I en gruppe af honningsvampe - dette er et populært navn - samles svampe, der hører til forskellige klaner og familier. De fleste repræsentanter for disse kulturer vokser på dødved, døde stubbe eller træstammer. Ifølge erfarne champagneplukkere er alle sorter af honningsvampe uskadelige og spiselige, men det er ikke helt sandt.
Beskrivelse og funktioner i svampe svampe
Honningssvampe er en af de mest berømte agariske svampe. Svampeplukkere søger efter dem i slutningen af svampesæsonen (efteråret). Små frugtagtige kroppe med runde hatte er synlige langvejs, når de vokser på naturlige bakker - stubbe og snags. Honningsvampe samles i venlige grupper, det er ekstremt sjældent at finde en ensom svamp. Som regel parasiterer svampe på træer, der påvirker omkring 200 af deres arter samt buske og endda urteagtige planter.
Udseende af honningsvampe karakteristisk:
- Benet er tyndt med en speciel membranring i midten.
- Hatten er formet som en paraply med skalaer.
- Hattens farve afhænger af det underlag, som svampen vokser på. Honninghonning har honningplanter, der vokser på poppel, morbær, hvid akacie; på nåletræer - rødlige, på egetræer - brune, på ældebær - mørkegrå.
- Pladerne under hatten er en behagelig gul-hvid farve eller creme.
Svampens kemiske sammensætning
Sammensætningen af honningplanter har et højt vandindhold (op til 90% i gennemsnit), hvilket sikrer deres lave kalorieindhold. De resterende 10% er proteiner (4%), fiber (2%), mineraler (1,5%), kulhydrater (1,5%) og fedtstoffer (1%). Ernæringsværdien af svampen pr. 100 g produkt i gram er som følger:
- kostfiber - 5,1;
- proteiner - 2,2;
- fedt - 1,2;
- kulhydrater - 0,5;
- disaccharider og monosaccharider - 0,5;
- aske - 0,5.
Den kemiske sammensætning af honningsvampe inkluderer essentielle aminosyrer og organiske syrer, antioxidanter, sporstoffer. Blandt dem:
- vitamin A, B, C, E;
- kalium - 400 mg pr. 100 g;
- jern;
- magnesium;
- calcium;
- phosphor;
- natrium og andre.
Fordel og skade af honningplanter
Svampens rige sammensætning og dens balance bestemmer fordelene ved svampe. Friske frugter er en kilde til vitaminer og protein. Det sidstnævnte er et byggemateriale til hjernen, musklerne, og koncentrationen af dette stof i honningplanter svarer til kød. Takket være aminosyrernes virkning forbedres immuniteten, og iltadgangen forbedres. Umættede fedtsyrer er regulatorer for metaboliske processer, de øger hjerneaktiviteten og reparerer beskadiget DNA.
Jern er ansvarlig for at skabe hæmoglobin og levere næringsstoffer til organer. Svampe, der gennemgik en kort varmebehandling, er nyttige for personer, der lider af anæmi. Stabil hjertefunktion fremmes af kalium og magnesium. Vævsødelæggelse forhindres af askorbinsyre, det bekæmper toksiner, forbedrer tilstanden af dermis og lindrer blødning.
I nogle arter af honningssvampe blev anticancer-stoffet flammulin fundet. I andre antibakterielle forbindelser. De bremser udviklingen af skadedyr, såsom Staphylococcus aureus. Derfor bruger traditionel medicin honningsvampe som naturlige antibiotika. Betaglukaner i deres sammensætning er en del af medikamenter, der forhindrer udvikling af kræftsvulster, hypertension og diabetes mellitus.
I alternativ medicin fjernes vorter ved hjælp af alkohol tinkturer af honningplanter, og de bruger også svampe som et naturligt afføringsmiddel (især efteråret).
Honningsvampe bruges i forskellige former, og hver har sine egne fordele:
- Tørrede svampe opbevares i lang tid, de er mere kalorierede. Tab en vis mængde af deres gavnlige egenskaber. Det samme kan siges om ristede svampe.
- Pickled indeholder langt mindre næringsstoffer, men slimet, de indeholder, har en positiv effekt på maven, og det fedtagtige organiske stof lecithin forhindrer dannelse af kolesterol.
- Den bedste måde at konservere den biokemiske sammensætning af honningsvampe er at koge dem og derefter fryse dem. Men frysning skal være hurtig.
