Hønekyllinger er en kødras af fjerkræ, hvis særegenhed er en genetisk hurtig vægtøgning til en relativt lav pris for foder. Så tidligt som 2 måneder når slagtekyllinger en vægt på 2 kg eller mere. De dyrkes udelukkende til kød, da de bærer få æg.
Generelle egenskaber ved racen
Slagtekyllinger er repræsentanter for kyllingerasen, som er en hybrid af kødorienterede individer.
Når vi taler om denne sort, er det værd at nævne, at det ikke er helt korrekt at bruge ordet "race" med hensyn til slagtekyllinger. Dette udtryk definerer en kødorienteret hybrid og er velegnet til at beskrive ikke kun kyllinger, men også gæs, ænder og kaniner. En hybrid opnås ved at krydse forskellige racer.
Sorter af kyllinger opnået på denne måde får de bedste kvaliteter fra deres forældre. Takket være overgangen udvikler slagtekyllinger sig aktivt og er allerede klar til slagtning i 50 dage. Kyllinger, der er ældre end 50 dage, mister deres rentabilitet: udgifterne til vedligeholdelse og mad er ikke berettigede, da de i denne alder holder op med at gå på vægt.
For at få slagtekyllinger krydser opdrættere to racer af kyllinger med en kødfordeling. De er White Cornish og White Plymouth Rock. De avlede individer krydses med repræsentanter for racen White Cornish.
Det vigtigste ved hybridkyllinger er hurtig vægtøgning. På en dag vinder kyllingen fra 30 til 80 g masse.
Slagtekyllinger har brede bryster og stærke ben. Vingerne er små, farven på fjerdragt er hvid. Huden på hybridkyllinger er gullig eller helt gul.
Hybride individer er ikke i stand til at overføre deres data ved arv.
Fordele og ulemper ved slagtekylling
Opdrættere køber ofte slagtekyllinger til erhvervslivet. Den hurtige produktion af fjerkrækød med god velsmagelse gør slagtekylling specielt rentabelt.
Fordelene ved denne aktivitet inkluderer følgende:
- høj produktivitet - hurtig vækst og vægtøgning: ved den 6. uges vækst når slagtekyllingen 2-2,5 kg, efter 50 dage er kyllingens kropsvægt op til 3 kg, cockerellen er op til 5 kg;
- krævende fugle til betingelserne for tilbageholdelse;
- høj overlevelse - denne indikator er 94-98%;
- evnen til at få kødfulde bryster og massive ben;
- 100% garanteret salg af produkter;
- det bedste forhold mellem brugt foder og resulterende produkter.
Ulemperne ved slagtekyllingeforretningen omfatter følgende:
- behovet for konstant fodring;
- behovet for omhyggelig udvælgelse af foder af høj kvalitet, da ellers øges risikoen for dødelighed og udviklingen af forskellige sygdomme;
- kontinuerlig overvågning af temperatur og fugtighed i hønsehuset;
- manglende evne til uafhængigt at opdrætte fulde kyllinger med slagtekyllinger;
- behovet for konstant at give fuglene rent vand med en bestemt temperatur.
Slagtekyllinger kræver foder af høj kvalitet og anstændige levevilkår, men ved udgangen får opdrætter hurtigt en stor mængde kvalitetsprodukter, hvilket gør en sådan forretning særligt rentabel.
Opdræt kyllingacer
Der er sådanne racer af slagtekyllinger, der oftest foretrækker at avle i et industrielt miljø:
COBB-500
Dette er den mest berømte type slagtekyllinger. Repræsentanter for denne race er resistente over for forskellige sygdomme, unge individer viser god overlevelsesrate. Et karakteristisk træk ved slagtekyllinger KOBB-500 er en lysegul hudfarve.
Kødet af denne race er det mest populære på markedet. De har kraftige ben og et bredt bryst. De er egnede til slagtning i en alder af 6 uger. På dette tidspunkt er deres vægt ca. 2 kg.
