Ofte er høsten af frugter i sommerhuset så stor, at det ikke er muligt at forarbejde alle de saftige frugter, og der er absolut ikke noget ønske om at donere for en krone. Det er bedre at lægge overskuddet på juice - sundt, naturligt, vitamin og meget velsmagende. Det er irrationelt at købe en professionel juicer eller andet dyre udstyr lige til sæsonen, men det er en rimelig udvej at fremstille en æblepresse fra de tilgængelige materialer på gården. For at oprette denne enhed behøver du ikke have specielle designfærdigheder og ingeniøruddannelse. Det er nok at forberede værktøjerne og få tegningerne.
Hvordan man laver et æblepres selv
Hvilke materialer kræves
Du har brug for et værktøj, der kan håndtere metal og træ samt et almindeligt låsesmedsæt. Det hele afhænger af apparatets design og de tilgængelige emner og materialer.
I henhold til automatiseringsgraden skelnes elektrisk ledende og manuelle modeller.
Hvad skal forberedes:
- save til behandling af træ og metal (slibemaskine med udskiftelige skiver er velegnet);
- en hammer;
- nøgler i henhold til diameteren på de anvendte bolte;
- tang;
- Nippers;
- bor med et sæt bor til metal og træ;
- jack;
- svejsemaskine (til at arbejde med rammeelementer).
Du har også brug for følgende materialer:
- en beholder i form af en tank (det kan være en del fra en gammel vaskemaskine, men kun en hel, uden skader på indersiden, flis eller rust / form);
- parkettræskrog med en samlet længde på ca. 15 m, tavler og stænger lavet for hånd;
- metalrør med vægge fra 3 mm tykke;
- metal kanal;
- bænkskrue med en passende møtrik;
- gevindstang og ventil;
- metalhjørne eller andet materiale til rammen;
- lim til træ;
- bolte med møtrikker, selvskærende skruer;
- metalplade til skruing af skinnerne;
- metalplader til palleorganisation;
- jute eller andet naturligt stof med en størrelse på 1,5 x 1,5 m til filtrering af papirmassen i tanken.
VIGTIGT: Vitaminer indeholdt i friske frugter nedbrydes meget let som følge af langvarig kontakt med metal. Derfor er det bedst at lave æblepresser med trælegemer.
For at bevare smagen på saften er det uønsket at bruge fyr eller granstænger, lameller og plader. Æteriske olier og harpikser i sammensætningen forvrænger det væsentligt som et resultat af kontakt med juice.
Pressede plader, såsom spånplade eller OSB, er heller ikke egnede, da deres struktur er imprægneret med phenol-formaldehydklæbemiddel, som med støv og andre partikler kan komme ind i produktet under presning.
Designindstillinger
I henhold til pressens princip kan der være:
- skrue;
- jack-baserede;
- hydraulisk;
- skrue.
Med den rigtige samling af enhver presse til presning af juice fra æbler vil det være muligt at opnå en effektivitet på ca. 70%. Det ligner en beholder fyldt med juice i ca. 65-70% af vægten af papirmassen og tør kage i resten.
VIGTIGT: Når du arbejder med en slibemaskine og andet elektrisk værktøj, skal du bruge beskyttelsesbriller og tøj og også overholde reglerne for opførsel med elektriske apparater.
Skruetryk
Saft på hver spin
Sådanne strukturer er drevet af rotationen af store klinger.
I modsætning til udstyr, der er baseret på en donkraft, kræver skrueenheder brugen af betydelig manuel indsats, hvilket reducerer ydelsen af en sådan enhed.
Hovedelementer:
- seng;
- krop (papirmasse anbringes i det);
- en skål eller palle af silt fra et metalplade, der er slået ned i træplader;
- arbejdsnode;
- et par metalrør;
- cirkel til bænkskruen;
- stempel;
- trægitter.
Trin-for-trin instruktion
- Afhængig af størrelsen på den fremtidige presse vælges metalrør med den krævede længde samt en profil, der svejses sammen med bogstavet "P".
- Der laves et hul i profilen placeret ved enden, som skal passere skruehovedet med en gevind. Det skal sikres med simpel konventionel svejsning.
- Der skal svejses en støttestruktur eller klemme til rørene.
- I bunden af skruen installeres et cirkelformet stop (metal eller træ) med en diameter på 0,5 - 1 cm mindre end størrelsen på beholderen til massen. Der er fastgjort et håndtag ovenfra, som roterer skruen over anslaget.