Der er ingen kontraindikationer for at spise svampe som sådan. Men nogle kategorier af mennesker skal overholde restriktionerne. Disse inkluderer:
- mennesker, der lider af sygdomme i fordøjelseskanalen;
- have nyresvigt;
- børn under 5-7 år (på grund af, at svampe er et vanskeligt produkt at fordøje);
- hypertension.
Der skal også udvises forsigtighed ved indsamling af svampe. Blandt svampe er der mange sorter samt falske repræsentanter. En erfaren svampeplukker kan let skelnes fra hinanden, men nytilkomne til den "stille jagt" risikerer deres helbred, når de lægger en kopi i deres kurv, som de tvivler på er spiselig. Fra uforudsete omstændigheder vil beskytte overholdelse af de grundlæggende sikkerhedsregler under indsamlingen.
Sorter af honningsvampe
Og erfarne svampeplukkere, og ikke de mest kyndige i denne sag, forener sig under det almindelige navn champignonrepræsentanter for forskellige slægter (Armillaria - svampe og ikke kun) og forskellige svampefamilier: tricholomidae (almindelig), physalakryeva, stropharia og andre. De nævner 34 arter, hvoraf kun 22 er undersøgt. Der er ikke tale om systematik, selvom udadtil er alle repræsentanter for svampe ens. Navnet på honningplanter kommer fra det latinske ord "armbånd", som angiver den specielle vækst af svampe. Men nogle honningsvampe sætter sig ikke som sædvanligt - på stubber, men i enge, forvirrende svampeplukkere.
Der vides mere om de spiselige repræsentanter for svampenes slægt end om de uspiselige. De mest almindelige af dem er kombineret i underarter, der forenes i tid med vækst og udseende:
- efterår eller nutid;
- forår;
- sommer;
- vinter;
- tyk-footed
- gul rød og andre.
Efterår honning agaric
Den mest genkendelige repræsentant for slægten svampe. Har en konveks hat, der åbner med alderen. Dets diameter er 4-10 cm, den kan sjældent nå 17 cm. Hudfarven er forskellig fra en honningbrun farvetone til en beskidt sump. Mørkede i midten. Overfladen på hætten er dækket med vægte (de forsvinder med aktiv vækst). Svampens ben er solide, op til 10 cm lange. Overfladen er lys.
Unge hatte er tætte, deres kød er hvidt, men tyndes ud med alderen, og i benene på indersiden er fibrøse, bliver en grov konsistens. Duften af spiselige efterårssvampe er behagelig. Plader under hatten er sjældne, de vokser til benet. I unge prøver er de beige, hvidlige, kropslige, og efter modning mørkner de lidt, nogle gange bliver de dækket af brune pletter.
Efterårssvampe spirer i fugtige skove - bjørk, osp, alm osv. På dødt træ og stubbe tilbage efter hogst. De forener sig i grupper, nogle gange vokser frugterlegemer sammen med benene. Svampeplukningsperioden er fra august til de første frost (november-december). Honningssvampe vokser med succes ved temperaturer over +10, bærer frugt i en masse i september (første halvdel af måneden), når termometeret viser 10-15 grader.
Agaric af honning
Undertiden kaldes denne art Govorushka eller Lipov. Som regel er det denne sort, der bærer frugt fra marts til november, der falder i kurven med svampeplukkere. Dimensionerne på Govorushki er mere beskedne end efterårets honningflue: et gennemsnit på 6 cm i diameter på hatten og 7 cm af benets længde. Hatten er flad med en udtalt bred knold i midten. Dens farve ændres i henhold til vejret: i tørt er det kedeligt, honning-gult og i fugtigt brunligt, gennemskinneligt. Kanterne på hætten er mørkere og har riller. Huden er glat.
Svampekødet er vandigt og tyndt, gulligt og mørkere i benet. Det lugter af frisk træ. Pladerne er hyppige, op til 6 mm brede, brunlige. På benet udtales en smal ring. Det kan males med udfældede sporer med en okerbrun farve. Under ringen er der mørke skalaer. Sommer honning agaric vokser i skove, forenes i store familier. Foretrukne sted - levende træer med åbenlys skade, rådne stubbe. Det findes på hårdttræ, undertiden på grantræer.
Vinter honning agaric
En sjælden repræsentant for svampe, der kan findes under sneen. Denne art af honningplanter bærer frugt i de koldere måneder: fra efterår til forår vises under optøninger. Foretrækker død hårdt træ - pil, poppel og andre. Det kan vises i parker og haver i byen på bredden af en vandløb. Vinterhoneflue vokser normalt i den nordlige tempererede zone. Ligesom andre, sætter sig i grupper.
