Mandariner er citrusfrugter. Deres frugter er velsmagende med en behagelig surhed. Talrige sorter af mandariner er blevet avlet i forskellige lande. Det høstes fra oktober til begyndelsen af juni, så butikkerne sælger frugt hele året rundt.
Moderne sorter af mandariner
Mandarin beskrivelse
Flere arter og hybrider med lignende egenskaber kaldes mandariner. Træer vokser i tropiske og subtropiske zoner. De når en højde på 4-5 m, og kronediameteren er 3-3,5 m. Bladene er små, med spidse spidser, falder hvert 4. år. Blomsterne er hvide, enkelt eller dobbelt og har en behagelig aroma.
Frugt er små (undtagen nogle hybrider). Formen er rund, flad, langstrakt frugt er mindre almindelig. Huden kan let fjernes. Der er 7-8 lobuler inde, adskilt af en tynd film. Størrelse og antal frø afhænger af sorten. Smagen er sød med surhed.
Planten er selvbestøvet, hvilket gør det lettere at skabe nye sorter. Reproduktion finder sted enten af frø eller frøplanter. Afgrøden opnås inden for 3-4 år efter plantning. I tempereret klima er det let at dyrke hjemmelavet citrus i en gryde, det bærer endda frugt i en lejlighed. Men frugterne er ikke så søde som i varme lande.
Klassificering af sorter
Mandariner har arter og sorter, og forskellige hybrider opdrages også. De er opdelt efter oprindelsesregion, produktionsmetode, farve osv.
De vigtigste artsgrupper:
- Ædle. De er termofile, har store blade og store frugter. Deres hud er lys orange og ujævn.
- Mandariner (italiensk). Træer med små blade, mellem ovale frugter, varmekærlige. Huden er lys orange eller gul, tynd med en udtalt aroma.
- Satsuma eller unshiu. Vinterhærdede træer, der tåler frost ned til -10⁰С. Frugt er lys orange, nogle gange med grønne pletter. Huden er tynd. Denne art kaldes undertiden japansk, hvorfra de berømte Abkhaz-mandariner stammede.
Videnskabelig klassificering
Det er sædvanligt at opdele i 7 pomologiske grupper:
- Citrus unshiu. En dværg gul mandarin kaldet Satsuma eller unshiu, som er god til tempereret klima, der er hjemmehørende i Japan. På grundlag heraf er der opdrættet mange sorter og hybrider. Den gennemsnitlige vægt af frugter er 50-70 g, deres største fordel er fraværet af frø. Disse mandariner dyrkes af Georgien, Abkhasien, de er populære i Aserbajdsjan, Krim.
- Citrus stram. Den søde og mest lækre kinesiske mandarin med lys orange skræl og papirmasse. Den hører til en separat art. I Europa er citrusfrugterne kendt som italiensk eller siciliansk mandarin. Det dyrkes bredt i USA.
- Citrus deliciosa. En gruppe kinesisk-middelhavsvarianter. Dens egenskaber ligner den foregående. Ofte dyrkes arten i bade, som en hjemmebus.
- Citrus retikulat. Kinesisk-indisk gruppe. Vokser i Taiwan, Filippinerne, populært i Brasilien.
- Citrus nobilis. En indisk-malaysisk gruppe, populær i Sydøstasien. Dette er store, ujævn citrus med tyk hud og sødt kød, de kaldes også ædle.
- Kinesisk-japansk gruppe. Små mandariner, der vokser på bonsai. Frugt dyrkes ofte derhjemme.
- Hybrider. Mandariner krydses med næsten alle citrusfrugter. Fra dette ændrer de deres størrelse, form, smag.
Farveklassificering
Røde og gule sorter er udbredt i vores land.
Klassificering af sorter af søde mandariner efter farve:
- Rød
- Gul
- Grøn
I vores land findes de to første ofte. Grønne er ikke meget populære, selvom der er sorter, der kombinerer orange, gule og grønne nuancer.
Røde mandariner
Skorpen er mørk orange, næsten rød. Papirmassen er ikke meget lettere, den smager sød med en let surhed.
Populære sorter af orange mandariner:
- Klementiner. En række røde mandariner med små fladfrugter. Skorpen er rig orange, kødet er saftigt og sødt. De er resultatet af krydsning med en orange. I mange lande er sorten en favorit blandt detailkæder.
- Ellendale. Frugterne af denne frugt er store, med en løs hud med en orange rød farvetone, massen er velsmagende og aromatisk, skåret. De er produktet af at krydse orange, mandarin og mandarin.
- Tangoras eller tangelo (tangelo). Tilhører den ædle art, lys orange, med ujævn hud, flad form. Opnås ved at krydse med pomelos in vivo. Undertiden kaldes denne mandarin en orange.
