Gulerødder er en almindelig haveafgrøde, der giver et godt udbytte og kræver ikke dyrkningsforhold. Frugterne er vidt brugt i madlavning: de indeholder mange vitaminer og næringsstoffer. Hvide gulerødder er en af de mest populære sorter blandt gartnere, der adskiller sig fra andre i frugtens struktur.
Hvid gulerod
Egenskab
Hvide gulerødder er navngivet efter farven på deres rødder. Hun fik en skygge på grund af manglen på beta-caroten i sammensætningen.
Planten hører til paraplygruppen. Den hvide grøntsag ligner en vild pastinak.
Beskrivelse af sorten
Hvide gulerødder har mange sundhedsmæssige fordele og har lave kalorier. Det indeholder mange B-vitaminer såvel som retinol, niacin og geranol, som har en antibakteriel virkning.
Følgende mikroelementer findes i hvide gulerødder:
- aluminium;
- jod;
- vanadium;
- kobolt;
- bor;
- jern;
- fluor;
- kobber;
- zink;
- nikkel.
Beskrivelse af busken
Toppen af den hvide gulerod er ikke forskellig fra den for de klassiske orange sorter. Det har en frodig og stærk toppe, når en højde på 50 cm.
Bladene er store, deres længde er 20-30 cm. De har en lysegrøn farve, tæt og elastisk. Planten modstår svampesygdomme og bladpletter godt.
Beskrivelse af frugter
Rødafgrøderne af sorten adskiller sig også lidt fra andre sorter, med undtagelse af den hvide farve på gulerod, hvorfor det også kaldes den. Det har en tæt og saftig kerne, glat og kødfuld overflade. Grøntsagen er 10-15 cm langstrakt.
Hvide gulerødder smager sprød og sød. Der er mange juice i det. På grund af indholdet af æteriske olier har frugterne også en behagelig aroma. Frugtens fordelagtige egenskaber gør det muligt for dem at blive brugt i medicin.
Voksende
Gulerødder elsker løs jord
Plante hvide gulerødder gøres bedst i lette jordarter. Planten foretrækker løs jord med god adgang til ilt og fugt.
Det er bedre at plante frø efter:
- agurker;
- kål;
- tomater;
- Luke.
Hvide gulerødder vokser ikke godt efter persille eller dild. Før såning dyrkes stedet til en dybde på 10 cm, og der anvendes organisk gødning samt fosfor og kalium.
Udskibning
For at opbevare rodgrøntsager om vinteren plantes de i slutningen af april og indtil midten af maj. Til sommerbrug plantes afgrøden midt i efteråret.
På plottet skæres en fure med en dybde på 15-20 cm. Afstanden mellem rækkerne skal være ca. 30 cm. Gulerodsfrø blandes med sand til jævn fordeling. Tag en skefuld plantemateriale til 400 ml sand.
For at fremskynde spiringen blødlægges frø i varmt vand i 24 timer. Sået om foråret dukker hvide gulerødder op på 2-3 uger.
Frø sås i forberedte furer sammen med sand og begraves i et lille lag jord. Kompost tilsættes oven på plantningen, som er let tampet.
Med jordens høje surhed indføres følgende stoffer:
- Citron;
- aske;
- et stykke kridt;
- dolomit.
Omsorg
Om foråret beskytter plantningen mod fald i natten og stærk vind. Til beskyttelse er gulerødder spudt eller dækket med et dækkende materiale. Plantingerne tyndes også med jævne mellemrum, så der er mindst 5 cm mellem tilstødende planter.
Hvide gulerødder er dækket med agrofiber. Et sådant husly opretholder det nødvendige niveau af fugtighed og varme og beskytter også mod skadedyr og sygdomme. Når planterne bliver stærke, fjernes husly.
Gødning
Den første gødning påføres et par dage før plantning. Kalium- og fosfatgødning samt humus og løvfugtig jord indføres i jorden.
Afhængigt af jordtypen har hvide gulerødder brug for følgende stoffer:
- Ler og podzolisk jord. Humus, tørv og gennemvædet savsmuld tilsættes sådan jord. Det kræver også introduktion af nitrophosphater og superphosphater på 30 g pr. 1 m².
- Torvjord. Det kræves at tilsætte savsmuld, humus og flodsand. Superfosfater, urinstof og kaliumchlorid tilsættes fra kemikalierne.
- Chernozem. Flodsand og savsmuld indføres i sådan jord. En lille mængde superfosfater er også påkrævet.
- Sandjord og sandløg. Kun kvælstof- og fosforgødning anvendes.
I vækstsæsonen med hvide gulerødder påføres 2 forbindinger:
- med 1 fodring tilsættes 60 g kalium, 50 g nitrogen og 40 g fosfor;
- med 2 fodring indføres 20 g nitrat, 30 g superphosphat.
Ud over nitrogen og fosfater har kulturen brug for kaliumsalte. Komplekse præparater, der indeholder klor, introduceres også.
Vær forsigtig, når du påfører kvælstofgødning. En forkert valgt mængde af et stof i en opløsning medfører død af rodsystemet og tørring af toppe. Kvælstofgødning anvendes kun i gangene i form af en væske.
Vanding
Hvide gulerødder er en fugtelskende plante. Fugt påføres en gang om ugen i normalt vejr. I tør sæson vandes vand hver 5. dag, og i regntiden reduceres eller stoppes introduktionen af fugt.
Med mangel på vand i jorden deformeres frugterne, tørres op og revner. Brug til ren væske, der er opvarmet i solen til kunstvanding.
Sygdomme og skadedyr
Hvide gulerødder har god immunitet mod vira og skadelige insekter, men der er risiko for misfarvning af blade. Desuden påvirkes kulturen af gulerodsfluen.
Skadedyrsbekæmpelse udføres ved hjælp af en integreret metode. Jorden graves op efter høst for at ødelægge alle rester fra buskene.
Brug i folkemedicin af lilla, sort, hvid, gul, rød gulerødder Er det værd at smide væk
Gule gulerødder til Mirzoya pilaf
Behandling af sygdomme
Phomosis er en almindelig sygdom hos hvide gulerødder. For at forhindre det tilsættes kaliumchlorid til jorden under efteråret forarbejdning. Det bruges også til fodring 15 dage før høst.
Ved opbevaring kan frugten blive syg af pulveriseret mug. For at forhindre dette påføres kaliumgødning under dyrkning, og under opbevaring er afgrøden dækket med et lag sand.
At slippe af med skadedyr
Gulerodsfluen gør frugten uegnet til konsum. For at bekæmpe det behandles planter med insekticider flere gange i vækstsæsonen.
Folkemedicin giver den samme effekt. Løgskreller, tobaksstøv og aske hjælper fra skadedyr.
Forebyggelse
For at forhindre sygdom behandles planten med brændenælde-infusion. Planten brygges i kogende vand og tilsættes til vandet, når den vandes.
Buskene sprayes også med Immunocytophyte og andre bioaktive midler, der forbedrer plantens immunitet. Til forebyggelse behandles gulerødder i juni.
Konklusion
De fordelagtige egenskaber ved grøntsagen gør det muligt at bruge det til at rense blodet og normalisere arbejdet i det kardiovaskulære system. Te er også lavet af toppe.
Den hvide gulerod har flere sorter, blandt hvilke de mest populære er belgisk, månen og satin. Rotgrøntsager bruges både rå og kogte.