Retningen af den Holstein-frisiske ko er mælkethed, men med korrekt fodring og pleje kan du få en ganske imponerende mængde kød. Det er ikke let at holde sådanne køer såvel som at fodre, men deres mælkeudbytte er højt, for dette givne kvæg er værdsat.
Oprindelseshistorie
Holstein-frisisk ko optrådte på grund af krydsning af frisisk kvæg med tyre fra Tyskland. I det 1. århundrede i Frisia, der i øjeblikket er beliggende i territorierne:
- Nordholland;
- Groningen
- Friesland.
Indvandrere fra Tyskland ankom der med deres køer. De frisiske køer på det tidspunkt var lette, og blandt nybyggerne var de sorte. Køer med avlsdyr og nye kalve blev opnået, som blev kaldt Holstein-Friesian.
I hysteriske poster kan du se, at dyr blev fodret med op til 1500 kg levende vægt. Der var forskelle i vægten af den samme race, men dette var afhængig af jordens sammensætning og græssets kvalitet.
I middelalderen blev Holstein-køer krydset meget med andre racer for at få endnu mere kød og mælk.
Næsten hver mejeri af køer blev en gang krydset med en Holstein-ko. En undtagelse er kvæg fra øerne Jersey og Guernsey, da det på disse steder var lovligt forbudt at krydse op med importeret kvæg.
Levesteder for Holstein-Friesian køer
I dag er Holstein-Friesian køer populære i følgende byer:
- Voronezh;
- Volgograd
- Lipetsk.
Selv om der i de følgende byer er konstante kolde vintre, er denne race stadig tilpasset til at leve i:
- Altai;
- Krasnoyarsk-territoriet;
- Khakassia.
Hvad angår rødmotbige køer, er de de mest almindelige i Ukraine og Kazakhstan, og sort / hvide dragter er mest almindelige i Hviderusland.
Beskrivelse og udseende
Tidligere blev den Holstein-frisiske ko registreret i historien som en mejeri- og kødko, men i vores tid er den mere relateret til mejerieracen. Faktum er, at kødudbyttet er meget mindre end køerne i kødretningen.
Holstein-frisiske tyre har en ond karakter.
En voksen tyres vækst er 160 cm og køer af samme race - op til 145 cm ved manken. I nogle tilfælde nåede tyrens vækst op til 180 cm. Hvad angår kvægets farve, kan det være:
- sort og hvid
- pinto;
- pinto.
Den sidstnævnte farve er en sjældenhed. Blå er forårsaget af fusion af uld: sort og hvid. På afstand ser det ud til, at koen er blålig, men faktisk er den i en hvid og sort plet. Den mest almindelige dragt af en Holstein-Friesian ko er sort og hvid. Black-pied kvæg er kendetegnet ved et stort mælkeudbytte end rød-pied kvæg. Rød-pinto-dyr har mindre mælk, men fedtindholdet er højere end for sort-pinto.
Hvad er kriterierne for at skelne Holstein-Friesian køer:
- hovedet er let, jævnt;
- langstrakt krop;
- der er en lille pukkel i nakken;
- brystet er dybt og bredt;
- sacrum er bred og ryggen er lang;
- lige croup;
- benene er brede, korrekt indstillede;
- yveret ligner formen på en skål, stor i størrelse med klart synlige årer.
Mængden af mælk kan bestemmes ved formen af yver og bule i venerne. Hvis juret er stort og uregelmæssigt, giver den ko ikke meget mælk. En god juver, hvorfra du kan få en masse lækker mælk, har en kopformet form, andelerne er jævnt udviklet. Brystvorter er små og bløde. En del af yveret stikker ud mellem bagbenene, bunden parallelt med jorden hængende ned knæledene.
Pleje og vedligeholdelse
Komfortable forhold, frisk luft og et rent rum er vigtige for Holstein-køer. Hvis du passe ordentligt på dyr, øger de immuniteten og modstanden mod sygdomme. Derfor er det for sådanne dyr nødvendigt at bygge hangarer med god ventilation og rengøre lokalerne omhyggeligt.
Om vinteren bor de i varme værelser uden snor. Landmanden skal passe på kuglepenne, hvor der skal være strøelse, og der bygges hangarer med isolerede vægge i de nordlige regioner. Dyr elsker renlighed, så de skal rengøres i båsen to gange om dagen.
Holstein vil ikke spise eller drikke, hvis opvasken er beskidt, og de vil heller ikke spise uvaskede grøntsager og drikke vand, hvis halm kommer ind i det. Forkert pleje vil påvirke mælkemængden og mælkeudbyttet negativt.
