Takket være dets fordelagtige egenskaber og smag er broccoli blevet en favorit hos mange forbrugere. Denne oversøiske grøntsag, der indeholder en stor mængde vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, kan plantes på dit websted. Hvis du følger de enkle regler for pleje og vedligeholdelse, bliver voksende broccoli en succesrig forretning. Som belønning for dette får du en høj kvalitet og velsmagende høst.
Regler for plantning og pleje af broccolikål
Hvad er broccoli
Det er bestemt ikke alle, der ved, hvordan broccoli ser ud. Når alt kommer til alt kom denne kultur til os fra de nordøstlige regioner i Middelhavet. Årlig broccoli har, som blomkål, løse knopper samlet i en bunke. Talrige grønne knopper er placeret på kødfulde peduncles. I udseende ligner stubberne en buket og kompakterede blomsterblomsterstande. Farven på broccoli-blomsterstande er mørkegrøn, undertiden med en lilla farvetone.
Beskrivelsen af denne kultur inkluderer rigelig frugt i flere måneder. I det første vækstår strækker planten sig intensivt opad og når 1 m i højden. På toppen af det dannes et stort antal peduncle med adskillige grønne knopper. Små blomsterknopper pakkes tæt sammen i et hoved - dette er stammen af broccoli, der bruges til mad.
Blandt alle planterne er broccoli i kålfamilien en grøntsag, der er blevet meget populær og efterspurgt blandt forbrugere. Derfor i dag vil vi dele med dig information om, hvordan du planter denne afgrøde korrekt, forbereder frø, dyrker stærke frøplanter fra dem og transplanterer den i jorden.
Hvornår man skal så frø
Spire broccolifrø er ikke svært. Planteteknologien adskiller sig praktisk talt ikke fra teknologien til spiring af blomkålfrøplanter.
Plantning af broccoli til frøplanter udføres i det første årti af marts. Dette er det optimale tidspunkt for frøplantingerne til at spire og blive stærkere, inden de plantes på stedet.
Nogle gartnere bruger transportbåndet til at dyrke broccoli. Du kan plante frø hver anden uge. Såning af frø udføres indtil midten af april. I slutningen af måneden kan frø i landet plantes direkte på stedet.
For dem, der ønsker at dyrke broccoli i Ural og i regionerne i det centrale Rusland, anbefales det at bruge grøntsager fra tidlig og midt på sæsonen. Da sene arter simpelthen ikke har tid til at modnes.
Frøbehandling
Forudgående forbehandling af frø er en forudsætning for at dyrke frøplanter af høj kvalitet. De behandles med en svag opløsning af kaliumpermanganat. Frøene opbevares i opløsningen i en halv time, derefter tørres de let, og de største vælges til såning.
Derefter gennemgår de en hærdningsprocedure. De er nedsænket i varmt vand - omkring halvtreds grader i et kvarter og derefter nedsænket i isvand.
Den sidste behandling blødgøres i Epins opløsning i ti timer. Epin er vigtig for hurtig frø spiring. Efter blødgøring lægges frøene ud på et papirhåndklæde, tørres, anbringes i køleskab i 24 timer og tørres derefter til en fritflydende tilstand.
Såning funktioner
For at dyrke broccoli fra frø derhjemme har du brug for en speciel rummelig beholder til frøplanter - en plastik- eller trækasse mindst 20 cm høj.
Et godt drænlag er lagt i bunden af beholderen. Småsten, udvidet ler, stykker af rød brudt mursten kan bruges som dræningslag.
Frø spiring udføres i en godt fugtig, befrugtet og løs jord. Som erfaringer og praksis hos gartnere viser, vokser broccoli godt i jord med et neutralt pH-niveau.
For at dyrke broccoli, som andre sorter af kål, bruger gartnere en nærende jordblanding af torv, aske, sand, rådnet gødning.
Det optimale skema for såning af frø er 3x3 cm. Det anbefales at plante frø til en dybde på 1 cm. Efter udplantning trampes frøplanterne let.