Svampen flad hat har en diameter på op til 10 cm, dens farve er orange eller gul, flad i form. Unge svampe har en lettere skygge omkring kanterne og en mørkere i midten. Benet er tæt, rørformet med en karakteristisk fløjlsagt-brun farve. Ovenpå er solbrun. Længde - op til 7 cm. Ingen rester tæpper. Pladerne er sjældne, dyrkede, forkortede.
Forår honning agaric
Spiselig svamp, også kendt som Collibia woody. Det vokser også på rådne træ eller kuld, vælger eg, fyr og andre arter. Frugtperioden er forårssvampe: Fra maj til oktober falder toppen i sommermånederne (juni-juli). Størrelsen på frugtlegemer er lille: en hat med en diameter på 1 til 7 cm, en stilk op til 9 cm lang, tynd, fleksibel og ekspanderende ved bunden.
Hatens farve er rødbrun, tilbøjelig til at falme. I gamle svampe er kanterne bøjede. Det ændrer sig i form med alderen: konveks i unge svampe, derefter bred-konveks. Svampemassen er hvid eller gullig. Pladerne vokser til stilken; deres farve er hvid, undertiden lyserød eller gullig. Sporepulverets farve er hvid eller fløde. Sporer er glatte, umalte, dråbeformede.
Tyktben honning agaric
En slags honning-agarik, der hører til den samme slægt og art, så honning-agarierne er ægte. Har en bred konisk hat med en diameter på 3-10 cm med kanterne nede. I unge prøver varierer dens farve fra lysebrun til mørkebrun og lyserød og bliver derefter gulbrun. Hætten på hætten er dækket med adskillige grålige flager med konisk form. Tættere på kanten ligger de næsten.
Benet er åbent, stærkt, cylindrisk. Har en klubformet fortykning i bunden. Unge svampe har en "nederdel", men når den vokser, forsvinder den, er det kun resterne af det gule dæksel, der er synlige.
Den tykbenede honningsindhold har et hvidligt kød med en ubehagelig lugt og snerpende smag, der minder om Camembert-ost. Men svampen betragtes som spiselig. Det indsamles fra august til november, hvor der findes grupper af honningplanter i smukt løv eller på stubbe. Foretrukne træ - gran, bøg, ask, gran.
Gul rød honning agaric
Tilhører familien af rang-and-file soldater, deraf det alternative navn: Ryadovka gulrød (eller fyrretrampe). Den vokser i nåletræer på død træ (især fyr). Frugtlegemer samles i grupper. I det centrale Rusland begynder perioden med massefrugtning fra anden halvdel af juli til september. Mød indtil november.
Et karakteristisk træk ved den gulrøde rodning er farven på hatten. Det er tørt, fløjlsagtig, dækket med små lilla skalaer. Selve huden er orange-gul. Hættens diameter er 5-15 cm, formen er flad (konveks i unge svampe). Pladerne og svampens kød har en lys gul farve. I hatten er den tæt, og i benet er den fibrøs, smagen er blød, lidt bitter, og lugten er sur, der ligner et rådnet træ.
Slimhinde
Denne repræsentant for familien af honningplanter er udbredt i Europa, findes i løvskov. Foretrukne træ er bøg, især svækkede træer. Vokser også på ahorn, hornbeam; svampe sætter sig i grupper og drysser tykke grene af levende træer. Plukke sæsonen for disse svampe er hele sommersæsonen fra maj til september. Sammenlignet med andre honningsvampe er denne art lidt kendt.
Slimhindens låg er konveks. Som navnet antyder er de slim, halvkugleformet, hvid, fløde eller lysegrå, brunlig i midten. Diameter - op til 10 cm. Benet er tyndt, 2-8 cm langt, ofte buet, cylindrisk, og i bunden har en klubformet fortykkelse og en tyk ring. Brunformede flager dannes på overfladen under den. Slim vises på benet under "nederdelen". Papirmassen er tæt, gul i farve. Sporpulver er lys creme.
Eng honningflue
Arten af svampe hører til slægten negunichnichovy. Synonymer: negniuchnik, eng, nellike svamp. Spiselige, men kun hatte er egnede til mad, da benene er for stive, især i voksne prøver. Honningsvampe - små svampe, hætten på diameteren når 5 cm, stilken er i gennemsnit 2-5 cm lang. Vægten af en frugtlegeme er i gennemsnit 1 gram.
