men det bedste planteskema er en dobbelt række, hvor 2 riller udgraves med en afstand på 20 cm, og afstanden mellem dobbeltraderne er i 50 cm.
- Hæld riller med varmt, aflejret eller regnvand.
- Læg plantematerialet ud, drys kornene med jord og kompakt derefter omhyggeligt, ellers kan fuglene plukke dem fra jorden.
Vilde røde ærter er ikke bange for ukrudtkrat, så med frimodighed planter grøn salatfrø, sorrel, dild, persille og spinat mellem frøplanterne.
Bælgplanter kan lide at hakke fugle, så umiddelbart efter plantning giver frømaterialet pålidelig beskyttelse. For at gøre dette er bedene dækket med et finkornet net. I fremtiden kan du opbygge en maskestruktur: fra 4 sider til at installere pinde, binde et netværk til dem.
Hvordan vandes røde ærter, og hvornår løsnes jorden?
Grundlaget for at få en god høst er rettidig vanding af ærter. Umiddelbart efter landstigning tilsættes vand hver 2-4 dag afhængig af klimatiske forhold.
På trods af at sorten er vild, elsker den løs, iltet jord, så dyrkningsprocessen betragtes som obligatorisk. Udfør proceduren efter vanding af kulturen, men efter behov. Det vil sige, når jordbunden begynder at skorpe. Cirka 2 uger efter dannelsen af spirerne udføres den første løsning og hilling af frøplanterne.
Vand de røde ærter som følger:
- Før blomstring skal du fugte en gang hver 2-3 dag, når blomsterstilken begynder - vand bare bønnerne to gange om ugen. Efter den fulde dannelse af bælg, fugte jorden 1 gang i 7-10 dage. Dette er naturligvis i mangel af kraftige regn.
- For 1 kvadrat. m har brug for 6-9 liter vand, afhængigt af placeringen af grundvandet. Hvis vandet er tæt på jordoverfladen, hæld mindre vand. Husk, at røddernes rødder er let modtagelige for tilbagevirkende sygdomme.
- Væsken påføres direkte på rodzonen. For at gøre dette, løft forsigtigt den grønne masse og introducer væsken.
- Brug vand udelukkende til regn eller sediment, da vand fra hanen indeholder en masse skadelige stoffer, der fordamper under bundfældningsprocessen.
- Sørg for, at ingen væske stagnerer i jorden - ærter kan ikke lide dette.
- Temperaturen skal være mindst +15 grader, men den bedste mulighed, når vandtemperaturen svarer til graden i luften.
Skal jeg befrugte vilde ærter?
Under spartanske forhold er jorden ikke altid frugtbar, men det betyder ikke, at du kan gøre det uden gødning. Faktum er, at røde ærter dyrket i udtømt jord giver en mindre mængde udbytte, bønner vokser små, saftighed forsvinder.
Ærter kræver organiske stoffer og mineraler, undtagen kvælstof, så de producerer mullein eller hønsedråber, selv inden blomstringen (1 del gødning i 10 dele vand opdrættes pr. 1 kvm). Under peduncle kan du lave en afkok af brændenælde, der hældes i rodzonen. Efter blomstring er der behov for organisk gødning. Til dette er lægemidlet Nitroammofoska egnet (1 spsk. L. pr. 10 liter vand).
Bind op eller ej?
Da røde ærter hører til den store størrelse, har han ikke brug for en strømpebånd. Planten spreder sig langs jorden i en vilkårlig retning. Hvis du ønsker, at senge skal se pæne og ryddelige ud, kan du fastgøre træpinde til hver busk og binde stænglerne let.
At klemme
Klemningsproceduren såvel som bindingen betragtes som valgfri, men hvis du klemmer toppen af hovedstammen, vises der flere nye skud, hvorpå bælgen derefter dannes. Følgelig stiger antallet af bønner.