Hvis der malkes ved hjælp af en maskine, udvides juret helt inden for 3 minutter. Når proceduren er afsluttet, er det nødvendigt at kontrollere yveret for den resterende mælk. Mælk må ikke have lov til at forblive, ellers kan mastitis forekomme.
Fodring
Ernæring udarbejdes individuelt for hver enkelt, fordi de i fødevarer er meget finurlige. Fra den anden måned i livet, når kalvene holder op med at drikke colostrum, skifter de til uafhængig mad. De får vasket og skrælede grøntsager (400 gram pr. Dag) og koncentrater, og kalvene fodres havregryn i en mængde på 100 gram ad gangen.
Fra 4 måneder gammel bør hø og korn føjes til de små dyrs kost; ved en alder af seks måneder spiser kalven pr. Dag:
- 3 kg hø;
- 1 kg rodafgrøder;
- 7 kg ensilage;
- 1 kg koncentrater.
Efter 6 måneder vejer kvigen 155 kg, og kalven vejer 180 kg. Efter denne alder overføres kalve til normal ko-fodring. Køer skal modtage masser af både tør og våd mad.
Foderhastighed for køer i laktationsperioden:
Fodertype pr. 100 kg levende vægt | Navn |
Tør mad - 3 kg | koncentrater, grønt foder, knoglemel |
Saftig - 10 kg | grøntsager, høl, ensilage og græs |
Grov - op til 2 kg | halm og hø |
I den første laktationsperiode skal kveden fodres som følger:
Foder | beløb |
Hø | 4,5 kg |
Strå | 3 kg |
græsensilage | 8 kg |
ensilage | 7 kg |
Sammensat foder | 200 g |
Sirup | 700 g |
Salt | 50 g |
Om sommeren lever dyr af frisk græs, men 1,5 kg hø bør tilbydes dem, før de går. Det samme beløb skal gives inden sengetid. Når kvælen malkes, giver de sammensat foder, hvis ko opbygger mælkeudbyttet, kan portionen øges.
Efter tre amning udjævnes mængden af mælk i koen, den producerer god produktivitet, på dette tidspunkt ændrer fodringen. For at øge fedtindholdet i mælken får dyrene blandet foder og solsikkemel. For en stor mængde mælk tilbydes dyr:
- kartofler;
- melasse;
- gulerod;
- roer.
For korrekt funktion af mave-tarmkanalen fodres køerne som følger:
Foder | beløb |
Hø | 12 kg |
ensilage | 30 kg |
græsensilage | 7 kg |
Strå | 3 kg |
Rødder | 15 kg |
grøntsager | 6 kg |
Kage | 1,5 kg |
Bran | 1 kg |
Sirup | 700 g |
Salt | 70 g |
Om sommeren erstattes foderet med frodigt frisk græs, hvis mængde en ko kan spise 100 kg pr. Dag. En portion halm og hø forbliver den samme. Hvis mængden af mælkeudbytte bliver større, revideres kosten.
Avl
Disse køers krop er designet på en sådan måde, at energi bruges så meget som muligt for at få en stor mængde mælk. For nylig er der opstået vanskeligheder med levering af denne race til Rusland. De gav ikke det ønskede resultat:
- små udbytter af mælk;
- fødselsproblemer;
- metabolisk lidelse.
Chenery udgav en stambog, der omfattede den Holstein-frisiske køerase. Kort efter dette begyndte avlen at blive avlet i 12 stater i Amerika.
Produktivitet
Produktiviteten af denne race af køer afhænger direkte af det land, hvorfra den kommer. F.eks. I USA har køerne et højt mælkeudbytte, men en lav procentdel fedt og protein. Hvis dyret mangler næringsstoffer, kan fedtindholdet i mælken falde op til 1%, selv ved korrekt fodring.
Vælgerne krydser Holstein-Friesian køer med zebu-tyre for at få mere mælkefedt. Resultatet blev en sort-hvid dragt, fedtindholdet i mælken er 5%.
Den gennemsnitlige sats for engelske køer er 10,5 tusinde liter om året, men disse indikatorer opnås takket være tilsætningsstoffer, nemlig hormoner, der stimulerer mælkeproduktionen. Men der er få proteiner, fedt og proteiner i denne mælk.