Afgrødepleje
Sørg for god frøplantepleje
For at kunne spire denne sort af kål med frø, har frøplanterne brug for kompetent og rettidig pleje. Indtil spirerne vises, kræver frøplanterne særlig omhu:
termisk regime - inden for 20 °;
luftfugtighed - 80-90%;
jorden skal regelmæssigt fugtes og undgå overløb.
Efter fremkomsten af frøplanter sænkes temperaturen på indholdet til 10 °. Efter tre dage øges det til 15 ° om dagen og til 9 ° om natten.
Plante spirer
Frøplanter dykker ned i en separat beholder ved to ugers alder. Torvgryder er bedst til at plante unge spirer.
Transplanterede planter skal beskyttes mod den brændende sol. Derfor, når de vokser på vindueskarmen derhjemme, er de nødt til at give pålidelig beskyttelse mod solens stråler. De plantede planter har også brug for at øge det termiske regime til tyve grader Celsius.
Efter en uges tid, når kålet, der er plantet med frø, tilpasser sig og slår rod i tørvepotter, kan det fodres.
For at øge udbyttet af broccoli skal mineralforbindinger indeholdende molybdæn og bor tilsættes til hver plante. Disse sporstoffer øger ikke kun udbyttet, men hjælper også med at opnå en høj kvalitet og rigelig høst af mørkegrønne stilke.
I denne periode bør temperaturen i indholdet af de dykkede frøplanter være ca. 17 ° i løbet af dagen og 9 ° om natten.
Hærdning af frøplanter
Plantning af broccoli i åben jord udføres efter hærdning. Hærdede planter tilpasser sig bedre til nye vækstforhold. De tages regelmæssigt ud, først i et par timer, derefter øges tiden. Før de plantes i jorden, overlades frøplanterne at overnatte udenfor.
Overførsel til haven
Inden plantning af planter på haven seng, bør det ikke tage 1-1,5 måneder. I løbet af denne periode modnes mindst tre par blade på frøplanter. Normalt transplanteres spirer i regioner med varme klimatiske forhold i det andet årti. Dette er den ideelle periode, hvor risikoen for frysning af frøplanter udelukkes. I regionerne i den midterste zone - i slutningen af maj.
Jordforberedelse
Det anbefales at dyrke broccoli i et område, der er godt oplyst af solen. Denne grøntsag vokser godt og binder hoveder med kål i det område, hvor den plejede at vokse: agurker, gulerødder, kartofler, løg og hvidløg.
Haveafgrøder såsom radiser, radiser, tomater, roer og næse lider ofte af de samme sygdomme som broccoli. Derfor anbefales det at dyrke broccoli efter dem ikke tidligere end fire år senere.
For med succes at dyrke broccolikål og få en anstændig høst fra dine anstrengelser, skal du vælge et sted med frugtbar, løs og let jord. Det skal være let alkalisk. Jordforberedelse på stedet udføres i efteråret. Først drysses stedet med gødning eller kompost med en hastighed - en spand stof forbruges pr. 1 m2 land. Du kan desinficere sur jord med kalk eller dolomitmel.
Lad os lære, hvordan du dyrker broccoli i din have, med det klargjorte plot. Vi vil præsentere dig for alle hemmelighederne ved at plante og pleje denne afgrøde i landet.
Omplantning
Plante frøplanter om aftenen
Planter plantes i overskyet vejr eller om aftenen, når solen går ned. Planterne med spirer er 40x65 cm. Mineralgødning hældes i hvert hul (1 tsk hver) og blandes grundigt med jorden. Derefter plantes planterne, drysses med jord og let trampes.
For at dyrke broccoli i haven og forhindre, at plantningen fryser så meget som muligt, skal du dække frøplanterne med plastfolie natten over. Da broccoli ikke er en koldresistent afgrøde og unge skud dør ved minimale temperaturer under nul.
