Du kan plante sorrel på senge både om foråret og efteråret. Mange gartnere foretrækker den anden mulighed. Når du kender alle egenskaber ved plantning om vinteren, kan du få en fremragende høst og forsyne dig med sorrelfrø af den ønskede sort i mange år fremover.
Forberedelse til vinterlandingen
Før vinterplantningen af sorrel er den første ting, de vælger, et sted til en seng. Sorrel er uhøjtidelig i denne henseende, men på frugtbar jord og med ordentlig pleje vil udbyttet være meget større.
Sorrel vokser bedst på sandede eller lerrige områder i delvis skygge fra træer.
Som en flerårig plante har sorrel behov for ukrudtsfri plads til normal udvikling, så rengøringen fra sådanne skadedyr skal tages hånd om på forhånd. Sengen bør ikke være i tilknytning til grundvand, selvom planten i sig selv er ret hygrofil.
Jorden til plantning har brug for løs, let gennemtrængelig for vand, så sengen er gravet dybt, og alle andre planter fjernes fra jorden. Derefter påføres gødning (pr. 1 kvm):
- 1 spand kompost eller let humus;
- en halv spand tørv;
- 30 g superphosphat;
- 20 g kaliumchlorid;
- 10 g ammoniumnitrat.
Torv tilsættes for at øge jordens surhed - sorrel foretrækker en lav pH.
Furer med en dybde på ca. 3 cm med en afstand på 20-30 cm mellem rækker dannes på sengen langs eller på tværs. Før såning dækkes den færdige seng for at undgå krænkelser med en film. For at fylde fure efter såning har du brug for løs jord blandet med humus, tørt løv eller andre analoger af mulchmaterialer.
Sorrelfrø før plantning kan tilberedes ved blødgøring og blødgøring i to dage i gasbind. Forarbejdning med en særlig ernæringssammensætning er også muligt for at øge sandsynligheden for en større afgrøde. Frøene i en to-årig holdbarhed betragtes som optimale til såning.
Valg af karakter
Til sorrelplantning om vinteren skal du bruge påviste sorter, der stabilt giver høje udbytter og er modstandsdygtige over for lave temperaturer. Disse sorter inkluderer:
- Bredbladet. En temmelig ny, men allerede formået at få tillid hos gartneres sort. Modnes tidligt, adskiller sig i store ovale blade på høje petioles og et reduceret niveau af oxalsyre, hvilket gør det til en optimal sort til forskellige vitaminsalater. Minus af sorten er det hyppige udseende af pile med mangel på fugtighed om sommeren.
- Smaragd sne. Højtydende midt i sæsonen har et højt indhold af stoffer, der er nyttige for den menneskelige krop. Long giver ikke pile. Smagen er meget behagelig, hvilket fører til udbredt brug i madlavning.
- Belleville. Sorten har længe været kendt af gartnere. Godt resistent over for frost, rig på vitaminer. På grund af den store størrelse på bladene, med 1 kvadrat. m senge kan samle op til 7 kg afgrøde pr. sæson.
- Malachite. Det skiller sig også ud for sin modstand mod lave temperaturer og modningen af grønne omgivelser. Et særpræg ved denne sorrel er bladene af særlig skønhed, som ikke er typisk for andre sorter.
- Odessa Modnes tidligt, ofte brugt til at fremstille supper og salater. Bladene har en mørkegrøn farve og er samlet i rosetter med løst udseende og vokser i en ret vinkel.
Frø af disse sorrelsorter er fremragende til såning om vinteren, har høje kvalitet og smag indikatorer.
Vi anbefaler at du læser denne artikel, der fortæller dig om, hvordan du dyrker nogle af de forskellige sorrelvarianter i drivhuset.
Såning af vilkår og betingelser
Sorrel er en koldresistent afgrøde, så den plantes i efteråret, efter at der er etableret stabile natfroster - normalt er dette i slutningen af oktober eller begyndelsen af november, meget afhænger af regionen. Når man beregner tidspunktet for sorrelplantning, er det værd at overveje, at det ved + 2 ° C kan begynde at klekkes.
I de nordlige regioner i landet falder den gennemsnitlige tid for efterårssårsåning i midten af slutningen af oktober, for den midterste bane er det slutningen af oktober og midten af november for de sydlige regioner - indtil midten af december.
Sorrel er plantet i kold eller allerede frosset jord, så det er vigtigt at forberede senge på forhånd, mens det stadig er varmt.
Funktioner af plantning i efteråret
Ved plantning skal sårfrø tørres fuldstændigt. Filmen fjernes fra sengen, ofte ligger der allerede et lag sne på det, og de begynder at så.
Bunden (forberedt i forkant af furerne) er dækket med 1 cm dyb, og frøene er lagt på den. Til vintersåning tages flere frø end til afgrøder på et hvilket som helst andet tidspunkt af året - med en fjerdedel / tredjedel. Den optimale afstand for frøene er 4 cm, dette tal tages i betragtning med sandsynligheden for, at frøplanter falder, hvis det er nødvendigt om foråret vil sorrelen være let at tynde ud.
Sengen er fyldt med mulch; i tørt vejr behøver planten ikke mere beskyttelse. I nærvær af regn dækkes sorrelen med en film. Denne plantning giver planten alle betingelser for normal udvikling i foråret.
Selvom sorrel er en flerårig plante, er det bedre at skifte sted til en seng med det hvert par år. Så bladene bliver ikke små og bevarer et højt niveau af vitaminer.
Omsorg og voksende
Om foråret, når de første spirer af sorrel vises, skal sengen tyndes ud - lad bare 5 cm være mellem voksne planter. Efter 2 uger gentages proceduren - nu øges afstanden 2-3 gange. Mellem rækkerne lukkes de og løsner og fjerner straks blomsterbærende skud - nok til at efterlade et par skud for at få frø.
Vand sorrel rigeligt, men sjældent. Korrekt vanding er meget vigtig for denne plante, smagen af sorrel blade afhænger af den - med en mangel på fugt i bladene dannes der en masse oxalsyre, hvilket gør dem for sure, og de grove.
Ved efteråret kræver bare jordstængler mulchering - pr. 1 kvadrat. m senge producerer ca. 5 kg humus eller kompost.
I den anden forår skal sorrelen fodres - 30 g superfosfat, 20 g urinstof og 15 g kaliumchlorid er nok.
Hvornår høstes afgrøden?
Sorrel opsamles, når 4-5 blade af en standardstørrelse for sin sort dannes på planten. Sæsonen for sorrel er maj-juli; i denne periode kan du høste op til 4 gange. Det bedste tidspunkt på dagen at samle på er morgen eller sent på aftenen, modne blade skæres med en kniv og forlader ca. 4 cm fra haven i petiolen.
Jorden efter hver høst af sorrel skal fodres, bortskaffes og vandes.
Plante sorrel om efteråret er en simpel sag, især i betragtning af denne plantes uhøjtidlighed. Med forbehold for de enkle regler for såning, pleje og høst vil en rig høst ikke tage lang tid. Det gjenstår kun at vælge den ønskede sort og forberede alle de nødvendige forberedelser - så kan enhver nyde den fulde smag af sorrel.