Rabarber hører til stauder og er en repræsentant for boghvede-familien. Den dyrkes af hensyn til saftige petioles, der smager som æbler eller citroner. Om de vigtigste plantesorter og om at dyrke den i åben jord - nedenfor.
Beskrivelse
Rabarbra, selvom det angår grøntsager, er en storbladet urt. Store blade på lange stilke opsamles i en roset. Bladvinger er normalt afrundede med glatte eller bølgede kanter. I nogle arter dissekeres og udskæres bladene. Planten kan vokse i højde med 2-4 m. Rotsystemet er repræsenteret af rhizom. Det er kødfuldt, forgrenet og drejeligt. Den trænger dybt ned i jorden - op til 1,5 m dyb.
Friske "rabarberpinde" spises, dyppes i sukker, men meget velsmagere er stuet frugt, gelé, syltetøj og fyld. De går godt sammen med stikkelsbær.
Kulturen blomstrer oftere i det andet år, men nogle gange kaster den kun en blomsterstand ud i det tredje eller fjerde år. Blomsterfarver indsamlet i panik. De er ofte lysegrøn i farve, har mindre ofte en rødlig eller lyserød farvetone. Blomsterne er bifile, det vil sige straks både kvindelige og mandlige. Dog forekommer det også, at på grund af underudvikling dannes blomster af samme køn. Efter bestøvning dannes frugter. Disse er trekantede achener med brune vinger. Modne frø smuldrer hurtigt. Spiring opretholdes i op til 4 år.
Sorter og typer
Der er omkring 50 arter af rabarber, de vokser alle i Eurasia. I Rusland kan du under naturlige forhold kun finde 3 vilde arter. For gartnere er den dyrkede art dog den mest interessante - have eller bølget. Den dyrkes på grundene, og den er velegnet til spisning. Nogle gartnere foretrækker at dyrke dekorative sorter. De adskiller sig i store størrelser - dens højde kan nå 4 m og farvestrålende blomsterstande. En medicinsk form er også udbredt, forskellige potions er lavet af dens rhizomer.
Bladene og rhizomet af almindelig rabarber indeholder en høj koncentration af oxalsyre, så de ikke kan konsumeres.
Sorter
Følgende sorter af rabarber adskilles:
- Victoria. Højtydende sort. Petioler er store - ca. 60 cm lange, 3 cm tykke. De er lysegrønne, dækket med pletter. Den første afgrøde giver i andet - tredje år. Derefter knækkes bladene hver 20-25 dage. Ulempen er plantens tendens til blomstring.
- Grovkornet. Sorten har de samme store petioles som den foregående. Men i modsætning til ham er de malet i mørkerødt. Og det er også modstandsdygtigt over for sygdomme og forkølelse.
- Moskva 42. Højtydende sort, modstandsdygtig over for optagelse. Bladblomster i størrelse svarer til de to foregående sorter, men de er let ribbestrikkede. I den nederste del er de farvet rød, i den øverste del er de grønne og dækket med røde prikker.
- Ogres 13. Variation med en medium modningsperiode, der viser modstand mod skydning. Bladløfter i længden når op til 80 cm. Deres base er rødmalet, den øverste del er grøn.
- Tukums 5. En anden højtydende sort. Petioles med en glat overflade og hindbærpigmentering. På basen er de malet lys rød.
- Stædig. Tidlig modningskvalitet. I stikkontakten er der op til 48 petioles. Først er de grønne, derefter er de dækket med en lyserød farvetone. Bobleblad med en bølget kant.
- Altai Dawns. Du kan genkende den meget spredte busk og lyse røde petioles i hele længden.
- Zaryanka. Sorten har en kompakt stikkontakt. Højden på bladbladene dækket med kirsebærpigmentering overstiger ikke 45 cm.
sort Victoria
sort groft
Moskvasort 42
klasse Ogres 13
klasse Tukumsky 5
frø
sort Altai daggry
sort Zaryanka
Avl
Rabarber formerer sig ved at så frø direkte i jorden, af frøplanter eller vegetativt, det vil sige ved jordstørrelsesopdeling. Den sidstnævnte metode giver dig mulighed for at bevare plantens sortsegenskaber, men det er vigtigt at forhindre, at det blomstrer. Da de krydsbestøves, når de vokser på en plot af flere sorter på én gang, som et resultat, vil planter vokse fra de indsamlede frø, hvilket vil have blandede egenskaber ved disse sorter.
