Ukraine er Europas førende inden for honningproduktion, og det er ikke overraskende: biavl er en af de mest udviklede landbrugssektorer. Regionerne Vinnytsia, Zhytomyr, Zaporizhia, Ivano-Frankivsk, Nikolaev og Khmelnitsky tegner sig for mere end 100 tusinde bierfamilier hver. Mindst 400 tusind biavlere bor i Ukraine.
Bier i Ukraine
Faktisk er alt, hvad der kræves til produktion af honning i det naturlige miljø, bier og blomsterplanter. I Ukraine kan følgende insektacer findes i bigårder:
- Central russisk. Sygdomsresistent race, der tåler overvintring. Dog er det kendetegnet ved en aggressiv og ret grim karakter.
- Grå kaukasisk. Måske de venligste bier berømt for deres høje produktivitet. Men på samme tid tolereres sygdomme og overvintring langt værre end centrale russere.
- Karpaterne. Rolig, fleksibel race, ikke tilbøjelig til at sværme og meget vinterhård. Et godt valg for en begynder. Imidlertid er honningproduktionen i karpaterne på et gennemsnitligt niveau.
- Ukrainsk steppe. Vinterhård, middel-aggressiv race. Det bringer mere honning end Karpaterne, men mere tilbøjelig til at sværme.
- Gul kaukasisk. Det er bedst egnet til opbevaring i varme og tørre regioner i Ukraine. Tendensen til at sverme er moderat, bierne er relativt fredelige for biavlen, men de kan angribe fremmede bi-familier.
- Karnika. Mere end andre racer er den tilbøjelig til at sværme, men samtidig bringer den dobbelt så meget honning som den karpatiske, ukrainske steppe og gule kaukasiske. Derudover er livmoderen karakteriseret ved øget reproduktion.
- italiensk Fertilitetsmestre blandt racer, der findes i Ukraine. De er imidlertid meget ikke-resistente og meget modtagelige for sygdomme.
Ukrainske honningbærere
Om foråret følgende planter blomstrer i Ukraine:
- spild;
- hassel;
- hassel;
- Holly pil;
- rødlig;
- abrikos;
- mælkebøtte;
- ribs;
- kirsebær;
- blomme;
- pære;
- Æbletræ;
- gul akacia og andre
Sommer andre honningbærere erstatter:
- hvid akacia;
- eng kløver og rød;
- timian;
- timian;
- krybkløver (hvid, hollandsk);
- hvid grød;
- motherwort;
- linden;
- boghvede;
- tistel;
- solsikke og andre
OG i efteråret lyng blomstrer i Ukraine.
Tips til begyndere, ukrainske biavlere
Først og fremmest bør en begyndende biavl fra Ukraine beslutte om metoden til biavl, som han fortsat vil overholde:
- kunstig opvarmning;
- fri sværmning;
- sverm metode;
- snitmetode.
Du skal også følge opmærksomheden:
- Hold antallet af bi-kolonier, der kan vies passende, og som kan håndteres.
- Udfør alt hjælpearbejde arbejde ærligt og effektivt. At holde alle reden rene er en direkte biavlers direkte ansvar.
- Bier skal forsynes med den optimale mængde mad ikke kun i vinterperioden, men også i foråret.
- Hver bi-familie skal være stærk. Efter overvintringen har familien brug for mindst otte gader.
- Bier skal udelukkende opbevares i varme elveblest. Bikuber skal have stærke vægge samt et lækkende tag. Om vinteren er det nødvendigt at holde bier ved en temperatur på to til fire grader celsius i tørre og isolerede vinterdage.
- Antallet af familier skal øges ved hjælp af lagdeling opnået fra de stærkeste bi-kolonier. På tidspunktet for hovedbestikkelsen skulle de nye bi-kolonier være lige i styrke som de vigtigste.
- Vælg det rigtige tidspunkt for at udvide bierne. Du skal konstant overvåge arbejdsbyrden og bienes liv i selve bikuben. Bier skal konstant have travlt med arbejde.