Russisk-europæiske køer har lidt lavere mælkeindikatorer - op til 8 tusind om året. På russiske planter giver en sort-pinto-ko fra 7,3 til 7,5 tusinde liter om året, hvis fedtindhold er 3,8%. Hvad angår rød-piebald, er deres mælkeudbytte lille, kun 4 tusinde liter om året, hvis fedtindhold er næsten 4%. Slagteudbyttet af kød er 50%, for en malkeko er det ikke dårligt nok.
Mængden af mælk i ammeperioden varierer. Efter fødslen produceres råmelk, der adskiller sig fra mælk i konsistens og farve. Dens mængde overstiger ikke 5 liter pr. Dag; kalven skal have colostrum. Dernæst knuses køen tre gange om dagen.
Efter halvanden måned vises koen mælk, der ikke kun fodres til kalven, men også bruges til drikke og salg. Varigheden af denne periode er 4 måneder, hvorefter koen igen parres. Under graviditeten falder mængden af mælk gradvist, og 3 måneder før fødslen ophører koen med at blive malket.
For denne race af køer er malkemekanismen vigtig. Hvis du malker en ko hver dag på samme tid, vil mængden af mælkeudbytte stige. Koens udbytte påvirker også mælkeudbyttet. Holstins er meget glad for varme og moderat fugtighed. Af denne grund producerer køer den mest mælk i Cuba.
Racen kan ikke kaldes tidlig modning, da den for første gang kun kan bære en kalv på to år. Kvinden gennemgår 14 graviditeter og fødsler. Graviditetens varighed er 285 dage, og ammeperioden kan vare op til 305 dage.
En nyfødt kalv vejer fra 40 til 50 kg, og kun en kalv kan være i kalvens mave. Når han skaber de rette betingelser for fodring og opbevaring, vejer han 360 kg levende vægt efter 1 år og 3 måneder. Efter denne tidsalder er oksekalvene ikke rentable at holde, da massen står stille eller endda falder, derfor i denne alder slagtes oksekalvene.
Kalvepleje
De første dage efter fødslen er kalvene svækkede og følsomme over for forskellige sygdomme, så de har brug for særlig pleje. I 14 dage tilpasser de sig til livet og tilpasser sig miljøet. Al manipulation med kalve skal udføres med rene hænder.
Kalve skal opbevares i et varmt rum, fordi de kan blive syge med en kraftig temperaturændring. Om sommeren skal boden være kølig, og om vinteren - varm. Det er også vigtigt at opretholde optimal fugtighed og temperatur i rummet.
Fordele og ulemper
Hardy dyr kan ikke kaldes, de tolererer ikke varme, nemlig mængden af mælk falder under mælkeudbyttet. Opdrættere arbejdede i mange år med vejrbestandighed, men i dag fortsætter de med at forbedre køerne.
Fordele ved Holstein-Friesian køer:
- højt mælkeudbytte;
- normalt fedtindhold i mælk;
- renhed.
Hvad angår ulemperne, er de følgende:
- besvær med fodring;
- vanskeligheder med at vedligeholde og vedligeholde;
- følsomhed over for infektionssygdomme (sygdomme i yver, betændelse i slimhinder).
Farmers Anmeldelser
Nedenfor ses anmeldelser af landmænd, der holder Holstein-Friesian-køer i en privat gårdsplads.
Yuri Melnik, p. Novgorod.Jeg blev anbefalet at købe denne race for at få et stort mælkeudbytte, men jeg har bare brug for mælk til salg. Jeg forventede, at jeg ville lave smør, creme fraiche og andre mejeriprodukter af denne mælk, men det viste sig, at der var meget lidt fløde i mælken.
Katerina Chumazova, p. Transcarpathian.Jeg vidste, at den Holstein-frisiske køerase giver en masse mælk, fik en ko, nu er mælk overalt, og der er virkelig meget af den. Men jeg vidste ikke før, at fedtindholdet i mælken er meget lavt, at der næsten ikke er nogen fløde. De forklarede for mig, at fedtindholdet afhænger af fodring og kvaliteten af at holde dyr. For at få en masse fløde fodrede jeg koen med alfalfa og timothy og tilføjede også korn til kosten.
Skjule
Tilføj din anmeldelse
Der er ikke så mange Holstein-Friesian-køer tilbage, fordi deres omkostninger ikke er små, og de er ikke tilpasset alle vejrforhold. Hvad angår produktiviteten, afhænger det hele af bopælslandet, foderkvaliteten og køernes indhold. Kødudbyttet er mindre end kødacenes, men større end nogle mejeriedyr.
Sendt af
0
Rusland. Krasnodar by
Publikationer: 34 Kommentarer: 0