- For at fremstille sagen tager de trælister 3-5 cm brede og op til 0,5 cm tykke.De skæres i 20-30 elementer af samme længde og gnides i enderne med sandpapir, hvilket i fremtiden giver mulighed for frit at placere filterdugen i beholderen.
- 4 strimler skæres fra en metalplade, der er 3-5 cm bred langs sagens omkreds. I en afstand af ca. 6 cm for den ydre cirkel og 5-5,3 cm for den indvendige er der lavet huller til boltene. Lamellerne skal også bores i samme højde fra bunden og ovenfra.
- Kroppen samles ved at forbinde hver skinne parvis til den øverste og nederste indre og øverste plade. For at gøre det mere praktisk at tage affald fra æbler, skal du lave en "dør" med dine egne hænder. For at gøre dette fastgøres en fjerdedel af omkredsen på separate plader og fastgøres til det generelle legeme ved hjælp af hængsler eller andre specielle dele.
- Paletten er lavet af stålplade med buede kanter på ca. 7-10 cm eller en plastikskål, hvori der er lavet et hul.
VIGTIGT: Alle metalelementer, der kommer i kontakt med æblejuice og papirmasse, skal overtrækkes med korrosionsbeskyttelse. Dette vil ikke kun forlænge pressens levetid, men også spare vitaminforbindelser, rust og forskellige skadelige stoffer fra at komme i saften.
Tryk ved hjælp af en stik
I modsætning til manuelle enheder, skelnes mekanismer, der bruger et stik, ved større produktivitet og indsats, som værktøjet kan give.
Derfor skal du passe på styrken i beholderen til massen, så den ikke går i stykker som et resultat af arbejde. Det er bedst at bruge massivt metalbeholdere med huller og uden bund, eller fastgør trælister med tykke plader (fra 2-3 mm).
De mest praktiske er bilstik, der er designet til en masse på 2-3 tons.
Afhængig af ejerens præference, kan værktøjet installeres på toppen eller bunden af udstyret, hvilket ikke vil påvirke enhedens ydelse eller andre egenskaber på nogen måde.
Trin-for-trin instruktion
- Lav en beholder til massen. Det er nødvendigt at vaske vaskemaskinens tank, rengøre den grundigt af eventuelle aflejringer eller rust, fjerne bunden og lav omhyggeligt mange huller til en højde på ca. 0,2-0,3 gange væggens længde. Dette vil øge enhedens effektivitet på grund af juiceens evne til ikke kun at komme ud gennem den nedre del af tanken, men også langs mosensøjlen. På samme måde som for en skruepresse kan du fremstille en tragtank, men monteres på tykkere metalplader.
- Det er nødvendigt at svejse rammen: en stålplade fra bunden af enheden, 4 metalrør eller hjørner, to profiler øverst på produktet. I dette tilfælde beregnes højden, så en tank, der frit er placeret i dette "bur", giver mulighed for at udfylde råmaterialerne, installere en cirkel og en donkraft.
- Den samlede enhed skal indeholde ca. 7-15 kg æble-råmateriale (afhængigt af enhedens størrelse). Til filtrering bruges en linned, jute eller andet naturligt materiale, som vil blive anbragt i en beholder og beskytte papirmassen fuldstændigt mod kontakt med tanken.
- En trecirkel er lagt oven på den knuste frugt såvel som nedenfor. Dette forhindrer strukturen i at kollapse under høje tryk genereret af donkraften.
I 5 minutters drift af sådant udstyr filtreres i gennemsnit med en tilstrækkelig mængde papirmasse 1,75 liter ren hjemmelavet juice.
Hydraulisk presse
Fremragende tilpasning
Den største forskel mellem denne type enhed er brugen af en hydraulisk donkraft eller en elastisk tønde fyldt med en strøm fra en vandforsyning.
Dette reducerer indsatsen markant, mens enhedens høje effektivitet opretholdes.
Trin-for-trin instruktion
- Samlingen af den hydrauliske presse udføres efter det almindeligt accepterede princip: en færdiglavet metal- eller træbeholder bruges til karosseriet. På det laveste punkt er der lavet et hul til en drænetud (fra et rør eller en stålplade, der er buet i form af en rille).
- Hvis tanken lækker, forbedrer den pressens ydelse. Det er dog bedst at udstyre enheden med et plastikdæksel for at beskytte mod sprøjt og tab af juice.