Konkurrent 3
Hønner er resistente over for smitsomme processer, har gode ydeevneindikatorer. De har et bredt bryst, stærke hofter og ben. Disse slagtekyllinger er også kendetegnet ved god ægproduktion.
Repræsentanter for racen Competitor-3 får 50 g vægt pr. Dag. I halvanden måned stiger deres vægt til 2 kg eller mere.
ROSS 308
Repræsentanter for denne race er bedøvet, har en veludviklet muskelmasse. Farven på deres hud er ikke udtalt, integumentet er bleg. Fuglen har et ret bredt bryst. Efter en måned er kyllingens vægt 2,5 kg.
Gibro 6
Slagtekyllinger kan producere op til 160 æg på 40 dage. Efter 1,5 måneder når kyllingen en vægt på 1,5 kg. I løbet af dagen vinder hver individuel fra 30 til 80 g.
Skift 8
Denne sort af slagtekyllinger blev opdrættet i Rusland. Repræsentanter for racen er godt akklimatiserede, giver en hurtig stigning. Slagtning af kyllinger kan udføres den fyrtende dag. Vægten på dette trin når 3 kg eller mere.
Broiler-m
Hønder af denne art er en hybrid af mini-høner og cockerels af andre racer. Deres kroppe er kompakte i størrelse, deres ben er korte.
På trods af deres lille størrelse bærer slagtekyllinger store æg: vægten af en når 60-65 g. Æggeproduktion - op til 160 enheder pr. Sæson. I en alder af 2 måneder er fuglens vægt 1,5-1,8 kg.
Tricolor
Disse slagtekyllinger blev avlet i Frankrig. De har en bestemt farve: deres fjer er malet i tre forskellige farver. Tricolors har en stor og bred torso. Kyllinger når 4 kg, haner - op til 5 kg. Legning giver op til 300 æg pr. Sæson.
Opdræt kyllinger avler “KOBB-500”
Opdræt kyllinger avler "Konkurrent-3"
Opdræt kyllinger opdrætter “ROSS 308”
Opdræt kyllinger avler “Gibro-6”
Opdræt kyllinger opdrætter "Change 8"
Opdræt race “Broiler-M”
Opdræt kyllinger avler "Tricolor"
De mest effektive kødproducenter blandt slagtekyllinger er KOBB-500 og ROSS 308 slagtekyllinger.
Kyllingekyllinger
For at slagtekyllinger skal udvikle sig fuldt ud, er det nødvendigt at give dem behagelige forhold.
Arrangement af en hønsehætte
For at bygge et hønsehus kan du bruge ethvert traditionelt materiale: mursten, træ, askeblok. Omhugning af væggene kan være krydsfiner eller metalplader. Væggenes højde skal være mindst 2 m.
Grundmurene skal hæves 30-40 cm over jorden. Dette er nødvendigt for at skabe beskyttelse mod gnavere og andre skadedyr.
Før du fortsætter med indretningen af hønsegården for slagtekyllinger, skal du beregne rumets areal. Det afhænger af antallet af individer. For 1 kvadrat. m bør ikke være mere end 10 kyllinger. Hvis der vedligeholdes cellulær vedligeholdelse, kan du i det samme område, afhængigt af antallet af etager, placere 2 gange flere kyllinger.
Før du sætter kyllingerne ned i hønsehuset, er det nødvendigt at gennemføre følgende forberedende foranstaltninger:
- Desinficere rummet grundigt. Væggene skal være pudset og belagt med kalk, hvilket hæmmer processen med reproduktion af mikrober. Hvis der er planlagt gulvbelægning, er gulvet også dækket med kalk.
- Organiser et kvalitetsventilationssystem. Akkumulering af ammoniak og upassende luftfugtighedsniveauer indendørs øger dødeligheden. I hønsegården til slagtekyllinger skal du opretholde luftfugtigheden i intervallet 50-60%.
- Læg gulvet. Det skal være tørt og løst. Du kan bruge savsmuld eller halm. Hæld det i et lag op til 10 cm.