Frødyrkning
Dyrkning af rabarber fra frø består af flere stadier.
Frøproduktion
Frø høstes fra en plante, der er ældre end 4 år. For at gøre dette skal du efterlade en pedunkel på busken. Når de er modne, smuldrer de hurtigt sammen, for ikke at blive tilbage uden dem, afskæres en brun stamme med umodne frø og efterlades på et tørt, mørklagt og godt ventileret sted, indtil frøene modnes helt.
Før frøsås er det nødvendigt at bestemme stedet og forberede jorden til planten.
Valg af sted og jordforberedelse
Rabarber er en ikke-lunefuld kultur, der vokser på næsten al jord. Den udvikler sig imidlertid godt og vokser på frugtbare og lette jordarter, som skal dybt dyrkes op til 40 cm i dybden.
Steder med flerårigt ukrudt - hvedegræs, burdock eller tistel er ikke egnet til ham. Stedet vælges bedst på den sydlige eller sydøstlige hældning, hvor dybden af grundvandet ikke overstiger 1,5 m. Planten tåler skygge, men på de oplyste steder giver den en tidlig høst.
Et sted kan den vokse op til 15 år, men det skal huskes, at produktiviteten efter 10 år falder markant. Erfarne gartnere tilrådes at transplantere kulturen efter 5 år efter at have delt den.
Jorden til afgrøder høstes om efteråret og blander den med kompost eller humus. Sørg for at tilføje gødning med potash og fosfor. Hvis jorden er sur, er den kalk. Om foråret graves stedet igen op, og der indføres samtidig ammoniumnitrat eller anden nitrogenholdig gødning.
Frøforberedelse
For at forberede frøene skal du gøre følgende:
- Soak. Før såning gennemvædes de i varmt vand i 8-10 timer eller efterlades i vand ved stuetemperatur i 3 dage. Frø, der flyder på vandoverfladen, smides væk, da du ikke får frøplanter fra dem.
- Desinfektion. For at reducere risikoen for at udvikle sygdomme i fremtiden overlades de i en opløsning af kaliumpermanganat i 1 time.
- spiring. Frøene overføres til Jute, og de holdes der, indtil de klekkes. Spirede frø tørres.
- Såning. Frø lægges i fugtig jord til en dybde på 2-3 cm, afstanden mellem rækkerne er 70 cm.
De sås i åben jord i begyndelsen af april, men da frøene spirer ved en lavere temperatur på 2-3 ° C, praktiserer nogle gartnere såning i frosset jord på forberedte senge.
Frøplante metode
Frø tilberedes inden sådning på samme måde som ved udplantning i åben mark. Spirede frø plantes i tørvepotter eller plastbeholdere fyldt med universaljord til frøplanter. Følg reglerne: en gryde - en frø. Beholderne anbringes på et varmt sted, hvor solens stråler ikke falder, og dækkes med polyethylen, hvilket skaber et mikroklima.
Sprøjt jorden regelmæssigt med vand fra en sprayflaske, hold den fugtig og ventiler den. Efter fremkomst fjernes polyethylen, og gryderne flyttes til et lyst sted - i vindueskarmen og opretholdes temperaturen i området 20-22 ° C. Ved udgangen af sommeren når frøplanter en højde på 30 cm, har mindst 3-4 blade og er klar til at transplantere til et permanent sted i det åbne jord.
Brønde er klargjort på forhånd. Grav huller i størrelsen 30 til 30 cm, hæld humus i dem og tilsæt mineralsk gødning. Derefter vandes godt og lodes stå i flere dage alene. Transplanterede frøplanter ved omladning uden at forstyrre den jordiske koma.
Hvis torvkopper blev brugt til at dyrke frøplanter, placeres planter i et hul direkte i dem. Rodhalsen skal uddybes med 2-3 cm for at forhindre udsættelse af den med smeltende sne eller ved vanding. Derefter komprimeres jorden og klemmes med tørv. Transplantationen udføres i overskyet vejr.
Frøplantepleje
I den åbne jord tre uger efter fremkomsten tyndes de ud i en afstand af 15-20 cm fra hinanden. Derefter gentages denne procedure senere, men der er 50 cm tilbage imellem dem.
Frøplanter fodres efter en uge med gylle, og efter 3 uger påføres gødning - urinstof, superfosfat og kaliumchlorid.
Hvis planten frigiver pile, skal de fjernes, ellers bliver planten udtømt.
