Der er mange regler og begrænsninger i kosten til ammende mødre - de er alle retfærdige og opstod ikke noget sted. Svampe er sunde og næringsrige, men de er for svære at fordøje, derfor er de forbudt i laktationsperioden, men der er undtagelser fra reglen. Svampe, såsom champignoner, kan indtages i små mængder, mens du ammer.
Fordelene og skadene ved champignon under amning
Kontraindikationer
Der er mange kontraindikationer vedrørende brugen af champignoner i laktationsperioden. En ammende mor kan kun begynde at bruge champignons med godkendelse af en læge og ikke tidligere end 3 måneder efter fødslen. I løbet af 3 måneder af livet dannes babyens fordøjelsessystem, som er i stand til at acceptere tungere elementer i modermælken. Svampe retter er kontraindiceret i stegt og syltede form.
Du kan ikke spise svampe i følgende tilfælde:
- mor: gastrointestinal forstyrrelse, forstoppelse, nyreproblemer, galdeblære;
- barn:
- afvigelser i udviklingen af mave-tarmkanalen, leveren, nyrerne, hjertesystemet;
- spædbarnsdiathese;
- negativ reaktion fra fordøjelseskanalen til kød, mejeriprodukter.
Fordelagtige funktioner
Champignoner er især populære blandt befolkningen i landet. De er længe blevet dyrket og dyrket i industriel skala, hvilket gør det muligt at købe kvalitetsprodukter uden frygt for at blive forgiftet af giftige tvillinger. De er lettere at fordøje end deres skovpartnere. Assimilering af svampe i kroppen er 80-90%.
Fordelagtige funktioner:
- højt vandindhold giver dig mulighed for at opretholde balance mellem syre og vand, forbedre stofskiftet;
- fiberindholdet giver dig mulighed for permanent at fjerne sultfølelsen og give kroppen den nødvendige mængde kulhydrater for at opretholde tone;
- proteiner indeholdt i svampe hjælper med til hurtigt at fjerne toksiner fra kroppen, er aktivt involveret i metaboliske processer, konstruktion og regenerering af celler;
- antioxidanter hjælper med at øge immuniteten, hvilket er især vigtigt i tilfælde af ammende mødre;
- mineraler er jern, calcium, fosfor, iod og zink.
Champignon vil let blive en værdig erstatning for kødprodukter. Det har et lavt kalorieindhold: 100 g indeholder kun 27 kcal. Champignons er de sikreste svampe, der sælges i butikkerne. Ved dyrkning af dem bruges ingen kemiske tilsætningsstoffer. Svampe dyrkes på termisk behandlede underlag af halm og kompost.
Problemer ved brug af produktet
Svampelegemer indeholder ikke kun vitaminer og sporstoffer, men også fibre, der ligner sammensætning som chitin, som er vanskelige at assimilere og tager lang tid at fordøje. Børn må ikke give svampe op til 7-8 år for ikke at provosere et "stop" af maven. Hvis vi taler om amning, optages kulhydratet først i den kvindelige krop, og allerede i en modificeret (mere tilgængelig) form kommer mælk ind.
Det andet problem er risikoen for forgiftning. Hvis mor støder på en giftig svamp, bliver barnet også forgiftet. Giften vil have en stærkere effekt på hans krop, så mødre er nødt til nøje at overvåge den mad, de spiser, og kun købe den i butikken. Hvis du køber svampe på markedet, skal du have en betroet leverandør (sælger) af dette produkt. Ellers er sådanne køb fyldt med negative konsekvenser. Det er værd at huske, at svampe har evnen til at akkumulere toksiner, når de ældes. Mørkede champignoner er ikke spiselige.
Brug af champignonprodukter i kosten
Svampe skal tygges godt
Brug af champignoner med HS komplicerer tilstedeværelsen af chitin, hvilket gør det vanskeligt at fordøje. Denne komponent udfører understøttende funktioner i svampens krop, hvilket gør det muligt for den at deltage i konstruktionen af cellens beskyttende membraner. Chitin er tæt forbundet med protein, hvilket gør det vanskeligt at fordøje i postpartum perioden. For at aminosyrerne opnået fra protein skal fungere korrekt, skal produktet tygges grundigt eller males.