- Puds alle revner kilder til træk. Det anbefales ikke at tilslutte dem med klude eller bruge andre midlertidige indstillinger, da fugl af nysgerrighed kan stikke dette afsnit af væggen og skade deres tunge eller næb.
- Installer varmeapparater og glødelamper. Uanset tidspunkt på året, i de første ugers levetid for slagtekyllinger, skal temperaturen holdes inden for 30 grader. I fremtiden, når fristen nærmer sig, kan den reduceres til 20 grader.
Indkvarteringsmuligheder
Der er to hovedmuligheder for placering af slagtekyllinger i et separat rum: gulv og celle.
Gulvversionen er enklere at udføre og organisere såvel som billigere, men den har så betydelige ulemper sammenlignet med den cellulære:
- irrationel brug af området
- øgede omkostninger til opvarmning af hønsehuset, elektricitet og ventilation;
- høj forurening, hvilket øger risikoen for at udvikle sygdomme;
- behovet for hyppigere rengøring af rummet.
Når du dyrker slagtekyllinger i bur, bør temperaturregimet være højere end med den udendørs version. I dette tilfælde bør denne indikator ikke være lavere end 34 grader i de øverste lag.
Når cellerne arrangeres, skal det huskes, at der skal være et metalnet i bunden, og under det en palle, der er beregnet til at opsamle ekskrementer.
Det er værd at tage et valg til fordel for celleindhold, hvis antallet af husdyr er stort.
Lokalerne skal være udstyret med spildevand. Også hønsegården skal have lamper til belysning. I nærheden af de vigtigste indendørs lokaler bør bygges aviary til vandreture, indhegnet med et gitter.
Nødvendigt udstyr
For det komplette udstyr fra slagtekyllinger kræves:
- aborre: pr. kylling kræves en aborre 30 cm bred;
- lodrette drikker (til kyllinger under 3 uger);
- fordrinkere (til slagtekyllinger 3 uger eller ældre);
- foderautomater;
- varmelamper på 100 W hver;
- fodertragt;
- cellebatterier (til cellemetoden til dyrkning af fugle);
- termisk ventilator (når du holder fuglene på gulvet);
- foderopbevaringsrum.
For at spare penge kan du lave madere og drikker med dine egne hænder. Den enkleste drikker er lavet af en fem-liters flaske vand, placeret i en bred skål eller håndvask. Føderen kan fremstilles af en stor plastflaske, skåret i halvdelen.
Strømfunktioner
For snart at blive godt fodret slagtekyllinger, skal du organisere fuglens diæt ordentligt.
Standard fodringsplan
Diæt fra slagtekyllinger afhænger af deres alder.
- op til 18 dage får fuglene startfoder;
- i den første uge 15 g foder pr. kylling, 30 g i den anden, 50-60 g i den tredje og 80 g i den fjerde;
- fra slutningen af den anden uge tilføjes lidt malet majs til kosten.
Den daglige slagtekyllingration inkluderer:
- formalet byg (8%);
- mejeriprodukter (sur mælk, kefir, valle) - 12%;
- oliekage (14%);
- knust hvede (16%);
- knuste majs korn (50%).
Fra to ugers alder introduceres calcium i kosten. Kilderne til slagtekyllinger er kridt, æggeskaller, skaller.
For slagtekyllinger fra en måneds alder er der behov for en anden sammensætning og andel. Fugle har brug for:
- foderfedt (1%);
- mælkepulver (3%);
- greener (3%);
- fodergær (5%);
- fisk eller knoglemel (7%);
- hakket hvede (13%);
- måltid (19%);
- hakket majs (48%).
For at fodre fuglene har du brug for en stor mængde foder med tilsætning af malet majs, byg, hirse.
Når kyllingerne har nået 3 uger, introduceres kogte kartofler i kosten. De kan erstatte en femtedel af kornet.
Fra en måneds alder kan slagtekyllinger gives kålblade og sukkerroer.
Nye produkter skal introduceres gradvist, ikke alle på én gang.