Rhizomformering
Kun 5 år gamle buske er egnet til denne metode. De skal skæres omhyggeligt i stykker med en skarp kniv. Hver skal have 1-2 store nyrer og et veludviklet rodsystem. De "øjne", der er på periferien, bør foretrækkes. Planter, der stammer fra centrale knopper, producerer ofte peduncle.
Rhizomer plantes i slutningen af august eller foråret. De er plantet i grove 30 x 30 cm, hvor kompost og havejord er dækket. Plantet skylles med jorden, idet man ser en afstand mellem dem på 70 cm. Jorden er trampet og vandet. Nyrerne drysses med humus med et lag på 1,5-2 cm.
Du kan udbrede kulturen med rhizom og uden nyrer, men så skal du ikke vente på den hurtige vækst af petioler. I dette scenarie vil udviklingen af anlægget være meget langsom.
Omsorg
Planten kræver jordfugtighed, men den kan ikke lide vandblæsning. Tørke er heller ikke til gavn for ham, da en mangel på fugt påvirker størrelsen og smagen på petioles. Med varme og mangel på vand hænger de bagud i vækst. På bordet vil der være tynde, korte kronblade med en bitter smag. Regelmæssig vanding, tværtimod øger udbyttet og kvaliteten af grøntsagen.
Gødning anvendes på det tidlige forår - enten mineralsk eller organisk sammen med en askeopløsning. En gang hvert tredje år tilføjes humus til gangene.
Rabarber er ikke bange for frost. Om vinteren lider det kraftigt af forkølelse op til -30 ° C. Tåler frost om foråret op til -10 ° C, men under forudsætning af at knopperne ikke har tid til at "vågne op". Imidlertid er en behagelig temperatur for det 16-20 ° C varme.
I det andet eller tredje år begynder rabarber at producere pedunkel. De skal fjernes hensynsløst, ellers vil væksten af blade kraftigt aftappe.
Funktioner af voksende rabarber efter år
Rabarber har nogle træk ved at vokse efter år:
- I det første planteringsår høstes stilkene ikke. Vi må lade planten vokse godt. I denne periode overvåger de jordens fugtighed og overrisles rettidigt - jorden bør ikke tørre ud, men planten bør ikke hældes. Sørg for at løsne det øverste lag af jorden, ukrudt høstes til tiden. Om efteråret fjernes døde blade, og selve udløbet er spud.
- I foråret det andet år, så snart sneen faldt ned og jorden varmet op, blev det øverste jordlag løsnet og befrugtet. Yderligere pleje er ikke anderledes end året før. Petioler, der er vokset til 30 cm, kan brydes af.
- Pleje i det tredje og de efterfølgende år er ikke anderledes. På dette tidspunkt er planten imidlertid allerede vokset nok, og afgrøden kan fjernes flere gange i vækstsæsonen.
Sygdomme og skadedyr
Mange gartnere bemærker, at rabarber sjældent angribes af skadedyr og er resistent mod sygdomme. I risikosonen kan der kun være svækkede planter, i hvilke pleje der er begået agrotekniske fejl.
Hvis vi taler om sygdomme, er de normalt af svampeoprindelse. Forskellige patogene svampe sætter sig på rabarberens blade og petioler.
Blandt de mest almindelige læsioner skelnes planter:
- Grå råne. Udviklingen af grå rådning provoserer overdreven vanding. Unge blade er dækket med en grå fnug, som derefter spreder sig til resten af planten.
- Peronosporose eller dunskimmel - brune pletter med en lilla eller hvid farvetone vises på bladene på undersiden og bladene. Kilder til infektion er planteaffald eller jord. For profylakse rengør de stedet plantet godt fra planteaffald og spildes med en opløsning af kaliumpermanganat.
- Cercosporosis - blade og petioles er dækket med brune pletter med en fløjlsbelægning. Rødbeder er mest modtagelige for denne sygdom, så plant ikke disse afgrøder i nærheden. I en sådan tæt nærhed kan rodpladen - rødbederlo også også gå til rabarber.
Behandlingen af svampesygdomme, og alle ovennævnte sygdomme vedrører denne bestemte type, består i at fjerne de beskadigede dele af planten og dens behandling med 1% Bordeaux-væske.
Af skadedyrene på rabarber kan slå sig ned:
- billen;
- insekt;
- møl;
- bladlus;
- rødbederlo.