Såning af frø
Hvordan man dyrker broccoli fra frø på webstedet er meget simpelt! Frøene plantes i samme jord som frøplanterne. Efter truslen om den sidste frost er passeret, plantes de syltede og hærdede frø i henhold til et bestemt skema - 35x55 cm. Før plantning befrugtes huller med mineralgødning, der består af bor og molybdæn. Frøene sås til en dybde på 1,5 cm.
Pleje regler
For at få en god høst af broccoli skal plantinger på jorden plejes ordentligt. At passe på denne haveafgrøde er slet ikke svært. Funktioner af pleje inkluderer regelmæssig vanding, påklædning, løsne jorden.
Vanding
Disse afgrøder inkluderer især en øget efterspørgsel efter fugt. Derfor vandes planter ofte ved roden og fugter også jorden omkring dem. I regioner med moderate klimatiske forhold er en befugtning af stedet om ugen tilstrækkelig. I syd, hvor temperaturen er 25 °, kræves hyppigere vanding - en gang hver 3. dag.
Ud over at vandes under roden, kan planterne vandes ved bladmetoden, idet plantenes luftdel med kunstig regn vandes. Sprøjtning udføres om aftenen.
Befrugtning
Fra begyndelsen til slutningen af vækst og frugtning fodres hver plante med næringsstoffer.
1. 14 dage efter plantning af frøplanter på stedet. Til dette bruges en nitrogenholdig gødning (mullein). Opløs 200 g af stoffet i en spand vand. Derefter sættes 10 g carbamid (urinstof) til den resulterende opløsning. Én plante - 1 liter. fodring. For kål, der er dyrket af frø i det åbne felt, anvendes topdressing ikke tidligere end 20 dage efter såning af frøene.
2. Det udføres i en klart fastlagt periode - nøjagtigt 2 uger efter den første befrugtning. I dette tilfælde anvendes ammoniumnitrat. Læg 1,5 spsk af stoffet på en spand vand.
3. Produceret en måned før høst. Denne gang fodres planterne med følgende sammensætning: ammoniumnitrat - 1 tsk, 2 spsk. l. kaliumgødning og 2 tsk. fosforgødning. Den resulterende blanding fortyndes i 10 liter vand.
4. Det udføres for at stimulere vækst og udvikling af sideskud. Topdressing består af de samme komponenter som i det foregående tilfælde. Den bringes ind efter at have skåret den centrale stubbe. Nogle gartnere spreder området med træaske og bruger 200 g af stoffet pr. 1 m2 areal.
Voksende i drivhusforhold
Vand og kram planter regelmæssigt
Landbrugsteknologien i denne afgrøde tillader dens dyrkning i et drivhus. Reglerne for plantning af broccoli i et drivhus er som følger:
- frø sås fra slutningen af april til slutningen af juni;
- til dyrkning af frøplanter i drivhuse plantes tidlige sorter 45 dage før plantning i haven og midt i sæsonen og sene sorter - 30 dage før.
Frøene plantes i en afstand af 5 cm fra hinanden. Til dette bruges frøplanteræsker med en dybde på 10 cm med drænhuller. De er fyldt med nærende, løs og let jord. Jorden fugtes grundigt dagen før frøplantningen. Frøplantedybde - 1,5 cm.
Efterfølgende pleje af beplantninger i drivhuset består af regelmæssig vanding, løsne jorden, fodring og hilling.
Funktionerne i disse procedurer adskiller sig ikke fra teknikken til implementering heraf på det åbne felt.
Temperaturen må ikke overstige 18 °. Det optimale fugtighedsniveau er 90%.
Sygdomsforebyggelse
Det er ikke svært at pleje denne afgrøde, hvis planterne på hele stadiet i vækstsæsonen ikke bliver syge og ikke påvirkes af skadelige insekter. Dyrkning af denne afgrøde i haven involverer derfor en række forebyggende foranstaltninger mod skadedyr og sygdomme:
- grundig rengøring af stedet fra rester af vegetation, både ukrudt og nyttig;
- dyb graving af jorden om efteråret;
- brænde beskadigede planter.