Tørring er en alternativ metode. Bedre at kun bruge hatte. De skal tørres i solen og formales til et pulver ved hjælp af en kaffekværn eller krydderikværn. Det bruges derefter til at fremstille supper og forskellige saucer.
Dr. Komarovsky tilråder ikke at nægte dig selv champignonretter, men at forbruge dem med moderation, mens du ammer. Om 1-2 måneder efter fødslen af en baby er sådanne produkter strengt forbudt. Moderen har brug for at gendanne balance og balancere kosten ved at undersøge babyens respons på produktet. På en uges liv efter en baby er grøntsagssupper, mælkeprodukter med lavt fedtindhold og dvælende cookies acceptabelt. Fra den første måned introduceres kødbuljonger gradvist.
Champignonretter i form af suppe eller sauce introduceres gradvist i den tredje måned af en babys liv. Første gang konsumeres champignonprodukter om morgenen (højst 100 g). Det er nødvendigt at observere babyens reaktion på nye produkter i 24-48 timer fra morens forbrugsøjeblik.
Irina Selyutina (biolog):
Det kan sige utvetydigt, om det er umuligt for en ung mor at spise champignon, mens hun ammer et barn. Prøv det og se, hvordan din baby reagerer: Hvis alt er i orden, skal du fortsætte med at tilføje lidt svamp til din diæt. Hvis du bemærker et svar fra barnet, er det bedre at stoppe med at spise svampe og være tålmodig indtil laktationsperioden er slut. I ammeperioden vises en kvinde med let mad. Fedt og syre fra syltede eller stegte svampe vil ikke gøre et barn sundere. Men du kan lave mad svampe med æbler:
- 500 g champignoner;
- 4-5 æbler (ikke særlig søde),
- 0,5 kopper champignonbuljong (ikke saltet);
- salt efter smag.
Skyl champignonerne godt, hugg fint og send til en gryde. Hæld lidt vand i, og lad det koge i 20 minutter. Mens champignonerne laver mad, vask æblerne, skær den i skiver og føj til svampen. Salt, omrør, hæld champignonbuljong over. Larm i 10 minutter. Nyd dit måltid!
Når et barn udvikler visse reaktioner, er det vigtigt straks at stoppe med at spise svampe og konsultere en læge.
Symptomer:
- oppustethed (flatulens);
- opkastning;
- afvisning af mælk;
- ændringer i afføring farve;
- rastløshed.
Valg af kvalitetsprodukter
En ammende hovedopgave er at vælge det rigtige produkt. Hætten til den spiselige unge champignon er farvet hvid eller let lyserød. Hvis hattene er mørke, skal købet kasseres: Produktet har været på disken i længe eller blev opsamlet overmoden.
I frugtlegemer af høj kvalitet er strukturen tæt, i eksempler, der er bløde at røre ved, er forfaldsprocessen allerede begyndt, de er farlige for menneskers sundhed. Massen fra en moden champignon udstråler en behagelig svampearoma. Hvis der fanges sure noter, blev tidspunktet for plukning af svampene valgt forkert, eller de blev opbevaret i butikken uden at overholde sanitære standarder.
Til din information. Når du køber et produkt i en butik, skal du huske, at det ideelle produkt ikke vil være efter vægt, men pakket i containere.
Fritters fra zucchini, zucchini og gulerødder. Sunde opskrifter til ammende mødre | Dima Borisov
EcRecepter til GV - Zucchini Lasagne
MUSHROOM SOUP ER MULIGT TIL FØDELSE AF MOR!
Konklusion
Svampfat i kosten til ammende mødre vil ikke skade babyens helbred, hvis forældrene følger alle regler for brug. De kan kun introduceres fra 3 måneder af en babys liv, ikke tidligere. Efter det første forbrug af champignonretter, skal du vente med at se krummens reaktion på det nye produkt. Hvis der efter 48 timer ikke observeres negative reaktioner, forbruges champignonprodukterne igen.