Bladlus slå sig ned i adskillige kolonier på bagsiden af bladet, det vil ikke være vanskeligt at bemærke dem. De suger saften ud af rabarber og fører til dens død. Mod hende virkede et folkemiddel godt - behandling af en plante med en opløsning af træaske og vasketøjssæbe eller infusion af hvidløg med sæbe.
Den jalouxe ondskab spiser løveblade og lægger æglægning i blomsterblade. Sprøjtning af planter vil hjælpe med at skræmme planter ved infusion af tobak eller sennep.
I nærheden af rabarber med kål eller kartofler kan skovlarver angribe det. De bor inde i bladskålen og lever af kødet. I nærheden af planterne er det nødvendigt at fjerne alt ukrudt og grave de berørte rosetter op. Så sommerfuglen ikke lægger æg på planter, behandles de med infusion af tomatoverflader eller malurt. Duften vil skræmme bort scoop fra dit websted.
Spild ikke tid med et stort antal skadedyr på planter. De skal behandles med passende insekticider. Men i dette tilfælde stoppes petiolehøsten, da skadelige stoffer akkumuleres i dele af planter.
Høst
De første petioles brydes af om foråret, når de bliver længere, mindst 30 centimeter. Hvorfor anbefales det at bryde manuelt og ikke skære? Sagen er, at når man skærer, forbliver stubben, der begynder hurtigt at rådne. Efter høstning skal der efterlades 2-3 blade eller mere på planten for at forhindre udtømning af rhizomen.
De mest nyttige er petioler, der er vokset ved en temperatur på ikke over + 17 ° C. Sammenlignet med petioler, der vokser ved højere temperaturindikatorer, indeholder de en minimal koncentration af oxalsyre. Denne syre i en stor dosis forårsager skade på kroppen, da den danner sparsomt opløselige salte, der ikke tillader, at calcium absorberes fuldstændigt. Det højeste udbytte høstes fra 5-6 år gamle prøver.
Kompatibilitet med andre planter
Rabarber er plantet med mange planter. Det går godt med radiser, spinat, peberrodbuske, selleri og salat. Han har det godt ved siden af frugttræer med et dybt rodsystem.
Det bør ikke plantes sammen med bælgplanter, især ikke ærter, tomater, kartofler, løg og rodafgrøder.
Anmeldelser af grøntsagsdyrkere
Gartnere, der dyrker rabarber i deres haver, bekræfter plantens vinterhårdhed. Mange siger også, at han er immun mod sygdomme og er lidt modtagelig for angreb fra insekter. Men på den anden side lider det af tørke, som øjeblikkeligt påvirker petiolenes kvalitet og er hygrofil.
Nikolai, 68 år, Astrakhan-territoriet. Jeg har dyrket Victoria Rabarber i cirka 25 år. Jeg kan virkelig godt lide hans mørkerøde blade. For nylig genopfyldte han sin have med rabarber med stor rabarber, det viste sig at være meget produktivt. Hvad jeg vil sige: Planten er ikke bange for koldt vejr, jeg har ikke bemærket skadedyr på den endnu, jeg læste et sted at de ikke foretrækker den på grund af den store mængde syre deri. Sygdom påvirker sjældent, ofte i dårlig sommer, når det regner hver dag.
Oleg, 36 år, Moskva-regionen. Desværre er rabarber i Rusland ufortjent glemt. Dens enheder dyrkes. Selvom sorter til hver klimazone er nok. Ja, og han er ikke særlig finurlig. Den vigtigste vanding og gødning.
Nina, 45 år, Nizhny Novgorod-regionen. Jeg bruger rabarber i fyld til tærter og kompoter. Ægte kompoter viser sig at være lidt uklare, men velsmagende. Jeg avler ham selv. Nogle, når de kommer på besøg, spørger mig, hvorfor jeg plantede krus. Jeg ville aldrig have troet, at du kunne forveksle rabarber med byrde. Meget velsmagende urt. Det vigtigste er, at det kan skæres om foråret, når du kun kan drømme om andre grøntsager. Den vokser hurtigt, fryser ikke, ser smuk ud. Et mirakel, ikke en plante.
Skjule
Tilføj din anmeldelse
Så rabarber er ikke kun velsmagende, men også en sund plante. Hvis du følger reglerne om dyrkning, vand til tiden og beskytter mod skadedyr, vil det glæde dig med høj produktivitet, og hvis du vælger sorterne korrekt i henhold til modningsdatoen, kan du nyde dem hele året rundt.