Forbudte produkter
I intet tilfælde bør slagtekyllinger gives følgende:
- kogte kartofler;
- rester af røget kød, pølser;
- ny mælk;
- Oste
- udløb, uaktuelle produkter;
- chokolade;
- skorpe fra meloner og vandmeloner, melon af meloner;
- citrus.
Vitamintilskud
Når slagtekyllinger bliver 5 dage gamle, begynder vitamintilskud at blive introduceret i maden. I de fleste tilfælde bruges vandopløselige vitaminer til disse fugle.
Fugle, der holdes indendørs, bør gives fiskeolie, Tetravit, Tetramag. De føjes til drinkeren 2-3 gange om ugen.
På den første dag i livet skal kyllinger få en sukkeropløsning (en teskefuld sukker pr. Liter renset vand).
Mulige sygdomme
På trods af modstanden hos de fleste sorter af slagtekyllinger mod forskellige sygdomme, bør risikoen for deres udvikling ikke udelukkes.
Oftest lider slagtekyllinger af hønsesygdomme såsom:
Coccidiose
Med denne sygdom opstår der skade på organerne i mave-tarmkanalen. Med coccidiosis udvikler kyllinger diarré, afføring er gul eller grøn. Vægten af fugle falder hurtigt. Sygdommen er kendetegnet ved en høj dødelighed.
Til behandling og forebyggelse skal du bruge medicin Koktsidiovit og Baykoks, der tilsættes drikkevand eller dyrefoder. For at forhindre udvikling af coccidiose skal hygiejnestandarder opretholdes.
Bronkopneumoni
Denne sygdom er en af de farligste abnormiteter, der udgør en trussel mod en fugls liv. Bronchopneumoni forekommer normalt på baggrund af svær hypotermi. Karakteristiske tegn på sygdommen: åndedrætsbesvær med vejrtrækning, hoste, rhinitis, manglende appetit, dårlig fjertilstand.
Behandling af sygdommen udføres med antibiotika. Ordiner lægemidler Gentamicin, Tetracycline, Levomycetin. Det er nødvendigt at begynde behandling straks, når de første symptomer vises. På det avancerede stadium er det meget vanskeligt at helbrede fugle.
Dyspepsi
Denne afvigelse observeres oftere hos kyllinger under 2-3 uger. Det er forbundet med underudviklingen af fordøjelsessystemet, en mangel på enzymer. Dyspepsi udvikler sig på grund af brugen af mugnet forsuret mad og drikke uaktuelt vand.
Forebyggelse af sygdommen er den konstante udskiftning af foder og vand. Behandlingen foregår med en opløsning af glukose og askorbinsyre. De svageste kyllinger får mineral-vitamintilskud (Forte Universal).
Colibacillose
Denne sygdom forårsager purulente-nekrotiske ændringer i de indre organer i slagtekyllinger. Det forårsagende middel er Escherichia coli, der kommer ind i fuglens krop sammen med mad og vand samt afføring af inficerede fugle og dyr.
Symptomer: blå næb, appetitløshed, svær tørst, flydende tarmbevægelser, grøn, undertiden med blod. Den patologiske proces kan sprede sig til øjnene - i sådanne tilfælde mister fuglen synet.
Behandling er kun mulig i tilfælde af et subakut eller kronisk forløb, da fuglen i den akutte form af colibacillose hurtigt dør. Grundlaget for behandlingen er det antibiotiske Levofloxacin.
Opretholdelse af renlighed i hønsehuset, en god diæt, rent vand og fraværet af træk i rummet - alt dette reducerer risikoen for at udvikle sygdomme hos slagtekyllinger betydeligt.
Almindelige fejl, når du dyrker slagtekyllinger
Ofte begår uerfarne opdrættere fejl, hvilket påvirker fuglenes tilstand og deres vækst.