- Robinson. Et produkt af amerikansk markering vokser hovedsageligt i Florida. Lækker søde frugter, glat skorpe af en rig skygge, dårligt aftagelig.
- Frugt er medium i størrelse, udfladet. Skallet er dybt orange med en rød farvetone, let aftagelig. Papirmassen er saftig med en rig ejendommelig smag, en moderat mængde frø.
- De adskiller sig i delikat aroma, sød og sur smag. Huden er tynd og dårligt rengjort. Sorten opnås ved at krydse Robinson citrus og Osceola
- Temple eller Royal Mandarin. Frugten er sød og smager som en appelsin med frø.
- Cleopatra. Kommer fra Indien. Nu er det avlet i USA, Australien, Spanien og bruges meget til at udvikle nye hybrider og sorter. Frugt er små med en tynd, orange rød hud, store frø, sød smag.
Røde typer mandariner har en god præsentation, derfor er de meget populære. Mange sorter af gruppen er hybrider, de kan høre til forskellige pomologiske grupper.
Gule og grønne mandariner
Nogle sorter vil overraske dig med farve.
Gule og grønne mandariner dyrkes på forskellige kontinenter. Indtil videre er der opdrættet mange sorter og hybrider af disse frugter. Citrusfrugter er ofte opkaldt efter deres oprindelsesland.
De mest populære sorter:
- Tyrkisk. Som navnet antyder er oprindelseslandet Tyrkiet. Frugterne er små, huden klæber tæt på massen og er vanskelig at rengøre. Farven er lys orange, smagen er sød og sur, lidt intetsigende, der er mange frø i frugterne.
- Marokkanske. Hudfarven er gylden og let at rengøre. Papirmassen er sød, skåret.
- Kinesisk. Gule frugter med en sur smag og saftig papirmasse med få frø. På salg er vi sjældne.
- Israelske mandariner. Mellemstor gul-orange frugt med et sødt og saftigt kød, næsten frøfrit. Skallet fra massen adskiller sig ikke godt, dette er den eneste ulempe ved sorten.
- Abkhasiske. Frugt er syrlig, lille med frø. Skallet er gult, nogle gange med en grøn farvetone. Nedstammer fra en gruppe japanske arter.
- Georgisk. Ligner Abkhazen, men lidt sødere og større. Dyrket i Adjara, nær Batumi.
- Serbisk. Lille, med en tyk hud, ren godt, men sur. De findes sjældent uden for dyrkningslandet.
- Honning. En hybrid med en orange, med en gul skræl, velsmagende og saftig papirmasse.
- Dancy. En populær sort, velsmagende, sød og saftig. Desværre er træer modtagelige for skadedyr.
- Batangas. Duftende gylden frugt med en delikat smag. Skrællet adskilles let fra massen, knoglerne er små.
- Nadorkott. Det hører til mandariner, har en gul-orange hud og papirmasse. Træer vokser op til 2,5 m i højden, begynder at bære frugt så tidligt som 1,5 år. Frugterne er store med frø, saftig papirmasse og fyldig smag; høsten høstes i marts. Velegnet til at dyrke derhjemme i containere. Denne art dyrkes i Sydafrika.
- Afurer. Tilsvarende i egenskaber som nadorkotta, men dyrket i Marokko. Det begynder at modnes i januar. Den største fordel er manglen på frø.
- Grøn filippinsk mandarin. Farven på dets frugter er usædvanligt, minder om sumpens mudder, huden er ujævn. Papirmassen er orange, sød og saftig.
Gule frugter er populære og er lette at finde i ethvert supermarked. Abkhasiske, tyrkiske, georgiske er ret billige. Grønne citrusfrugter er sjældne, fordi de dyrkes i Filippinerne og de omkringliggende områder. På grund af deres usædvanlige farve, sælger de dårligere, selvom de smager bedre end mange andre sorter.
Hybride sorter
Allerede i de foregående sektioner blev nogle hybrider af røde og gule arter nævnt. Krydsning af forskellige mandariner med andre citrusfrugter er en populær udvælgelsestendens. Samtidig opnås frugter i stor størrelse med original smag. Der er hybrider med tidlige modningsperioder, der er resistente over for frost, skadedyr og sygdomme.
Beskrivelse af populære tangerinhybrider:
- September. Opdrættet i Sukhumi på grundlag af sorterne Unshiu og Pontzirus trifoliate, en pioner inden for sovjetisk udvælgelse. Et træ med en tæt krone, blomster med en diameter på 2-3,5 cm. Afgrøden høstes i september-oktober. På grund af den tidlige modenhed fik sorten sit navn. Frugt er mellemstore med en tynd hud, der let adskilles fra papirmassen. Smagen er sød og sur, massen er saftig.