- I bigården bør være et tilstrækkeligt antal celler. I regioner med en gennemsnitlig bestikkelse skal der efter aflivning være mindst tolv hekkerammer pr. En bifamilie og rammer med ti butikker. I områder med fremragende bestikkelse skal du have dobbelt så meget lagergrund.
- For en bigård, er det nødvendigt at vælge et roligt, tørt sted, men et stort antal honningplanter bør vokse rundt. Det er ønskeligt, at planter blomstrer på forskellige tidspunkter af året: nogle blomstrede i det tidlige forår, nogle i det sene og nogle om sommeren.
- Livmoderens alder bør ikke overstige 2 år. Der er undtagelser, men som regel mister dronningbien sin frugtbarhed efter halvandet år.
Du kan finde endnu flere tip til begynderbiavlen her.
Biavl i Ukraine som virksomhed
Efterspørgslen efter honning i Ukraine er meget højere end udbuddet af produkter på markedet. Dette giver igen gode udsigter til udvikling af biavl som iværksætteraktivitet.
Derudover vedtog landet loven om biavl, hvorefter alle biavlsprodukter og biavlaktiviteter ikke beskattes. Loven regulerer processen med avl, industriel brug af bier, giver beskyttelse af bi-familier, hvilket er en god støtte for en begyndervirksomhed.
Hvordan starter man en virksomhed?
For at biavlervirksomheden skal få succes, er du nødt til at bekymre dig ikke kun om kvalitetsudstyr og inventar, men også om forsigtig drift.
Biavl kræver:
- bikuber direkte;
- ramme;
- last scootere;
- planke mønstre;
- spoleholdere;
- kombinerede skøjtebaner;
- nomadiske kabiner;
- en drikkeskål til bier;
- psycrometre;
- termometre og andet udstyr.
Op til fem tusind dollars kan være påkrævet for fuldt udstyret 20 elveblest.
Før du går i biavl med fortjeneste, er det nødvendigt at finde fremtidige medarbejdere på forhånd. Omfanget af professionalisme og kvaliteten af medarbejderens arbejde er de vigtigste kriterier, hvorpå udvælgelsen af fremtidig personale skal udføres. Først og fremmest skal du være opmærksom på personens oplevelse og specialisering inden for biavl og honningproduktion.
Forretningsplan
Uden en detaljeret forretningsplan vil det være umuligt at tiltrække kredit og investeringer i den fremtidige biavlervirksomhed. En forretningsplan skal indeholde:
- den fremtidige retning og niche for virksomheden (privat virksomhed) på markedet;
- produktioner af honning;
- udvikling af taktik til det fremtidige arbejde i bigården;
- søgeplan og krav til medarbejdere og ledere;
- vurdering af muligheder og omkostninger ved iværksætteraktivitet;
- overvejelse af mulige fremtidige leverandører og købere.
Det er også nødvendigt at foretage en analyse af markedet i den region, hvor gennemførelsen af forretningsplanen er planlagt. Den fremtidige type og række produkter, der skal leveres, skal forudbestemmes.
Gå ikke glip af de oprindelige omkostninger til værktøj, udstyr, bier og de første omkostninger ved personaleløn.
Når man planlægger en forretningsorganisation til biavl, er det nødvendigt at tage hensyn til bredden af det fremtidige publikum, det område af det territorium, der er nødvendigt til produktion af honning og tilstedeværelsen af honningplanter på det.
Industriel biavl
Produktionseffektiviteten i Ukraine er fortsat ekstremt lav, især i sammenligning med andre stater. I Canada producerer for eksempel biavl over 4 ton honning, mens dette tal for Ukraine er 200 kg. Denne forskel i ydeevne forklares af det faktum, at honningproduktion i Ukraine er på amatørniveau.
Forening af biavlere i kooperativer ville bidrage til stigningen i honningproduktion. Biavl fra 3-10 elveblest kan kun give honning til biavlernes familie, og dette er snarere et niveau af hobby. En sådan virksomhed bliver kun rentabel med hundreder af bi-kolonier.