Desværre er denne sort af kål, ligesom andre sorter af denne kultur, ofte syg og beskadiget af skadelige parasitter.
Sygdomme
Denne kultur er kendetegnet ved følgende sygdomme:
- Alternaria;
- hvid råte;
- dundy skimmel;
- vaskulær bakteriose;
- mosaik (rust);
- skruebrækker;
- tracheomycosis.
Sygdomsbekæmpelse udføres med systemiske fungicider og insekticider.
Skadedyr
Skadelige insekter udgør en stor fare for broccoli-plantning. Oftest påvirker denne sort af kål øsker, lopper, møl, petiolatmusk, bladlus, bladbiller, hvid bille med kål.
For at ødelægge disse parasitter sprøjtes planter gentagne gange med urteinfusioner samt systemiske pesticider - Foksim, Aktellik, Iskra-bio, Rovikurt, Ambush.
Skærehoveder
Kålstængler kan spises
Du kan bestemme et modent kålhoved efter dets størrelse. Det modne hoveds diameter varierer fra 10 til 20 cm. Samlingen af de centrale hoveder begynder, før blomsterknopperne åbner. Hvis selv et par knopper blomstrer, og du ikke har tid til at høste, vil stubbe være hårde og smagløse. Derudover stopper sideskuddene simpelthen med at vokse. Høstperioden er ikke lang, da de modne kålhoveder hurtigt begynder at henfalde og smuldre.
Høst anbefales i løbet af den kølige del af dagen. Hovederne afskæres sammen med stænglerne op til femten centimeter lange. Stænglerne er også spiselige.
Hovederne skæres i sommerhuset inden begyndelsen af de første frost, i drivhusforholdene varer modningen længere og høstes - indtil slutningen af november.
Holdbarheden for den høstede afgrøde er kort. Ved stuetemperatur forbliver kålhovederne saftige og friske i højst to dage, hvorefter de bliver gule og bliver sløve. Kål opbevares i køleskabet i cirka syv dage. Den bedste måde at konservere broccoli er at fryse den.
Sorter og hybrider
Broccoli har længe været en favorit blandt mange gartnere. Afgrøden er ikke krævende til pleje og vedligeholdelse, modstandsdygtig over for sygdomme og kulde, og har god produktivitet og reparationsevne.
Overvej de mest populære sorter i forskellige modningsperioder.
Tidlig
Modningstiden for stilke i disse sorter varierer fra halvfjerds 2,5 til 3 måneder. Modne kålhoveder bruges til tilberedning af både frisk og forarbejdet.
Tidlige sorter inkluderer:
- tone;
- Linda;
- Batavia;
- Agassi;
- krøllet hoved;
- vitamin;
- lilla dronning;
- broccoli F1.
Andre former for tidlig modning har også vist sig godt: Vyarus, Corvette, Fiesta, Tribute, Comanche, Laser.
Broccoli kål, voksende, pleje.
Sådan dyrkes broccolikål og dens fordele
Sådan plantes broccoli. Vi planter broccoli-frøplanter i jorden.
Mid-sæson
Høsten af sæsonen midt i sæsonen modnes inden for 3-3,5 måneder. Hovederne er store, tætte og meget velsmagende.
Almindelige sorter:
- grinia;
- atlantic;
- senshi;
- gnome;
- kompakt;
- Calabrese.
Sent
Sent arter inkluderer planter, der modnes i 3,5-4 måneder. Vægt på hovederne kan nå 0,5-0,7 kg.
Liste over sent-modne hybrider:
- lakker;
- monterrey;
- marathon;
- herre;
- kontinentale;
- Monaco.
Alle sorter af broccolikål er højtydende, elite og meget velsmagende, men forudsat at de er forsynet med den nødvendige pleje og de rette betingelser for vækst og vedligeholdelse.