- Royal mandarin. Oprindelsesland - Pakistan. Det er resultatet af at krydse Citrus nobilis og Citrus deliciosa. Sorten blev forbedret i 1935 i Californien. Hudfarven er gul-orange, massen er saftig, med frø, smagen er rig og intens.
- Kumquat ægte. Kompleks tredobbelt hybrid af Fortunella Hindsii kumquat og Montreal clementine. Resultatet er en aflang lille mandarin med en sød og sur rig smag. Ligesom kumquat har den en masse frø. De spiser frugterne sammen med huden. Det er muligt at dyrke en busk både udendørs og derhjemme.
- Rangpur. Kryds produkt med citron. Frugt er små, op til 5 cm i diameter. Smag med karakteristisk surhed.
- Mineola. En hybrid af Dancy og Duncan grapefrugt. Frugterne er store og vejer mere end 80 g. Skallet er rød-orange, massen er saftig, sød og sur, indeholder ca. 80% af det daglige behov for folsyre.
- En hybrid af mandarin, orange og grapefrugt. Søde og sure frugter med store frugter op til 7-8 cm i diameter. Huden er orange-rød, tynd. Tidlig høst, høstes frugter fra september til november.
- Hybrid klementin og tangelo Orlando. Vokser i de tørre regioner i Arizona og Californien. Store søde mandariner vejer ca. 100 g, massen er saftig, surhedsgraden er kun 0,7%.
Dekorative og hjemmelavede mandariner
Dyrkning af mandariner er ikke svært
Fæderen til dekorative mandarintræer er den vilde japanske dværg. De dyrkes i containere eller blomsterpotter. Der kræves meget lidt plads til et sådant træ. Ved korrekt pleje kan 3-4 kg citrus høstes fra en busk.
Populære dværgsorter:
- Hjem Pavlovsky. Træet vokser op til 1 m højt, blomsterne er store, op til 3 cm i diameter, duftende. Frugterne er dækket med en tynd hud, vægt ca. 80 cm, aromaen ligner en appelsin.
- Jubilæum. En hybrid af Miagawa Vasya og en appelsin, opdrættet i USSR og beregnet til hjemmeavl. Frugten er stor med originale vorter i bunden. Modnes tidligt, sød sur, aromatisk.
- Smedede-Vasya. Træet vokser op til 50 cm, dækket af bølgede blade. Blomsterne er små og duftende. Frugt er pæreformet med en tynd hud, saftig papirmasse, godt rengjort. 50-70 modne mandariner høstes fra en busk.
- Calamondin. Calamondin mandarin tilhører en distinkt citrusart. Han ligner kun sin slægtning i form. Hjemme vokser den op til 1 m, har frugter på størrelse med en valnød. Deres hud er gulgrøn, god smag. Blomster og modne mandariner på træet vokser ofte på samme tid.
- Kejser. Et produktivt træ, der begynder at bære frugt i december. Skræl på små frugter er lubben og let at skræl, smagen er behagelig og sød.
- Unshiu. Ligesom satsuma er det stamfar til indendørs arter. Danner en lav bredbladet busk, dekorativ løv, bølget. Frugten ligner en pære, skåret.
- Kejserlig. Et karakteristisk træk ved sorten, hvorfra den fik sit navn, er store frugter, der vejer op til 80 g, med sød og saftig papirmasse. Høstet fra november.
- Shiva Mikan. Træet er lille, blomstrer rigeligt. Udbyttet er gennemsnitligt, en citrus vejer i gennemsnit 50 g.
- Citrofortunella. Den originale hybrid med Fortunella vokser op til 1,5 m. Blomstringen er rigelig og aromatisk. Frugterne har en udtalt bitterhed, derfor dyrkes citrus som en prydbusk.
Det er let at dyrke små hjemmelavede mandariner. De gengiver med frø, stiklinger og lagdeling. Når du planter, skal du vælge en pot med en højde på 10-15 cm. Når træet vokser, transplanteres det i store containere. Til plantning skal du bruge en jord til blomster, såsom pelargonialara, rhododendron. Der er specielle blandinger designet specielt til denne type planter.
Sochi-opdrættere tester nye sorter af mandariner, som snart vil sælges
Hvordan får man en god høst af citroner, mandariner, appelsiner og grapefrugter?
hashimoto mandarin, første høst
Konklusion
Citrus elsker solen, så de lægger den på det sydlige vindue. Rumtemperaturen bør ikke falde til under 16-18⁰⁰. Om sommeren tages potten udenfor, men om natten er det bedre at tage den inde i huset. Vand vandbusken, når jorden tørrer, spray nogle gange bladene fra en sprayflaske. Gødning anvendes til den aktive vækstsæson. Blandinger til indendørs blomster er egnede. Hvis plejen er korrekt, bærer træet frugt i ca. 10 år.