Skadedyr og sygdomme
De vigtigste sygdomme, som røde ærter udsættes for, er svampe, når processen med rådgivning af rødder eller greener begynder. Sådan genkendes du:
- Pulverformet mug - Den mest almindelige sygdom i bælgplanter. Det manifesteres ved dannelse af pletter på stængler, løv og bælg. Først har de en lysegrå farvetone, men når de skrider frem, bliver de til en mørkebrun farve. Til kampen bruges svampedræbende præparater - Topsin, Fundazol, Skor, Topaz og lignende. Du kan sprøjte planten med 1 procent kolloid svovl.
- Fusarium kendetegnet ved rådgivning af rødder, på grund af hvilken kulturen dør fuldstændigt. Du kan genkende sygdommen ved tilstedeværelsen af brune pletter. Behandlingsmetoder findes ikke, men processen med henfald kan forhindres. For at gøre dette skal du overvåge fugtighedsniveauet - lad ikke overdreven fugtighed være. I tilfælde af kraftigt regn, skal du dække senge med plastfolie.
- Ascochitosis. De vigtigste tegn er udseendet af tørre pletter, på kanten af hvilke der opdages prikker med en mørk farve. Metoden til kamp er behandlingen af grøn masse med 4% kobberchlorid.
- Rust. Bladene påvirkes, på hvilke der dannes brune pletter. Du kan slippe af med patologien ved hjælp af en 1% opløsning af Bordeaux-væske.
Hvis vi taler om skadedyr, er en særlig fare for røde ærter repræsenteret af sådanne insekter som bladlus, ærmø, haveskop. Du kan bekæmpe dem med specielle stoffer og folkemiddel. Førstnævnte købes i butikken, sidstnævnte koges uafhængigt. Du kan gøre følgende:
- fortynd den jordede sæbe (brun) sæbe i vand, sprøjt buskene (et par stykker i 5 l vand);
- tilsæt 3-4 kg hakkede toppe fra tomater til en spand varmt vand, lad det brygge i 2-3 dage, behandl den grønne del af planten;
- Hæld 30 g knust hvidløg (skrællet) i 10 l vand, insister 24-30 timer, spray kulturen.
Hvordan indsamles og opbevares?
Røde ærter modnes gradvist - først kan du samle bælgene placeret i bunden af stilken, efter - alt det andet, så indsamlingen udføres i 2-3 uger med en pause på 3-4 dage. For at forstyrre plantens struktur skal du skære bønnerne med en saks.
Sådan opbevares:
- Den bedste måde er i tørret form. For at gøre dette skal du først skræl frugterne fra huden og derefter vælge intakte ærter. Det næste trin er tørring. Det udføres i direkte sollys eller i ovnen.
- Usædvanlige røde ærter kan konserveres i glasskruer på en standard måde.
- For at nyde friske bønner om vinteren skal du fryse dem i fryseren efter at have placeret de tørre og rene frugter i en plastikpose.
Anmeldelser
Katerina, 28 år, husmor, Krasnodar Territory. Frøene af røde ærter kom til mig ved et uheld - de blev bragt af en ven fra Israel. Jeg plantede det i haven på den sædvanlige måde, jeg passede ikke specielt, vandes kun 1-2 gange om ugen, men bragte lidt vand ind (0,7-1 liter pr. Busk). Det viste sig en god høst, der straks konserverede. I den færdige form er smagen lidt anderledes end almindelig grøn, men husholdningen kunne godt lide den.
Victor Pavlovich, 44 år, sommerboer, Kursk-regionen Jeg købte røde ærter på markedet (sådan som eksotiske). Han plantede i hytten i begyndelsen af maj (vel vidende om, at sorten er meget varmekærende), og i slutningen af måneden blev han indlagt på hospitalet, så ingen passede ærter. Hvordan jeg blev overrasket over, at mange bælg med saftige fulde ærter dannede sig på buskene. Den vilde sort kræver faktisk ikke vedligeholdelse.
Skjule
Tilføj din anmeldelse
Rød ærter er en usædvanlig bønnesort, der kan dyrkes derhjemme. Glem ikke at overvåge niveauet af fugtighed, fjerne ukrudt rettidigt, udføre løsnelse, hvorved risikoen for sygdom fjernes og saml en anstændig høst af usædvanlige, vilde røde ærter.
Sendt af
2
Rusland. By: Zheleznogorsk
Publikationer: 56 Kommentarer: 0