Enghatten er flad med en stump knold, rødbrun eller gul. I fravær af fugtighed eller i blæsende vejr får en lys creme farve. Derudover har den egenskaben at glødes i mørke, ligesom fosfor.
Kanten på hætten er næsten gennemsigtig, revet, ujævn. Pladerne er sjældne, op til 6 mm brede, dyrket i unge svampe, frigives med alderen. Benet er tyndt og viklet, solidt, fibrøst. Det har en farve med en hat.
Den største forskel fra andre arter af honningplanter er vækststedet. Enge findes i åbne områder, samles i grupper og danner ”heksekredse”. De foretrækker jordbunden med skovglas, enge, haver, kløfter, vejkanter. Eng honning svampe er spredt over hele verden, fra Europa til Afrika. De er ikke bange for alvorlig tørke, får fugt fra regn og kommer til live igen. Med forbehold af varm temperatur høstes denne art af honningsvampe fra forår til efterår (maj-juni, september-oktober).
Fordobler honning agarics
Som mange svampe har honningssvampe fordoblinger, inklusive giftige, fra hvilke det er nødvendigt at være i stand til at skelne dem for at undgå forgiftning. De vokser i de samme skove og på samme tid (om sommeren og efteråret), samles også i store kolonier og bosætter sig helst på dødved og stubbe.
Giftige tvillinger findes i alle varianter af honningplanter, men i nogle lande er visse fordoblinger klassificeret som spiselige svampe. Hvis samleren ikke er sikker, er det bedre at omgå "fremmede". Men fjenden har brug for det personligt.
De mest berømte typer falske svampe:
- valmue;
- murstensrød;
- svovlgul.
Valmue falsk skum
Dets andet navn er seroplat. Dette er en efterårssvamp, der vokser fra sensommer til midten af efteråret. Champignonhætten er konveks, den nedre del strammes med en overtræk. Med alderen glatter hatten sig, dens diameter når 8 cm. Fra lysegul farve skifter til rusten, brunlig, der ligner valmuefrø. Kanterne på huden er lysere. Hatens overflade er glat, i regnen bliver den klistret. Når frugten vokser i et fugtigt miljø, bliver huden en lysebrun farve. Pladerne under hatten vokser til benet.
Valmuehonning adskiller sig fra en rigtig svamp i et langt og tyndt ben. Det kan enten være buet eller lige. Tæt på basen er farven på benene mere rød, og tættere på hatten er gul. Derudover har seroplatet ingen karakteristiske træk ved alle honningsvampe - den membranøse ring. Mere præcist er det, men forsvinder hurtigt. Dette kan forvirre en uerfaren svampeplukker. Men dette er ikke skræmmende: valmue svampe er betinget spiseligt. Eksternt og efter smag ser det ud som en sommer honning agaric.
Brick Red False Foam
Denne svamp betragtes som betinget spiselig eller helt uspiselig på grund af en ubehagelig smag. Det er meget bittert og kræver langvarig kogning. Men information om dens toksicitet er selvmodsigende, og i nogle lande, for eksempel i Japan og USA, indsamles denne repræsentant for slægten med honningsvampe villigt. Udad er det kendetegnet ved en større hat, i diameter når den 10 cm eller mere. Hatens form med alderen fra konveks til flad. Dens farve er rødbrun, men kan være lysere eller mørkere. Svampe har ingen lugt.
Røde svampe i mursten vokser i store grupper på død træ. De elsker løvfrugt og barskove, men kan findes i bjergene eller på sletterne.De vokser året rundt med undtagelse af de kolde vintermåneder. I modsætning til ægte honningplanter, er indersiden af den falske hat dækket med en spindelbundet sengetæppe. Over tid forsvinder det, selvom rester kan hænge fra kanterne. En anden funktion - svampens ben er hule indeni.
Svovlgult falsk skum
Giftig bryllupsrejse dobbelt med en lysegul, svovlgul eller grålig farve. Hatten er mørkere i midten end ved kanterne. Pladerne nedenfor kan have en grønlig farvetone. Svampen er lille i størrelse, hætten på diameteren er fra 2 til 7 cm, benet er op til 10 cm i længden. Formen på hætten i unge svampe svarer til en klokke, og når svampen vokser, bliver den åben. Benet er fibrøst. Papirmassen er hvidagtig eller i samme farve som hatten.