De mest almindelige fejl er:
- Den forkerte diæt i kyllingernes første uge i livet. I denne periode er fordøjelsessystemet hos slagtekyllinger svagt, så fugle kan ikke fordøje tunge fødevarer. I de første syv dage bør kyllinger ikke gives cottage cheese, korn, kogt æg og greener. Kyllinger har brug for specielt afbalanceret foder.
- Krænkelse af temperaturregimet i hønsehuset. Nyfødte kyllinger kræver høje temperaturer - i området 32-34 grader. Overgangen til lavere indikatorer skal være jævn. Den ugentlige temperatur skal nedsættes med 1 grad. På samme tid er det nødvendigt at overvåge kyllingernes tilstand: hvis de er for varme, falder deres appetit og aktivitet.
- Tilbyder for rummelig plads. For at fugle hurtigt kan gå i vægt, skal de holdes i et begrænset rum i et rum, hvor de ikke kan føre en aktiv livsstil.
- Afslag på forebyggelse. For at forhindre risikoen for at udvikle sygdomme hos slagtekyllinger skal du vaccinere kyllingerne samt give antibiotika fra de første dage. Medikamenterne forhindrer husdyrens massedødelighed fra pasteurellose, salmonellose og andre alvorlige patologier.
En anden vigtig og farlig misforståelse er troen på, at slagtekyllinger ikke kræver særlig omhu.Disse fugle har brug for regelmæssig rengøring af lokalerne og erstatter det resterende vand og foder med frisk mad og drikke.
Broiler kyllingavl forretningsplan
Efter at have besluttet at opdrætte slagtekyllinger som en rentabel aktivitet, skal iværksætteren udvikle en detaljeret forretningsplan.
Indledende investeringer inkluderer følgende omkostningsposter:
- registrering af aktiviteter, opnåelse af tilladelser - ca. 20.000 rubler;
- køb af kyllinger: udgifterne til en kylling - fra 40 rubler;
- køb af den første batch af dyrefoder - ca. 50.000 rubler;
- hønsegårdsudstyr (inklusive foderstoffer, drikkeskåle) - ca. 200.000 rubler;
- installation af ventilations- og belysningssystemer - ca. 100.000 rubler.
Hvis du ikke har dine egne lokaler, skal du tilføje omkostningerne ved dets køb eller leje på denne liste. Omkostningerne ved færdige huse, designet til 1000 individer (”nøglefærdige”), vil være omkring 1.500.000 rubler.
Det er også nødvendigt at være opmærksom på månedlige udgifter. Denne liste inkluderer følgende elementer:
- vedligeholdelse - ca. 20.000 rubler;
- brugsregninger - ca. 15.000 rubler
- køb af foder - 50.000 rubler;
- køb af forbrugsstoffer, kuld - 10.000 rubler;
- registrering af veterinærcertifikater, certifikater - 5.000 rubler;
- transportomkostninger - 10.000 rubler.
Derudover er der behov for midler til at betale medarbejdernes løn og betale skat.
Rentabiliteten for denne type forretning vil være 30%. Tilbagebetalingstid - fra 12 til 14 måneder.
En iværksætter har flere distributionskanaler. Det:
- punkt i markedet;
- levering til detailkæder;
- implementering gennem online butikken;
- levering til cateringfirmaer.
Når produktionen udvikler sig, vises relaterede produkter, der øger overskuddet. Dette er ikke kun slagtekroppe af fugle, men også fjer, fnug, fugleprop til gødning, æggeskaller og affald fra skæring af slagtekroppe til foderproduktion.
Det er også muligt at sælge daglige og dyrkede kyllinger til private.
En anden mulighed for at drive forretning er at købe en inkubator og æg. I dette tilfælde kan en dages gamle kyllinger sælges til salg.
Se en video om funktionerne i voksende slagtekyllinger til salg:
Hønes slagtekyllinger går hurtigt i vægt. De er klar til slagtning i 40-50 dage. De har store bryster og kraftige ben, så det er økonomisk fordelagtigt at avle disse fugle. Virksomheden vil være rentabel med korrekt pleje og vedligeholdelse af fuglene.