Derudover skal typen af nældefeber ændres. Som regel bruger ukrainske biavlere liggestole, som er ret vanskelige at transportere overalt på grund af deres voluminitet, og til fordel for den industrielle biavl skal den bløde base regelmæssigt udskiftes. Overgangen til multihull-bikuber ville bidrage til at overvinde denne hindring for tilbagetrækning af biavl i Ukraine til produktionsniveau.
En anden barriere er kvalitet. For det første er det nødvendigt at sikre, at ukrainske biavlere overholder EU's kvalitetsstandarder. Dette vil hjælpe med at reducere brugen af antibiotika, overgangen til en hjælpeløs produktion og vil gøre det muligt at stoppe forberedelsen af umoden honning.
Indtil alle barrierer er overvundet, vil Ukraine ikke være i stand til at nå produktionsniveauet for produktion af honning og andre biavlsprodukter. Der er dog chancer, og de er meget optimistiske.
Et andet vigtigt skridt på vejen er forretningsordnethed. Den Europæiske Union kræver, at det ved eksport af honning er muligt at spore produktets oprindelse ned til bigården. Med andre ord, al eksporteret honning skal ledsages af et komplet sæt af nødvendig dokumentation og standardemballage.
Biavl udviklingsfaktorer i Ukraine
For at opnå maksimal effektiv biavl, skal man være særlig opmærksom på følgende faktorer:
- Race. Fuld og omfattende information om bieracer, deres funktioner, plusser og minuser er nøglen til en succesrig forretning. Oprettelse af nye grupper af racer, avlslinjer, typer samt anvendelse af effektive metoder i processen vil helt sikkert hjælpe med dette.
- Teknologi. Det anbefales stærkt at kun bruge de nyeste værktøjer, metoder og teknikker. Tidstestet er ikke altid godt.
- Readiness. Det er umuligt at fange en god biavler overraskende; forebyggende og hurtig reaktion skal altid forberedes på forhånd.
- Miljø. Honningbierene, der omgiver biavlen, skal altid være godt forstået. Dette er primært nødvendigt for maksimal produktivitet og sikkerhed for bier.
- Bestøvning. Bier bør regelmæssigt bruges til bestøvning af planter.
- Sundhed. Det er nødvendigt konstant at overvåge biavlmarkedet: Ukraine giver hvert år mere og mere effektive lægemidler og mere og mere nærende mad.
- certifikater Alle fremstillede produkter skal være certificeret. Den ukrainske producent vil således kunne vinde den europæiske forbrugers tillid.
- Område. Mange faktorer i fremtiden afhænger af valget af region for iværksætteri: valget af bieracer, tidspunktet for honningopsamling osv.
Problemer og vanskeligheder
Forbruget af honning i Ukraine blandt befolkningen faldt markant på grund af faldet i den ukrainske økonomi og en stigning i eksportpriser: hvis honning koster 1,5 euro, så koster det nu det samme, men i hryvnias er det steget markant - omkostningerne til flydende guld på hjemmemarkedet er vokset tre gange.
Da honning ikke er et produkt, der er absolut nødvendigt, har Ukraine ikke travlt med at betale en så høj pris for det. Derfor er det mere rentabelt for iværksættere at eksportere produkter end at sælge i landet.
Et andet problem på det indenlandske ukrainske marked er en betydelig andel af forfalskede varer. Det største salgsmængde er ikke gennem butikker, men direkte, dvs. biavlere personligt og gennem spontan handel. Som regel testes sådanne produkter ikke for antibiotika, for for en biavl-privat erhvervsdrivende er dette en meget dyr fornøjelse - omkostningerne ved analyse kan være omkring 2,5 tusind hryvnias. At have en lille batch, der vejer 100-500 kg, for at udføre denne analyse er simpelthen ulønnsom.
Biavl i Ukraine er en udviklet industri, som meget vel kan være rentabel for enhver iværksætter. Korrekt valgt bi-race, region, værktøjer af høj kvalitet og dygtigt personale - alt dette vil opnå økonomiske højder på kort tid. Det vigtigste er at studere så meget information som muligt og ikke være bange for at omsætte den til praksis.