- Hvis der anvendes et selvfremstillet organ, skal du vælge det krævede antal skinner, så mellemrummet mellem dem ikke er mere end 0,5 - 1 cm. Du kan fastgøre dem med bolte på de ydre og indvendige metalplader. Styrken af en sådan tank opretholdes bedst, hvis fastgørelsespunkterne er placeret 10 cm fra øverste og nederste kant.
- Til en hjemmelavet palle er en plastikskål installeret, et skjold banket af brædderne med sider eller et metalplade bøjet omkring kanterne. For at udvinde saft kan du lave en drænrør.
- For at fordele trykket jævnt over æblemassen placeres en trecirkel med en diameter på 0,5 - 1 cm mindre bag tankens indre omkreds og et metalstop ca. 10 - 15 cm under det hydrauliske element. Dette er nødvendigt for at beskytte mod ødelæggelse.
- Jute eller andet naturligt lærred skal bruges til at filtrere massen.
BEMÆRK: Den elastiske tønde bruges også som en hydraulisk presse, da den ekspanderer fra vandtrykket fra vandforsyningen og er i stand til at presse på råmaterialet.
Skruetryk
Udad ser apparatet ud som en kødslibemaskine. Dets grundlæggende driftsprincip er at skabe tryk på stop ved hjælp af en remtransmission fra rotationen af en elektrisk drevet remskive.
Råmaterialet indlæses i et foderkammer, hvor det behandles med sneglslibemaskiner og sendes gennem en sigte til en drænrør. Således produceres en juice, der indeholder masse.
Trin-for-trin instruktion
- Tanken er lavet af rustfrit stålplade til karosseriet. Dens dimensioner er cirka 10 cm i diameter og 30 - 40 cm i længde. Nogle håndværkere anbefaler at tilpasse en gammel juicer.
- Der monteres en akse med spiralformede klinger på den. Denne del skal bestilles fra skibsføreren, eller, hvis de relevante enheder og færdigheder er tilgængelige, skal du gøre det selv.
- Der skal fastgøres et element i enden af akslen, så det kan forbindes godt til den elektriske motor.
- Et hul er lavet over kroppen ovenfra, hvortil et lastekammer med skrå vægge er svejset eller forbundet. På den anden side, overfor motoren, installeres en sigte for at fjerne kagen. Der laves en masse små huller fra bunden for at opsamle juice i en gryde.
- Hele strukturen er monteret på en speciel ramme svejset fra metalhjørner eller profiler.
- For at kontrollere pressens arbejde skal du installere en startknap foran motoren og strømstikket.
VIGTIGT: Hjemmesneglepresse til selvmontering er den mest komplekse, dyre og tidskrævende.
På grund af det faktum, at udstyret drives af en elektrisk motor, er ydelsen af et sådant apparat meget høj og er ca. 7 liter på 5 minutters drift.
Juice proces
Afhængig af pressens design kan råmaterialer leveres i konvolutter indpakket i en filterklud eller uden dem (til skruemekanismer). Dette er nødvendigt for at holde papirmassen inde i racktankerne og kun for at adskille saften.
Æblerne fodres foreløbigt til specielle kværner til forarbejdning til papirmasse. En krumning (en cirkel af plader) og en vægt er installeret på dem for at forhindre ødelæggelse af metaldele af presseinstallationen.
Hvis gryden blev produceret med høj kvalitet, forbliver oliekagen i tanken. Det bruges som kompost eller gødning. Forud sendt til en komposthaug til behandling af orme og mikroorganismer.
Den resulterende ravvæske kan konsumeres øjeblikkeligt eller konserveres til konservering om vinteren.
Oftest fremstilles æblejuice:
- Cider;
- Forskellige typer vin;
- Oprullet pasteuriseret juice.
For helbredet har det at spise æbler enorme fordele. Ud over indholdet af værdifulde vitaminer er disse frugter rige på sporstoffer, herunder jern. Dette er et fremragende produkt til at forhindre anæmi, styrke immunitet og forbedre det generelle velbefindende.
DIY juice presse
Pressejuicer til æbler, druer, tomater, frugter, bær (Hydraulisk presse GP-26)
DIY saftpresse Æppeljuicer
Sammenfatte
Det er meget let at lave en æblejuicepresse derhjemme.
Det er nok at forberede den ønskede tegning, hente værktøjer og materialer og også være tålmodig og vedholdende.
Takket være denne enkle tilpasning behøver æbler ikke smides eller overskydes til dyr. Den forarbejdede masse fremstiller fremragende juice og råvarer til gødning af haverne i den næste sæson.