Falskt føl findes i løvskov, sjældent i barskove. Svampe vokser i store grupper, kolonier kan nå 50 frugtlegemer. Mange af dem er smeltet sammen med benene. Det er let at skelne en falsk folie fra en rigtig svamp med en skarp ubehagelig lugt, der udspringer fra indersiden. Derudover har honningormen ingen karakteristiske vægte, og dens plader har en svovlgul farve og ikke beige eller fløde som spiselige svampe.
For ikke at forveksle svampe med en uspiselig dobbelt, skal du være opmærksom på det særegne ved vækst af honningsvampe:
- Rigtige findes på træ (undtagen eng), mens falske kan vokse på jorden.
- En læderagtig lille ring på benet er det vigtigste tegn på spiselighed.
- Hos falske arter har hatte en udfordrende farve. De er grøngrå, røde, mørkere plader.
- Benet og hatten af ægte honningplanter er dækket med vægte. Falske har dem ikke.
- Som regel er de dobbelte ben tynde, hule indeni.
- Dobbeltværelserne udsender en ubehagelig jordisk lugt.
Hvordan indsamles honningsvampe?
Disse svampe vokser i store familier, normalt slutter en sådan sortie med samlingen af en hel kurv. Derudover kan honningssvampe høstes næsten året rundt - afhængigt af sorten bærer de frugt fra forår til sent efterår og endda om vinteren (med undtagelse af svær frost). Med fokus på indsamlingstidspunktet skal du kigge efter nøjagtigt de arter, der er almindelige i disse måneder:
- fra maj til juni bærer eng honning agarics aktivt frugt;
- fra august til oktober-november - sommer og efterår;
- vinteren findes hele efteråret, fra september til december.
Skove, hvor honningskalk lever, kan være en hvilken som helst: blandet, nåletræ, bøg osv. Men som regel forekommer de ikke i unge krat. Ideel til honningplanter - en fugtig skov i alderen 30 år eller mere. Eng honning svampe kan også findes i beplantninger, men i åbne lysninger og kanter. Et særpræg ved disse svampe er deres konstance. Hvis de optrådte i nærheden af en rådnet stubbe eller et faldet træ, vises de derpå regelmæssigt der. På samme sted kan familien søges efter næste år.
Det bedste tidspunkt at gå efter honning er morgen. Efter en nats cool er de mere modstandsdygtige over for transport.
Hvordan man dyrker honningssvampe på egen hånd?
Mange champignonelskere forsøger at dyrke dem på egen hånd. Honningsvampe er en unik svampekultur, der er egnet til kunstig dyrkning mere end andre. Denne proces er tilgængelig for alle, og den er fascinerende. Honningsvampe giver generøse afgrøder næsten hele året rundt.
Honningsvampe er uhøjtidelige i dyrkning. Vinter- og sommervarianter er bedst egnet til plantning og avl. De nødvendige forhold er lette at arrangere på et sommerhus, en have og endda derhjemme - på en balkon eller i kælderen.
Teknologien til dyrkning af honningplanter afhænger af valget af frø. Til plantning af honningssvampe kan du bruge myceliet eller fruitingskroppen, og omkostningerne ved begge metoder er minimale. For at få mycelium kan du prøve at finde et stykke rådne træ i skoven og spire svampe derfra. Handlingsplanen er som følger:
- Opdel rådne træ i lige store stykker, fremtidig podemateriale. Deres størrelse er i gennemsnit 2 x 2 cm.
- Disse søjler er lagt i det færdige træ, en slags have. Tidligere er der lavet huller i dem på siderne, der er egnede i størrelse til stykker podningsmateriale.
- Efter genplantning er stængerne dækket med mos og indpakket derefter hele haven med polyethylen. Så de nødvendige indikatorer for varme og fugtighed overholdes.
For at udvikle frugtlegemer fra hele svampe er det nødvendigt at vælge værdige prøver til plantning. For at gøre dette afskæres hattene fra gamle svampe (ca. 8 cm i diameter), gennemvædet i vand, og efter en dag ældes de uden at sil. Du skal få en masse grødet konsistens. Dernæst skal du fortsætte i henhold til dette skema:
- Før massen gennem to lag gasbind.
- Saml frø i en glasbeholder.
- Hæld træ på denne væske (på bjælker eller stubbe).
- På senge eller improviserede senge skal der være små udsparinger, hvor tvister samles.
- Efter landing er hullerne dækket med savsmuld eller våd mose.
Der er flere måder at dyrke svampe derhjemme eller på en personlig grund. Følgende er velegnede til avl af honningsvampe:
- i drivhuse;
- i kælderen på tasker;
- på logfilerne;
- på en stubbe;
- i bankerne.
Voksende på bjælker og stubbe
Denne teknologi er velegnet til opdræt af honningplanter både derhjemme under overholdelse af den krævede temperatur (10-25 grader) og udendørs. Stammen skal tilhøre et løvfældende træ, være frisk, ikke rådne med bark og fugtig. Blød i vand i 2-3 dage, hvis det er tørt. Optimale træstørrelser: 30-50 cm i længden, 20-50 cm i diameter. Tilberedt træ plantes i et karbad, graves i et hul, der tidligere var lavet i et passende område, eller efterlades i et mørklagt rum.
Hvis der er en rådnet stubbe (f.eks. Fra et træ, der er hugget ned på et sted), kan myceliet plantes i det.
Sådan plantes svampe? I bjælker eller stubbe er det nødvendigt at lave huller i udsparinger 4 cm lange og ca. 1 cm brede. Afstanden er 10-15 cm fra hinanden. De lægger myceliet på træpinde og dækker derefter loggen med en film. Det er nødvendigt at lave flere huller i det, så luften ventilerer. Hvis du observerer en temperatur på ca. 20 grader, oversvømmes loggen med mycel efter 3-4 måneder. Fugtige stubbe kan holdes i drivhuset, hvor det er let at kontrollere fugtighedsniveauet.
Dyrkning af honningsvampe i kælderen
Hvis det er beregnet til at dyrke svampe i kælderen, bør der opretholdes en temperatur, der er behagelig for svampe året rundt. Mycelium plantes i poser med jord. Til såning kan du bruge halm, blade, frøskaller, træ savsmuld. Plantebestanddele dampes i varmt vand i 10-12 timer. Dette er nødvendigt for at desinficere jorden fra skimmel og skadedyr. Når jorden er afkølet, tilsættes det færdige mycelium, blandet.
Blandingen skal anbringes i stramme poser med et volumen på 5 til 50 kg lavet af polyethylen. Pakker skal placeres på stativer i kælderen eller hænges over gulvet, og også sikre fugtighed og en behagelig temperatur (14-16 grader). Efter at have ventet i tre dage, skæres små huller i poserne, deres længde er 5-6 cm. De første frugtlegemer vises efter to uger. Honningsvampe udviser en forbløffende evne til at formere sig under kunstige forhold og give høje udbytter.
Voksende i banker
Til denne metode er hverken webstedet eller den ekstra plads nødvendig. Svampe plantes direkte i banker, hvor jorden eller underlaget er placeret fra savsmuld og klid (forhold - 3: 1). I en dag hældes massen med kogende vand (som sterilisering), derefter med varmt vand, let presset og komprimeret. Myceliet er plantet i en fordybning, der er lavet med en ren pind eller blyant helt til bunden af dåsen. Efter landstigning lukkes beholderen med et låg med huller, dækket med vådt gasbind eller bomuldsull for at opretholde fugtigheden.
Dåser med frøplanter er skjult på et mørkt, varmt sted, der med jævne mellemrum sprayes med bomuld. Efter 30 dage spirer myceliet, og efter yderligere 2 uger (maks. 3) vil de første frugtlegemer blive synlige. Når svampen spirer, skal krukken placeres i vindueskarmen, mørklagt af solen. Honningssvampe bør spire til låget og derefter fjerne det. Halsen er indpakket med pap (bred strimmel), som understøtter de dyrkede svampe. Afgrøden skæres, benene trækkes ud, efter de lagt 2 ugers nye frugter dukker op.
Dyrkning af honningplanter er ikke en besværlig ting. I modsætning til andre svampe vises de første skud meget tidligere. For eksempel skal de samme porcini-svampe og brun boletus vente et helt år. I et lille område (en liter krukke eller en stub) modnes en stor familie af svampe. Dette er en anden dejlig bonus til avl af honningsvampe derhjemme. Lækre frugtlegemer bruges derefter til saltning, tørring, syltning og stegning. Og fra alle forskellige honningsvampe, hvoraf der er mange arter, kan du vælge en hvilken som helst du ønsker.
Sendt af
0
Rusland. By: Emelyanovo
Publikationer: 19 Kommentarer: 0